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Valfaccenda - Roero Riserva Loreto DOCG 2023 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Arneis
Valfaccenda BIO Roero Riserva Loreto DOCG – Arneis aus den Hügeln des Piemont
Ein Wein wie ein stilles Landschaftsporträt – sandgeboren, sonnenverwöhnt und von zeitloser Eleganz.
Im Herzen des Roero, rund um die historische Kirche Madonna di Loreto in Canale d’Alba, entsteht mit dem Loreto von Valfaccenda ein außergewöhnlicher Ausdruck der piemontesischen Rebsorte Arneis. Carolina Roggero und Luca Faccenda bewirtschaften hier zwei steile Weinberge mit südöstlicher und östlicher Ausrichtung. Die sandigen Böden und die besondere Lage verleihen dem Wein eine unverwechselbare Herkunftssignatur. Loreto ist keine bloße Interpretation des Arneis – er ist die flüssige Übersetzung eines Ortes, seiner Böden, seines Klimas und seiner Menschen.
Weinbereitung – Zeit, Tiefe und die stille Handschrift des Terroirs
Die biologisch erzeugten Arneis-Trauben werden zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die anschließende Gärung dauert ungefähr einen Monat, abhängig von Jahrgang und klimatischem Verlauf. Nach dem sorgfältigen Ausbau im Fass wird der Wein im abnehmenden Mond des darauffolgenden Frühjahrs abgefüllt. Eine nahezu einjährige Flaschenreife schenkt ihm zusätzliche Ruhe und Ausdruckskraft. In besonders außergewöhnlichen Jahren trägt er die Bezeichnung Riserva – als Auszeichnung für die besondere Qualität und Persönlichkeit des Weines.
Speiseempfehlungen – piemontesische Finesse und kulinarische Begegnungen
Der Roero Riserva Loreto DOCG BIO liebt Gerichte, die seine Eleganz nicht überdecken: ein cremiges Risotto mit Kräutern, Pasta mit Zitronenbutter, gebratene Zucchini oder eine feine Kartoffelquiche sind wunderbare Alltagsbegleiter. Auch zu einer knusprigen Pizza Bianca, frischem Frühlingsgemüse oder mildem Käse entfaltet er seine Vielseitigkeit.
Für besondere Tafeln empfehlen sich gebratene Forelle, Jakobsmuscheln, feine Meeresfrüchte, Vitello tonnato oder ein zartes Geflügelgericht mit Kräutern. Ein Wein, der die italienische Küche nicht dominiert, sondern ihr mit feiner Tiefe und stiller Noblesse begegnet.
Fazit: Valfaccenda Roero Riserva Loreto DOCG BIO ist Arneis in seiner besonders persönlichen Form: geprägt von steilen Sandlagen, sorgfältiger Vinifikation und geduldiger Reife. Ein großer piemontesischer Weißwein, der Herkunft nicht erklärt, sondern schmeckbar macht – authentisch, kultiviert und voller innerer Spannung.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Az. Agr. Valfaccenda, Loc. Valfaccenda Fraz. Madonna di Loreto, 12043 Canale CN Roero
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-015 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Arneis
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Arneis
Valfaccenda BIO Roero Riserva Loreto DOCG – Arneis aus den Hügeln des Piemont
Ein Wein wie ein stilles Landschaftsporträt – sandgeboren, sonnenverwöhnt und von zeitloser Eleganz.
Im Herzen des Roero, rund um die historische Kirche Madonna di Loreto in Canale d’Alba, entsteht mit dem Loreto von Valfaccenda ein außergewöhnlicher Ausdruck der piemontesischen Rebsorte Arneis. Carolina Roggero und Luca Faccenda bewirtschaften hier zwei steile Weinberge mit südöstlicher und östlicher Ausrichtung. Die sandigen Böden und die besondere Lage verleihen dem Wein eine unverwechselbare Herkunftssignatur. Loreto ist keine bloße Interpretation des Arneis – er ist die flüssige Übersetzung eines Ortes, seiner Böden, seines Klimas und seiner Menschen.
Weinbereitung – Zeit, Tiefe und die stille Handschrift des Terroirs
Die biologisch erzeugten Arneis-Trauben werden zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die anschließende Gärung dauert ungefähr einen Monat, abhängig von Jahrgang und klimatischem Verlauf. Nach dem sorgfältigen Ausbau im Fass wird der Wein im abnehmenden Mond des darauffolgenden Frühjahrs abgefüllt. Eine nahezu einjährige Flaschenreife schenkt ihm zusätzliche Ruhe und Ausdruckskraft. In besonders außergewöhnlichen Jahren trägt er die Bezeichnung Riserva – als Auszeichnung für die besondere Qualität und Persönlichkeit des Weines.
Speiseempfehlungen – piemontesische Finesse und kulinarische Begegnungen
Der Roero Riserva Loreto DOCG BIO liebt Gerichte, die seine Eleganz nicht überdecken: ein cremiges Risotto mit Kräutern, Pasta mit Zitronenbutter, gebratene Zucchini oder eine feine Kartoffelquiche sind wunderbare Alltagsbegleiter. Auch zu einer knusprigen Pizza Bianca, frischem Frühlingsgemüse oder mildem Käse entfaltet er seine Vielseitigkeit.
Für besondere Tafeln empfehlen sich gebratene Forelle, Jakobsmuscheln, feine Meeresfrüchte, Vitello tonnato oder ein zartes Geflügelgericht mit Kräutern. Ein Wein, der die italienische Küche nicht dominiert, sondern ihr mit feiner Tiefe und stiller Noblesse begegnet.
Fazit: Valfaccenda Roero Riserva Loreto DOCG BIO ist Arneis in seiner besonders persönlichen Form: geprägt von steilen Sandlagen, sorgfältiger Vinifikation und geduldiger Reife. Ein großer piemontesischer Weißwein, der Herkunft nicht erklärt, sondern schmeckbar macht – authentisch, kultiviert und voller innerer Spannung.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Az. Agr. Valfaccenda, Loc. Valfaccenda Fraz. Madonna di Loreto, 12043 Canale CN Roero
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-015 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Piemont
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Arneis
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 331 kJ |
| Energie in kcal | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |