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Cantina Tollo - Pecorino Terre d Abruzzo IGP 2024
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Pecorino
Pecorino Terre d’Abruzzo IGP – Frische trifft Charakter aus den Abruzzen
Elegant, ausdrucksstark und voller Frische – der Pecorino Terre d’Abruzzo IGP von Cantina Tollo ist ein Weißwein, der die ganze Kraft und Ursprünglichkeit der Abruzzen in sich trägt. Hergestellt aus 100 % Pecorino, einer autochthonen Rebsorte mit antiken Wurzeln, begeistert er mit seinem vielschichtigen Profil und moderner Klarheit.
Im Glas leuchtet er in einem klaren, blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen – ein optisches Versprechen auf seine jugendliche Frische. In der Nase offenbart er fruchtige Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch Exotik, die von aromatischen Kräutern und feinen blumigen Nuancen begleitet werden.
Am Gaumen zeigt sich der Pecorino knackig-frisch, mit lebendiger Säure und einer filigranen pfeffrigen Würze. Die zitrusbetonten Aromen ziehen sich elegant durch das Geschmacksbild und werden durch kräuterige Komponenten perfekt ergänzt. Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt die natürliche Frische und Sortentypizität vollständig erhalten.
Kulinarische Empfehlungen:
Fisch: Gegrillte Sardinen mit Zitronenöl und frischen Kräutern – ein aromatischer Dialog zwischen salziger Meeresfrische und zitrusbetontem Wein.
Fleisch: Hähnchenspieße in Soja-Ingwer-Marinade – die pikante Würze passt perfekt zur Kräuter- und Zitrusnote des Pecorinos.
Vegan: Wok-Gemüse mit Sesam und Udon-Nudeln – asiatisch, frisch, leicht scharf und ideal zum aromatischen Druck des Weins.
Serviertemperatur: Gekühlt bei 10 – 12 °C entfaltet der Pecorino seine ganze Ausdrucksstärke und bleibt dabei stets elegant.
Ein Muss für Liebhaber italienischer Weißweine, die das Besondere jenseits des Mainstreams suchen – authentisch, lebendig und wunderbar vielseitig.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68 - 66010 Tollo (Ch)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Pecorino
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Pecorino
Pecorino Terre d’Abruzzo IGP – Frische trifft Charakter aus den Abruzzen
Elegant, ausdrucksstark und voller Frische – der Pecorino Terre d’Abruzzo IGP von Cantina Tollo ist ein Weißwein, der die ganze Kraft und Ursprünglichkeit der Abruzzen in sich trägt. Hergestellt aus 100 % Pecorino, einer autochthonen Rebsorte mit antiken Wurzeln, begeistert er mit seinem vielschichtigen Profil und moderner Klarheit.
Im Glas leuchtet er in einem klaren, blassen Strohgelb mit grünlichen Reflexen – ein optisches Versprechen auf seine jugendliche Frische. In der Nase offenbart er fruchtige Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch Exotik, die von aromatischen Kräutern und feinen blumigen Nuancen begleitet werden.
Am Gaumen zeigt sich der Pecorino knackig-frisch, mit lebendiger Säure und einer filigranen pfeffrigen Würze. Die zitrusbetonten Aromen ziehen sich elegant durch das Geschmacksbild und werden durch kräuterige Komponenten perfekt ergänzt. Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt die natürliche Frische und Sortentypizität vollständig erhalten.
Kulinarische Empfehlungen:
Fisch: Gegrillte Sardinen mit Zitronenöl und frischen Kräutern – ein aromatischer Dialog zwischen salziger Meeresfrische und zitrusbetontem Wein.
Fleisch: Hähnchenspieße in Soja-Ingwer-Marinade – die pikante Würze passt perfekt zur Kräuter- und Zitrusnote des Pecorinos.
Vegan: Wok-Gemüse mit Sesam und Udon-Nudeln – asiatisch, frisch, leicht scharf und ideal zum aromatischen Druck des Weins.
Serviertemperatur: Gekühlt bei 10 – 12 °C entfaltet der Pecorino seine ganze Ausdrucksstärke und bleibt dabei stets elegant.
Ein Muss für Liebhaber italienischer Weißweine, die das Besondere jenseits des Mainstreams suchen – authentisch, lebendig und wunderbar vielseitig.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68 - 66010 Tollo (Ch)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Pecorino
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Weintrauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Apfelsäure und/oder Milchsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Gummi arabicum und/oder L- Ascorbinsäure und/oder Carboxymethylcellulose, Sulfite und/oder Dimethyldicarbonat | |
| Unter Schutzatmosphäre abgefüllt | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 326 kJ |
| Energie in kcal | 78 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |