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Milazzo - BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Perlwein trocken mit natürlicher Kohlensäure
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Nerello Cappuccio, Chardonnay, Inzolia
BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante - BIO - Weingut Milazzo, Sizilien
Der BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante vom renommierten Weingut Milazzo ist ein eleganter, biologisch zertifizierter Perlwein aus Sizilien, der durch seine besondere Rebsorten-Komposition aus Nero Cappuccio, Inzolia und Chardonnay besticht. Die sorgfältige Handlese der Trauben von bis zu 25 Jahre alten Rebstöcken aus kontrastreichen Terroirs (argillose Böden, kalkhaltige Hügel und franco-limoso Lehmböden) garantiert eine außergewöhnliche Qualität und Komplexität.
In der traditionellen Weinbereitung werden die Trauben schonend gepresst und die Moste bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Eine kurze zweite Fermentation im Autoklaven (Charmat-Methode) verleiht dem Wein seine lebendige Perlage und bewahrt die frischen, fruchtigen Aromen. Das Ergebnis ist ein perlender Weißwein mit einem intensiven Strohgelb, der mit Noten von reifem Ananas, gelber Pfirsich, Akazienhonig und feinen floralen Akzenten von Löwenzahn begeistert. Am Gaumen überzeugt er durch seine cremige Textur und eine ausgewogene, frische Säure bei einem moderaten Alkoholgehalt von 12 % Vol.
Serviertemperatur: 6-7 °C – ideal als frischer Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten.
Empfohlene Speisebegleitung:
Fisch: Zarter gegrillter Wolfsbarsch mit Zitronen-Kräuter-Marinade – die fruchtige Frische des Bianco di Nera harmoniert perfekt mit dem delikaten Fischaroma.
Fleisch: Saftiges Hähnchenfilet in leichter Weißwein-Sauce – die feine Perlage und frische Säure unterstützen die milde Cremigkeit der Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Gebratene Zucchini mit gerösteten Pinienkernen und Zitronen-Tahini-Dressing – ein mediterranes Geschmackserlebnis, das die fruchtige Eleganz des Weines wunderbar ergänzt.
Der BIANCO DI NERA ist somit ein vielseitiger, jugendlicher Perlwein, der mediterranen Charme mit nachhaltiger Bio-Qualität verbindet – perfekt für Genießer, die authentischen sizilianischen Geschmack mit prickelnder Frische suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Perlwein trocken mit natürlicher Kohlensäure
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Nerello Cappuccio, Chardonnay, Inzolia
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Perlwein trocken mit natürlicher Kohlensäure
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Nerello Cappuccio, Chardonnay, Inzolia
BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante - BIO - Weingut Milazzo, Sizilien
Der BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante vom renommierten Weingut Milazzo ist ein eleganter, biologisch zertifizierter Perlwein aus Sizilien, der durch seine besondere Rebsorten-Komposition aus Nero Cappuccio, Inzolia und Chardonnay besticht. Die sorgfältige Handlese der Trauben von bis zu 25 Jahre alten Rebstöcken aus kontrastreichen Terroirs (argillose Böden, kalkhaltige Hügel und franco-limoso Lehmböden) garantiert eine außergewöhnliche Qualität und Komplexität.
In der traditionellen Weinbereitung werden die Trauben schonend gepresst und die Moste bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Eine kurze zweite Fermentation im Autoklaven (Charmat-Methode) verleiht dem Wein seine lebendige Perlage und bewahrt die frischen, fruchtigen Aromen. Das Ergebnis ist ein perlender Weißwein mit einem intensiven Strohgelb, der mit Noten von reifem Ananas, gelber Pfirsich, Akazienhonig und feinen floralen Akzenten von Löwenzahn begeistert. Am Gaumen überzeugt er durch seine cremige Textur und eine ausgewogene, frische Säure bei einem moderaten Alkoholgehalt von 12 % Vol.
Serviertemperatur: 6-7 °C – ideal als frischer Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten.
Empfohlene Speisebegleitung:
Fisch: Zarter gegrillter Wolfsbarsch mit Zitronen-Kräuter-Marinade – die fruchtige Frische des Bianco di Nera harmoniert perfekt mit dem delikaten Fischaroma.
Fleisch: Saftiges Hähnchenfilet in leichter Weißwein-Sauce – die feine Perlage und frische Säure unterstützen die milde Cremigkeit der Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Gebratene Zucchini mit gerösteten Pinienkernen und Zitronen-Tahini-Dressing – ein mediterranes Geschmackserlebnis, das die fruchtige Eleganz des Weines wunderbar ergänzt.
Der BIANCO DI NERA ist somit ein vielseitiger, jugendlicher Perlwein, der mediterranen Charme mit nachhaltiger Bio-Qualität verbindet – perfekt für Genießer, die authentischen sizilianischen Geschmack mit prickelnder Frische suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Agricola G. Milazzo, S.S. 123 km. 12+700, Campobello di Licata (AG)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-009 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Perlwein trocken mit natürlicher Kohlensäure
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Nerello Cappuccio, Chardonnay, Inzolia
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.