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Cantine de Gregorio - Magaria Rosso Terre Siciliane IGP 2020
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Nero d’Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Magarìa Rosso Terre Siciliane IGP – Sizilien zwischen Frucht, Würze und Schokolade
Zwei Weinwelten, ein sizilianischer Charakter: Im Magarìa Rosso Terre Siciliane IGP von Cantine de Gregorio begegnet der autochthone Nero d’Avola ausgewählten internationalen roten Rebsorten – darunter Cabernet Sauvignon. Gemeinsam erzählen sie von Sciacca, Contrada Isole Carboj, und den besonderen klimatischen und geologischen Bedingungen im Südwesten Siziliens.
Im Glas erscheint der Magarìa klar und intensiv rubinrot. Sein Duft beginnt mediterran-würzig und entwickelt sich zu verführerischen Noten von Brombeere, dunkler Schokolade, Kaffee und Gewürznelke.
Am Gaumen zeigt er sich voll, weich und umhüllend. Reife Kirsche verbindet sich mit Salbei und gerösteten Nüssen, während Mineralität, Säure und Tannin für Spannung sorgen. Das Finale bleibt angenehm lang, intensiv und elegant – wie ein warmer sizilianischer Abend, der noch lange nachklingt.
Weinbereitung & Terroir
Die Trauben werden im September von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in großen Holzfässern mit 25 hl Fassungsvermögen, anschließend reift der Wein weitere 6 Monate auf der Flasche.
Die Weinberge liegen bei Sciacca in der Contrada Isole Carboj, im südwestlichen Sizilien, auf etwa 15 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gelände ist hügelig bis flach ausgeprägt; tonige Böden mit schluffigem Untergrund bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Rotwein.
Der lange Ausbau verbindet die dunkle Frucht des Nero d’Avola mit würzigen und röstigen Nuancen, ohne die mediterrane Identität des Weines aus den Augen zu verlieren.
Speiseempfehlungen – von rustikal bis raffiniert
Der Magarìa Rosso liebt kräftige Aromen, Röstaromen und gereiften Käse.
Rindersteak mit Kräuterbutter – die Röstaromen des Fleisches treffen auf Frucht und Tannin.
Wildragout – etwa Hirsch oder Wildschwein mit Wacholder und Wurzelgemüse.
Pasta mit Salsiccia und Salbei – unkompliziert, würzig und wunderbar mediterran.
Auberginen aus dem Ofen mit Tomate, Knoblauch und Pecorino – eine fleischlose, aber aromatisch intensive Variante.
Gereifter Pecorino oder Parmesan mit gerösteten Nüssen.
Salumi & rustikales Brot – perfekt für eine unkomplizierte sizilianische Abendplatte.
Dunkle Schokolade – besonders spannend zum Abschluss, wenn die schokoladigen und würzigen Weinnoten nochmals hervortreten.
Einfaches Lieblingsgericht: Pasta mit Salsiccia & Salbei
Salsiccia in Olivenöl anbraten, etwas Knoblauch und frischen Salbei dazugeben, mit der gekochten Pasta vermengen und mit Pecorino vollenden. Ein schlichtes Gericht mit viel Charakter – und ein kongenialer Partner für den Magarìa Rosso.
Kurz verkostet
Farbe: intensiv leuchtendes Rubinrot
Duft: Brombeere, mediterrane Gewürze, dunkle Schokolade, Kaffee, Gewürznelke
Gaumen: reife Kirsche, Salbei, geröstete Nüsse
Stil: voll, weich, umhüllend, mineralisch und nachhaltig
Rebsorten: Nero d’Avola & ausgewählte internationale rote Rebsorten
Ausbau: 24 Monate in 25-hl-Holzfässern + 6 Monate Flaschenreife
Herkunft: Sciacca, Contrada Isole Carboj, Südwest-Sizilien
Boden: Ton mit schluffigem Untergrund
Höhenlage: ca. 15 m ü. d. M.
Lese: September, manuell
Magarìa Rosso – wo sizilianische Sonne auf internationale Reben trifft und aus Frucht, Würze und Holz ein Wein mit eigener Geschichte entsteht.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Nero d’Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Nero d’Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Magarìa Rosso Terre Siciliane IGP – Sizilien zwischen Frucht, Würze und Schokolade
Zwei Weinwelten, ein sizilianischer Charakter: Im Magarìa Rosso Terre Siciliane IGP von Cantine de Gregorio begegnet der autochthone Nero d’Avola ausgewählten internationalen roten Rebsorten – darunter Cabernet Sauvignon. Gemeinsam erzählen sie von Sciacca, Contrada Isole Carboj, und den besonderen klimatischen und geologischen Bedingungen im Südwesten Siziliens.
Im Glas erscheint der Magarìa klar und intensiv rubinrot. Sein Duft beginnt mediterran-würzig und entwickelt sich zu verführerischen Noten von Brombeere, dunkler Schokolade, Kaffee und Gewürznelke.
Am Gaumen zeigt er sich voll, weich und umhüllend. Reife Kirsche verbindet sich mit Salbei und gerösteten Nüssen, während Mineralität, Säure und Tannin für Spannung sorgen. Das Finale bleibt angenehm lang, intensiv und elegant – wie ein warmer sizilianischer Abend, der noch lange nachklingt.
Weinbereitung & Terroir
Die Trauben werden im September von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in großen Holzfässern mit 25 hl Fassungsvermögen, anschließend reift der Wein weitere 6 Monate auf der Flasche.
Die Weinberge liegen bei Sciacca in der Contrada Isole Carboj, im südwestlichen Sizilien, auf etwa 15 Metern über dem Meeresspiegel. Das Gelände ist hügelig bis flach ausgeprägt; tonige Böden mit schluffigem Untergrund bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Rotwein.
Der lange Ausbau verbindet die dunkle Frucht des Nero d’Avola mit würzigen und röstigen Nuancen, ohne die mediterrane Identität des Weines aus den Augen zu verlieren.
Speiseempfehlungen – von rustikal bis raffiniert
Der Magarìa Rosso liebt kräftige Aromen, Röstaromen und gereiften Käse.
Rindersteak mit Kräuterbutter – die Röstaromen des Fleisches treffen auf Frucht und Tannin.
Wildragout – etwa Hirsch oder Wildschwein mit Wacholder und Wurzelgemüse.
Pasta mit Salsiccia und Salbei – unkompliziert, würzig und wunderbar mediterran.
Auberginen aus dem Ofen mit Tomate, Knoblauch und Pecorino – eine fleischlose, aber aromatisch intensive Variante.
Gereifter Pecorino oder Parmesan mit gerösteten Nüssen.
Salumi & rustikales Brot – perfekt für eine unkomplizierte sizilianische Abendplatte.
Dunkle Schokolade – besonders spannend zum Abschluss, wenn die schokoladigen und würzigen Weinnoten nochmals hervortreten.
Einfaches Lieblingsgericht: Pasta mit Salsiccia & Salbei
Salsiccia in Olivenöl anbraten, etwas Knoblauch und frischen Salbei dazugeben, mit der gekochten Pasta vermengen und mit Pecorino vollenden. Ein schlichtes Gericht mit viel Charakter – und ein kongenialer Partner für den Magarìa Rosso.
Kurz verkostet
Farbe: intensiv leuchtendes Rubinrot
Duft: Brombeere, mediterrane Gewürze, dunkle Schokolade, Kaffee, Gewürznelke
Gaumen: reife Kirsche, Salbei, geröstete Nüsse
Stil: voll, weich, umhüllend, mineralisch und nachhaltig
Rebsorten: Nero d’Avola & ausgewählte internationale rote Rebsorten
Ausbau: 24 Monate in 25-hl-Holzfässern + 6 Monate Flaschenreife
Herkunft: Sciacca, Contrada Isole Carboj, Südwest-Sizilien
Boden: Ton mit schluffigem Untergrund
Höhenlage: ca. 15 m ü. d. M.
Lese: September, manuell
Magarìa Rosso – wo sizilianische Sonne auf internationale Reben trifft und aus Frucht, Würze und Holz ein Wein mit eigener Geschichte entsteht.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Nero d’Avola 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.