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Cantine de Gregorio - Rosa di Nero Terre Siciliane IGP 2025
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Perricone, Nerello Mascalese
Rosa di Nero Terre Siciliane IGP – Sizilien in Rosé
Rosa und Nero – zwei Farben, eine sizilianische Leidenschaft: Der Rosa di Nero Terre Siciliane IGP von Cantine de Gregorio entstand beinahe spielerisch an einem Sommerabend – inspiriert von den Farben des Palermo Football Club. Aus Nerello Mascalese und Perricone wurde ein Rosé mit mediterranem Temperament: frisch, saftig, duftig und überraschend charaktervoll.
Im Glas leuchtet er brillant in zartem Rosa mit feinen violetten Reflexen. In der Nase treffen Veilchen und rote Rosen auf frische Beerenaromen. Kirsche, Heidelbeere, Granatapfel und Erdbeere verleihen ihm eine verspielte, sommerliche Frucht.
Am Gaumen wirkt der Rosa di Nero rund, voll und harmonisch, mit einer angenehm saftigen Frucht. Feine Säure und Mineralität sorgen für Spannung, während das Finale von einer charakteristischen salzigen Frische getragen wird. Dazu gesellt sich eine grüne, leicht grasige Nuance – wie frisch gemähtes Gras an einem sizilianischen Sommerabend.
Weinbereitung & Terroir
Der Rosa di Nero wird aus 60 % Nerello Mascalese und 40 % Perricone erzeugt. Die von Hand gelesenen Trauben werden im September geerntet und schonend im Edelstahl vinifiziert.
Anschließend reift der Rosé 4 Monate im Edelstahltank und weitere 2 Monate auf der Flasche. Der Ausbau bewahrt seine Frische, Frucht und mineralische Präzision.
Die Weinberge liegen in Sciacca, Contrada Isole Carboj, im Südwesten Siziliens, auf rund 15 Metern Höhe. Das flache Gelände mit tonigen Böden und schluffigem Untergrund bildet das Terroir für diesen charaktervollen sizilianischen Rosé.
Speiseempfehlungen – Rosé kann mehr als Sommer
Der Rosa di Nero verbindet Frische mit genügend Struktur, um auch kräftigere Gerichte zu begleiten:
Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Zitrone und Olivenöl.
Gegrilltes Hähnchen mit Rosmarin und mediterranen Kräutern.
Salsiccia vom Grill – rustikal, würzig und überraschend passend.
Pasta mit Pilzen und Kräutern – die Frucht des Rosés setzt einen schönen Kontrast.
Spargel mit Parmesan oder gegrilltem Gemüse.
Austern – besonders spannend zur salzigen, mineralischen Seite.
Würzige asiatische Küche – etwa Thai-Curry mit Gemüse oder leicht scharfes Hähnchen.
Fisch vom Grill – Dorade, Wolfsbarsch oder Schwertfisch.
Einfaches Lieblingsgericht: Garnelen mit Zitrone & Knoblauch
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch kurz anbraten, mit Zitronensaft, Petersilie und etwas Chili verfeinern. Dazu knuspriges Weißbrot.
Die saftige Frucht des Rosa di Nero verbindet sich mit den Röstaromen der Garnelen, während Säure und salzige Mineralität die würzige Komponente auffangen.
Kurz verkostet
Farbe: zartes, brillantes Rosa mit violetten Reflexen
Duft: Veilchen, rote Rose, Beerenfrüchte
Frucht: Kirsche, Erdbeere, Granatapfel, Heidelbeere
Gaumen: Amarena, Erdbeere, feine Kräuter-/Grasnoten
Stil: frisch, rund, saftig, mineralisch und nachhaltig
Rebsorten: 60 % Nerello Mascalese, 40 % Perricone
Ausbau: 4 Monate Edelstahl + 2 Monate Flaschenreife
Herkunft: Sciacca, Contrada Isole Carboj, Südwest-Sizilien
Boden: Ton mit schluffigem Untergrund
Höhenlage: ca. 15 m ü. d. M.
