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Olianas - Rosato Isola dei Nuraghi IGT 2025 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: 80 % Stahltanks, 20 % Tonneaux
Rebsorte: Cannonau
Sardischer Rosé zwischen Meeresbrise und mediterraner Sinnlichkeit
Der biologische Rosato Isola dei Nuraghi IGT von Olianas vereint die wilde Seele des Cannonau mit der Eleganz eines mediterranen Roséweins. Entstanden aus Sardiniens bedeutendster roter Rebsorte, bringt dieser charaktervolle Rosato die Wärme der Insel, salzige Küstenluft und feine Frische in faszinierende Balance.
Die Reben wachsen im Weinberg Anfiteatro auf nordöstlich ausgerichteten sandigen Lehmböden. Diese besondere Lage schenkt dem Wein Leichtigkeit, aromatische Klarheit und eine elegante Struktur, die typisch für die sardische Küstenlandschaft ist. Das Ergebnis ist ein Roséwein mit Tiefe, Spannung und überraschender Persönlichkeit.
Präzise Vinifikation mit mediterraner Leichtigkeit
Die Trauben werden von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet. Nach nur sechs Stunden Maischestandzeit im Edelstahltank entsteht jene brillante Roséfarbe, die an Sonnenuntergänge über dem Mittelmeer erinnert.
Der Ausbau erfolgt überwiegend im Stahltank, während ein kleiner Anteil mehrere Monate in Tonneaux reift. Dadurch verbindet der Wein frische Frucht und lebendige Säure mit einer sanften cremigen Struktur. Die Bio-Philosophie von Olianas sorgt dabei für einen authentischen Ausdruck sardischer Natur und Herkunft.
Duft & Geschmack - Frische, Struktur und mediterraner Charme
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rosé mit zarten kupferfarbenen Reflexen. In der Nase verbinden sich rote Beeren, rosa Grapefruit und feine florale Noten mit mediterranen Kräutern und einem Hauch salziger Mineralität.
Am Gaumen überrascht dieser Rosato mit Kraft und Eleganz zugleich. Die Frische eines großen Weißweins trifft auf die feine Struktur eines Cannonau. Lebendig, rund und vibrierend endet der Wein in einem harmonischen, sommerlich-frischen Finale.
Speiseempfehlungen - Sardischer Rosé für kreative Genussmomente
Dieser vielseitige Rosato passt hervorragend zu mediterraner Küche, unkomplizierten Sommergerichten und modernen Food-Kombinationen:
Gegrillte Garnelen mit Zitronenöl
Frittierte Zucchiniblüten
Hähnchen vom Grill mit Rosmarin
Pasta mit Meeresfrüchten
Lachs-Tatar mit rosa Pfeffer
Soufflé mit Pecorino
Focaccia mit Tomaten und Oliven
Wassermelone mit Feta und Minze
Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräutern
Als Aperitif leicht gekühlt serviert entfaltet dieser sardische Bio-Rosé seine ganze mediterrane Energie und elegante Frische.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Società Agricola Olianas, Località Purruddu, 08030 Gergei CA
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sardinien
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: 80 % Stahltanks, 20 % Tonneaux
Rebsorte: Cannonau
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: 80 % Stahltanks, 20 % Tonneaux
Rebsorte: Cannonau
Sardischer Rosé zwischen Meeresbrise und mediterraner Sinnlichkeit
Der biologische Rosato Isola dei Nuraghi IGT von Olianas vereint die wilde Seele des Cannonau mit der Eleganz eines mediterranen Roséweins. Entstanden aus Sardiniens bedeutendster roter Rebsorte, bringt dieser charaktervolle Rosato die Wärme der Insel, salzige Küstenluft und feine Frische in faszinierende Balance.
Die Reben wachsen im Weinberg Anfiteatro auf nordöstlich ausgerichteten sandigen Lehmböden. Diese besondere Lage schenkt dem Wein Leichtigkeit, aromatische Klarheit und eine elegante Struktur, die typisch für die sardische Küstenlandschaft ist. Das Ergebnis ist ein Roséwein mit Tiefe, Spannung und überraschender Persönlichkeit.
Präzise Vinifikation mit mediterraner Leichtigkeit
Die Trauben werden von Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet. Nach nur sechs Stunden Maischestandzeit im Edelstahltank entsteht jene brillante Roséfarbe, die an Sonnenuntergänge über dem Mittelmeer erinnert.
Der Ausbau erfolgt überwiegend im Stahltank, während ein kleiner Anteil mehrere Monate in Tonneaux reift. Dadurch verbindet der Wein frische Frucht und lebendige Säure mit einer sanften cremigen Struktur. Die Bio-Philosophie von Olianas sorgt dabei für einen authentischen Ausdruck sardischer Natur und Herkunft.
Duft & Geschmack - Frische, Struktur und mediterraner Charme
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rosé mit zarten kupferfarbenen Reflexen. In der Nase verbinden sich rote Beeren, rosa Grapefruit und feine florale Noten mit mediterranen Kräutern und einem Hauch salziger Mineralität.
Am Gaumen überrascht dieser Rosato mit Kraft und Eleganz zugleich. Die Frische eines großen Weißweins trifft auf die feine Struktur eines Cannonau. Lebendig, rund und vibrierend endet der Wein in einem harmonischen, sommerlich-frischen Finale.
Speiseempfehlungen - Sardischer Rosé für kreative Genussmomente
Dieser vielseitige Rosato passt hervorragend zu mediterraner Küche, unkomplizierten Sommergerichten und modernen Food-Kombinationen:
Gegrillte Garnelen mit Zitronenöl
Frittierte Zucchiniblüten
Hähnchen vom Grill mit Rosmarin
Pasta mit Meeresfrüchten
Lachs-Tatar mit rosa Pfeffer
Soufflé mit Pecorino
Focaccia mit Tomaten und Oliven
Wassermelone mit Feta und Minze
Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräutern
Als Aperitif leicht gekühlt serviert entfaltet dieser sardische Bio-Rosé seine ganze mediterrane Energie und elegante Frische.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Società Agricola Olianas, Località Purruddu, 08030 Gergei CA
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sardinien
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: 80 % Stahltanks, 20 % Tonneaux
Rebsorte: Cannonau
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien: Sulfite Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 331 kJ |
| Energie in kcal | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |