- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
.jpg "Milazzo - Fancello Rosso Sicilia DOP 2020 - BIO")
.jpg "Preview: Milazzo - Fancello Rosso Sicilia DOP 2020 - BIO")
Milazzo - Fancello Rosso Sicilia DOP 2020 - BIO
.jpg "Milazzo - Fancello Rosso Sicilia DOP 2020 - BIO")
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola + 18 verschiedenen Rebsorten
Fancello Rosso Sicilia DOP – Bio - Weingut Milazzo
Ein sizilianischer Charakterkopf mit Tiefgang und Charme
Mit dem Fancello Rosso Sicilia DOP präsentiert das renommierte Weingut Milazzo einen biologisch zertifizierten Rotwein, der Tradition und Innovation aufs Schönste vereint. Basierend auf dem klassischen Nero d’Avola, ergänzt durch eine geheime Selektion autochthoner und internationaler Rebsorten aus dem hauseigenen Versuchsfeld, ist dieser Rotwein ein echter Ausdruck des sizilianischen Terroirs – kraftvoll, aber zugänglich.
Weinbereitung & Herkunft: Die Trauben stammen aus der mineralreichen Lage Contrada Fondirò (Gebiet Munti), geprägt von schwarzen Tonböden, die dem Wein seine Tiefe und Würze verleihen. Die manuelle Lese in kleinen Kisten sichert höchste Qualität. Nach einer kühlen Vormazeration (24–48 h) erfolgt die Fermentation in horizontalen und vertikalen Gärbehältern. Der Ausbau über 12 Monate im Edelstahltank bewahrt Frucht und Frische.
Verkostungsnotiz: Im Glas ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit reifen Aromen von Maraska-Kirsche, dunkler Pflaume und Schwarzkirsche, gefolgt von Noten schwarzer Tinte, feiner Würze und einem Hauch Graphit. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, saftig und wunderbar ausbalanciert, mit einem eleganten Zusammenspiel aus Frucht, Frische und Mineralität. Der Nachhall ist samtig und animierend.
Speiseempfehlungen – spannend und vielseitig:
Fleisch: Rosmarin-Hähnchen vom Grill mit gebratenem Gemüse – die fruchtig-würzige Note des Weins umrahmt zartes Fleisch und Kräuter perfekt.
Vegetarisch: Caponata aus Auberginen, Sellerie und Tomaten – ein sizilianischer Klassiker zur sizilianischen Cuvée.
Fisch (mutig!): Thunfisch-Steak mit Oliventapenade – kräftiger Fisch, der die Struktur dieses Rotweins bestens verträgt.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Fazit: Der Fancello Rosso von Milazzo ist kein Alltagsrotwein, sondern ein Botschafter Siziliens, der mit Finesse, Tiefe und Herkunft punktet – perfekt für alle, die Bio-Wein mit Seele suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola + 18 verschiedenen Rebsorten
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola + 18 verschiedenen Rebsorten
Fancello Rosso Sicilia DOP – Bio - Weingut Milazzo
Ein sizilianischer Charakterkopf mit Tiefgang und Charme
Mit dem Fancello Rosso Sicilia DOP präsentiert das renommierte Weingut Milazzo einen biologisch zertifizierten Rotwein, der Tradition und Innovation aufs Schönste vereint. Basierend auf dem klassischen Nero d’Avola, ergänzt durch eine geheime Selektion autochthoner und internationaler Rebsorten aus dem hauseigenen Versuchsfeld, ist dieser Rotwein ein echter Ausdruck des sizilianischen Terroirs – kraftvoll, aber zugänglich.
Weinbereitung & Herkunft: Die Trauben stammen aus der mineralreichen Lage Contrada Fondirò (Gebiet Munti), geprägt von schwarzen Tonböden, die dem Wein seine Tiefe und Würze verleihen. Die manuelle Lese in kleinen Kisten sichert höchste Qualität. Nach einer kühlen Vormazeration (24–48 h) erfolgt die Fermentation in horizontalen und vertikalen Gärbehältern. Der Ausbau über 12 Monate im Edelstahltank bewahrt Frucht und Frische.
Verkostungsnotiz: Im Glas ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit reifen Aromen von Maraska-Kirsche, dunkler Pflaume und Schwarzkirsche, gefolgt von Noten schwarzer Tinte, feiner Würze und einem Hauch Graphit. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, saftig und wunderbar ausbalanciert, mit einem eleganten Zusammenspiel aus Frucht, Frische und Mineralität. Der Nachhall ist samtig und animierend.
Speiseempfehlungen – spannend und vielseitig:
Fleisch: Rosmarin-Hähnchen vom Grill mit gebratenem Gemüse – die fruchtig-würzige Note des Weins umrahmt zartes Fleisch und Kräuter perfekt.
Vegetarisch: Caponata aus Auberginen, Sellerie und Tomaten – ein sizilianischer Klassiker zur sizilianischen Cuvée.
Fisch (mutig!): Thunfisch-Steak mit Oliventapenade – kräftiger Fisch, der die Struktur dieses Rotweins bestens verträgt.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Fazit: Der Fancello Rosso von Milazzo ist kein Alltagsrotwein, sondern ein Botschafter Siziliens, der mit Finesse, Tiefe und Herkunft punktet – perfekt für alle, die Bio-Wein mit Seele suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Rebsorte: Nero D'Avola + 18 verschiedenen Rebsorten
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.