Lese: September, manuell
Rosa di Nero – ein Rosé mit zwei Farben im Namen und einem ganzen Sommer Siziliens im Glas: Blüten, rote Früchte, Mineralität und eine salzige Brise vom Mittelmeer.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Perricone, Nerello Mascalese
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Perricone, Nerello Mascalese
Rosa di Nero Terre Siciliane IGP – Sizilien in Rosé
Rosa und Nero – zwei Farben, eine sizilianische Leidenschaft: Der Rosa di Nero Terre Siciliane IGP von Cantine de Gregorio entstand beinahe spielerisch an einem Sommerabend – inspiriert von den Farben des Palermo Football Club. Aus Nerello Mascalese und Perricone wurde ein Rosé mit mediterranem Temperament: frisch, saftig, duftig und überraschend charaktervoll.
Im Glas leuchtet er brillant in zartem Rosa mit feinen violetten Reflexen. In der Nase treffen Veilchen und rote Rosen auf frische Beerenaromen. Kirsche, Heidelbeere, Granatapfel und Erdbeere verleihen ihm eine verspielte, sommerliche Frucht.
Am Gaumen wirkt der Rosa di Nero rund, voll und harmonisch, mit einer angenehm saftigen Frucht. Feine Säure und Mineralität sorgen für Spannung, während das Finale von einer charakteristischen salzigen Frische getragen wird. Dazu gesellt sich eine grüne, leicht grasige Nuance – wie frisch gemähtes Gras an einem sizilianischen Sommerabend.
Weinbereitung & Terroir
Der Rosa di Nero wird aus 60 % Nerello Mascalese und 40 % Perricone erzeugt. Die von Hand gelesenen Trauben werden im September geerntet und schonend im Edelstahl vinifiziert.
Anschließend reift der Rosé 4 Monate im Edelstahltank und weitere 2 Monate auf der Flasche. Der Ausbau bewahrt seine Frische, Frucht und mineralische Präzision.
Die Weinberge liegen in Sciacca, Contrada Isole Carboj, im Südwesten Siziliens, auf rund 15 Metern Höhe. Das flache Gelände mit tonigen Böden und schluffigem Untergrund bildet das Terroir für diesen charaktervollen sizilianischen Rosé.
Speiseempfehlungen – Rosé kann mehr als Sommer
Der Rosa di Nero verbindet Frische mit genügend Struktur, um auch kräftigere Gerichte zu begleiten:
Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Zitrone und Olivenöl.
Gegrilltes Hähnchen mit Rosmarin und mediterranen Kräutern.
Salsiccia vom Grill – rustikal, würzig und überraschend passend.
Pasta mit Pilzen und Kräutern – die Frucht des Rosés setzt einen schönen Kontrast.
Spargel mit Parmesan oder gegrilltem Gemüse.
Austern – besonders spannend zur salzigen, mineralischen Seite.
Würzige asiatische Küche – etwa Thai-Curry mit Gemüse oder leicht scharfes Hähnchen.
Fisch vom Grill – Dorade, Wolfsbarsch oder Schwertfisch.
Einfaches Lieblingsgericht: Garnelen mit Zitrone & Knoblauch
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch kurz anbraten, mit Zitronensaft, Petersilie und etwas Chili verfeinern. Dazu knuspriges Weißbrot.
Die saftige Frucht des Rosa di Nero verbindet sich mit den Röstaromen der Garnelen, während Säure und salzige Mineralität die würzige Komponente auffangen.
Kurz verkostet
Farbe: zartes, brillantes Rosa mit violetten Reflexen
Duft: Veilchen, rote Rose, Beerenfrüchte
Frucht: Kirsche, Erdbeere, Granatapfel, Heidelbeere
Gaumen: Amarena, Erdbeere, feine Kräuter-/Grasnoten
Stil: frisch, rund, saftig, mineralisch und nachhaltig
Rebsorten: 60 % Nerello Mascalese, 40 % Perricone
Ausbau: 4 Monate Edelstahl + 2 Monate Flaschenreife
Herkunft: Sciacca, Contrada Isole Carboj, Südwest-Sizilien
Boden: Ton mit schluffigem Untergrund
Höhenlage: ca. 15 m ü. d. M.
Lese: September, manuell
Rosa di Nero – ein Rosé mit zwei Farben im Namen und einem ganzen Sommer Siziliens im Glas: Blüten, rote Früchte, Mineralität und eine salzige Brise vom Mittelmeer.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Perricone, Nerello Mascalese
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 330 kJ |
| Energie in kcal | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |