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Cirelli - Orange Vino Bianco - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Trebbiano
Orange Vino Bianco BIO – Cirelli | Abruzzen
Manchmal braucht Wein einfach Zeit – viel Zeit – um sich zu entfalten. Der Orange Vino Bianco BIO vom Weingut Azienda Agricola Cirelli ist genau so ein Wein: pur, naturbelassen und voller Ausdruckskraft. Ein Weißwein, der sich seiner Farbe und Textur bewusst ist und das Terroir der Abruzzen kompromisslos ins Glas bringt – wild, frisch und absolut trinkanimierend.
Die Trauben werden entrappt und in Edelstahltanks überführt, wo sie circa 30 Tage mazerieren. Dabei wird bewusst auf das traditionelle Unterstoßen des Tresterhuts verzichtet; es gibt nur schonende Rimontagen, um die Schalen zu benetzen, die Tanninextraktion minimal zu halten und die Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Wein naturbelassen abgefüllt – ein Orange Wine, der sich Zeit lässt, aber jede Sekunde wert ist.
Verkostungsnotiz
Im Glas strahlt ein intensives Bernsteinorange, leicht getrübt – die Farbe verrät, dass hier Minimalismus auf Maximum trifft. In der Nase reife Aprikose, Mandarine, getrocknete Kräuter und ein Hauch Orangenschale, dazu leichte nussige Noten. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit zarter Bitterkeit, lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem langanhaltenden, würzigen Finish. Ein Weißwein, der nicht nur trinkt, sondern erzählt.
Speiseempfehlung
Dieser Orange Wine liebt aromatische, kräftige Speisen mit mediterraner Seele:
Gegrillte Sepia mit Chili und Zitrone
Ragout von weißen Bohnen mit Olivenöl und Kräutern
Auberginen-Parmigiana aus dem Ofen
Risotto mit Kürbis und gerösteten Mandeln
Auch zu kräftigem Pecorino, Lachs-Tartar oder gegrilltem Gemüse mit Kräutern entfaltet er seine gesamte Tiefe
Fazit: Ein Naturwein, der überrascht, fasziniert und Lust auf mehr macht. Orange Vino Bianco BIO – kompromisslos, lebendig und mit der Seele der Abruzzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT BIO 006 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Trebbiano
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Trebbiano
Orange Vino Bianco BIO – Cirelli | Abruzzen
Manchmal braucht Wein einfach Zeit – viel Zeit – um sich zu entfalten. Der Orange Vino Bianco BIO vom Weingut Azienda Agricola Cirelli ist genau so ein Wein: pur, naturbelassen und voller Ausdruckskraft. Ein Weißwein, der sich seiner Farbe und Textur bewusst ist und das Terroir der Abruzzen kompromisslos ins Glas bringt – wild, frisch und absolut trinkanimierend.
Die Trauben werden entrappt und in Edelstahltanks überführt, wo sie circa 30 Tage mazerieren. Dabei wird bewusst auf das traditionelle Unterstoßen des Tresterhuts verzichtet; es gibt nur schonende Rimontagen, um die Schalen zu benetzen, die Tanninextraktion minimal zu halten und die Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst und der Wein naturbelassen abgefüllt – ein Orange Wine, der sich Zeit lässt, aber jede Sekunde wert ist.
Verkostungsnotiz
Im Glas strahlt ein intensives Bernsteinorange, leicht getrübt – die Farbe verrät, dass hier Minimalismus auf Maximum trifft. In der Nase reife Aprikose, Mandarine, getrocknete Kräuter und ein Hauch Orangenschale, dazu leichte nussige Noten. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit zarter Bitterkeit, lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem langanhaltenden, würzigen Finish. Ein Weißwein, der nicht nur trinkt, sondern erzählt.
Speiseempfehlung
Dieser Orange Wine liebt aromatische, kräftige Speisen mit mediterraner Seele:
Gegrillte Sepia mit Chili und Zitrone
Ragout von weißen Bohnen mit Olivenöl und Kräutern
Auberginen-Parmigiana aus dem Ofen
Risotto mit Kürbis und gerösteten Mandeln
Auch zu kräftigem Pecorino, Lachs-Tartar oder gegrilltem Gemüse mit Kräutern entfaltet er seine gesamte Tiefe
Fazit: Ein Naturwein, der überrascht, fasziniert und Lust auf mehr macht. Orange Vino Bianco BIO – kompromisslos, lebendig und mit der Seele der Abruzzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italy
Öko-Kontrollnummer: IT BIO 006 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Trebbiano
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 272 kJ |
| Energie in kcal | 65 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |