- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Italien » Sizilien » CANTINE DE GREGORIO » Cantine de Gregorio - Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC 2025
Cantine de Gregorio - Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC 2025
TOP
Wein-Prolog:
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC – Siziliens helle Seite im Glas
Mediterrane Fülle trifft nordische Finesse: Der Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC von Cantine de Gregorio entsteht aus dem spannenden Zusammenspiel von Inzolia und Incrocio Manzoni. Zwei Rebsorten, zwei Charaktere – vereint in einem Weißwein, der die Sonne Südwest-Siziliens mit feiner Eleganz und maritimer Frische verbindet.
Im Glas leuchtet er brillant in einem hellen Limegelb. Das feine Bouquet erinnert an Birne, Kamille und Ginster, bevor sich am Gaumen frische Zitrone und eine dezente salzige Meeresnote entfalten.
Sein Charakter lebt von Balance: elegant, fein und angenehm aromatisch, zugleich mit einer erfrischenden Mineralität und Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Weißwein mit mediterraner Seele und bemerkenswerter Leichtigkeit.
Weinbereitung & Terroir
Der Bianco di San Lorenzo wird aus Inzolia und Incrocio Manzoni erzeugt. Die von Hand gelesenen Trauben werden im August geerntet. Der Ausbau erfolgt bewusst schonend: 4 Monate im Edelstahltank, anschließend weitere 2 Monate auf der Flasche.
Die Trauben stammen aus Südwest-Sizilien, unter anderem aus Contrada Torrenova und Sciacca, Contrada Isole Carboj. Die Weinberge liegen in etwa 15 Metern Höhe in hügelig bis flachem Gelände.
Die schluffig-lehmigen, subalkalischen Böden enthalten unter anderem Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Mangan und Zink. Geringe Mengen an Gesamtcalcium ergänzen das Terroirprofil. Die Nähe zum Mittelmeer findet ihren sensorischen Widerhall in der feinen Salzigkeit und Mineralität des Weines.
Speiseempfehlungen – mediterran, frisch und unkompliziert
Der Bianco di San Lorenzo fühlt sich überall dort wohl, wo Frische, feine Aromen und Meer auf den Teller kommen:
Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch mit Zitrone und Olivenöl.
Spaghetti alle vongole – die salzige Meeresnote des Weines greift die Muschelaromen wunderbar auf.
Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie – schnell gemacht und herrlich mediterran.
Pasta mit Zucchini und Ricotta – leicht, cremig und unkompliziert.
Hähnchenbrust mit Zitrone und Kräutern – eine feine Kombination für Fans weißer Fleischgerichte.
Frischer Ziegenkäse oder Ricotta mit Olivenöl und Kräutern.
Meeresfrüchte-Salat mit Zitrone, Petersilie und hochwertigem Olivenöl.
Einfaches Lieblingsgericht: Zitronen-Pasta mit Zucchini
Zucchini in Olivenöl goldbraun braten, mit Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft verfeinern, gekochte Pasta dazugeben und mit Ricotta, Petersilie und schwarzem Pfeffer vollenden.
Die frische Zitrone spiegelt die Aromatik des Weines, während Ricotta und Pasta seine elegante, weiche Seite unterstreichen.
Kurz verkostet
Farbe: brillant, helles Limegelb
Duft: Kamille, Birne
Gaumen: Ginster, Zitrone, feine Salzigkeit
Stil: elegant, fein, mineralisch, frisch und ausgewogen
Rebsorten: Inzolia & Incrocio Manzoni
Ausbau: 4 Monate Edelstahl + 2 Monate Flaschenreife
Herkunft: Südwest-Sizilien, Sciacca / Contrada Isole Carboj
Weitere Lage: Contrada Torrenova
Boden: schluffig-lehmig, subalkalisch
Höhenlage: ca. 15 m ü. d. M.
Lese: August, manuell
Alkohol: 12 %
Bianco di San Lorenzo – ein Weißwein wie Licht über dem sizilianischen Meer: Birne und Zitrone, Kamille und Ginster, getragen von einer feinen Brise aus Salz und Mineralität.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC – Siziliens helle Seite im Glas
Mediterrane Fülle trifft nordische Finesse: Der Bianco di San Lorenzo Sicilia DOC von Cantine de Gregorio entsteht aus dem spannenden Zusammenspiel von Inzolia und Incrocio Manzoni. Zwei Rebsorten, zwei Charaktere – vereint in einem Weißwein, der die Sonne Südwest-Siziliens mit feiner Eleganz und maritimer Frische verbindet.
Im Glas leuchtet er brillant in einem hellen Limegelb. Das feine Bouquet erinnert an Birne, Kamille und Ginster, bevor sich am Gaumen frische Zitrone und eine dezente salzige Meeresnote entfalten.
Sein Charakter lebt von Balance: elegant, fein und angenehm aromatisch, zugleich mit einer erfrischenden Mineralität und Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Weißwein mit mediterraner Seele und bemerkenswerter Leichtigkeit.
Weinbereitung & Terroir
Der Bianco di San Lorenzo wird aus Inzolia und Incrocio Manzoni erzeugt. Die von Hand gelesenen Trauben werden im August geerntet. Der Ausbau erfolgt bewusst schonend: 4 Monate im Edelstahltank, anschließend weitere 2 Monate auf der Flasche.
Die Trauben stammen aus Südwest-Sizilien, unter anderem aus Contrada Torrenova und Sciacca, Contrada Isole Carboj. Die Weinberge liegen in etwa 15 Metern Höhe in hügelig bis flachem Gelände.
Die schluffig-lehmigen, subalkalischen Böden enthalten unter anderem Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Mangan und Zink. Geringe Mengen an Gesamtcalcium ergänzen das Terroirprofil. Die Nähe zum Mittelmeer findet ihren sensorischen Widerhall in der feinen Salzigkeit und Mineralität des Weines.
Speiseempfehlungen – mediterran, frisch und unkompliziert
Der Bianco di San Lorenzo fühlt sich überall dort wohl, wo Frische, feine Aromen und Meer auf den Teller kommen:
Gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch mit Zitrone und Olivenöl.
Spaghetti alle vongole – die salzige Meeresnote des Weines greift die Muschelaromen wunderbar auf.
Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie – schnell gemacht und herrlich mediterran.
Pasta mit Zucchini und Ricotta – leicht, cremig und unkompliziert.
Hähnchenbrust mit Zitrone und Kräutern – eine feine Kombination für Fans weißer Fleischgerichte.
Frischer Ziegenkäse oder Ricotta mit Olivenöl und Kräutern.
Meeresfrüchte-Salat mit Zitrone, Petersilie und hochwertigem Olivenöl.
Einfaches Lieblingsgericht: Zitronen-Pasta mit Zucchini
Zucchini in Olivenöl goldbraun braten, mit Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft verfeinern, gekochte Pasta dazugeben und mit Ricotta, Petersilie und schwarzem Pfeffer vollenden.
Die frische Zitrone spiegelt die Aromatik des Weines, während Ricotta und Pasta seine elegante, weiche Seite unterstreichen.
Kurz verkostet
Farbe: brillant, helles Limegelb
Duft: Kamille, Birne
Gaumen: Ginster, Zitrone, feine Salzigkeit
Stil: elegant, fein, mineralisch, frisch und ausgewogen
Rebsorten: Inzolia & Incrocio Manzoni
Ausbau: 4 Monate Edelstahl + 2 Monate Flaschenreife
Herkunft: Südwest-Sizilien, Sciacca / Contrada Isole Carboj
Weitere Lage: Contrada Torrenova
Boden: schluffig-lehmig, subalkalisch
Höhenlage: ca. 15 m ü. d. M.
Lese: August, manuell
Alkohol: 12 %
Bianco di San Lorenzo – ein Weißwein wie Licht über dem sizilianischen Meer: Birne und Zitrone, Kamille und Ginster, getragen von einer feinen Brise aus Salz und Mineralität.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantine de Gregorio, C.da Ragana, 92019 Sciacca, Sicilia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Inzolia 55%, Incrocio Manzoni 45%
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien: Sulfit | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 330 kJ |
| Energie in kcal | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,02 g |
| Davon Zucker | 0,02 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |