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Maison Stephan - Cote Rotie Coteaux de Tupin AOC 2020 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Serine ( autochthone Syrah )
Côte-Rôtie „Côteaux de Tupin“ AOC BIO - Maison Stephan (Rhône, Frankreich)
Serine in Reinform - ein archaischer Côte-Rôtie zwischen Wildheit, Tiefe und zeitloser Noblesse
Auf den steilen Granithängen von Tupin, wo die Reben wie Relikte einer vergangenen Zeit wirken, entsteht ein Wein von beeindruckender Ursprünglichkeit: der Côte-Rôtie „Côteaux de Tupin“ von Maison Stephan.
Ein Bio-Wein aus 100 % Serine - der autochthonen Urform der Syrah – kraftvoll, wild und von unvergleichlicher Tiefe.
Herkunft & Terroir
Die Reben – gepflanzt zwischen 1941 und 1997 - wurzeln tief in Leukogneis und Quarzadern, einem Terroir von extremer Mineralität und Spannung.
Diese kargen, steilen Lagen zwingen die Reben zu minimalem Ertrag und maximalem Ausdruck.
Das Resultat ist ein Wein, der seine Herkunft nicht nur widerspiegelt – sondern verkörpert.
Rebsorte & Stilistik
100 % Serine (autochthone Syrah-Varietät)
Serine gilt als ursprünglicher, feiner und aromatisch komplexer als moderne Syrah-Klone.
Hier zeigt sie ihre ganze Persönlichkeit: wild, präzise und tiefgründig.
Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich ein tiefes Rubinrot mit dunklem Kern.
Die Nase ist intensiv und charakterstark: Cassisknospe, frische Kräuter und eine markante mentholische Note prägen das Aromabild, begleitet von dunkler Frucht und mineralischer Kühle.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert. Die Tannine sind präsent, dicht und dennoch präzise gearbeitet, während eine kühle Frische dem Wein Spannung und Länge verleiht.
Ein Côte-Rôtie mit archaischer Energie und großer Tiefe.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation folgt einer traditionellen, geduldigen Philosophie:
Rebmaterial: alte Reben (1941–1997) – für maximale Konzentration
Gärung: schonend, mit Fokus auf Struktur und Terroir
Ausbau: 24 Monate in alten Eichenfässern aus der Forêt de Jupille – für sanfte Reifung ohne dominanten Holzeinfluss
Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein Komplexität, Tiefe und eine beeindruckende Balance.
Stil & Ausdruck
„Côteaux de Tupin“ ist kein gefälliger Wein – er ist ein Erlebnis.
Ein Côte-Rôtie für Kenner, der Zeit, Aufmerksamkeit und Geduld verlangt – und mit außergewöhnlicher Tiefe belohnt.
Speiseempfehlungen – Wild, fein und präzise
Dieser charakterstarke Wein verlangt nach ebenso anspruchsvoller Küche:
Federwild: Wachtel, Schnepfe, Fasan
Wildgerichte: fein zubereitet mit Kräutern
Rotes Fleisch: kurz gebraten, intensiv gewürzt
Pilzgerichte: mit erdigen und aromatischen Komponenten
Käse: gereifte, kräftige Sorten
Ein Wein für große, konzentrierte Genussmomente.
Servierempfehlung
Temperatur: 16–18 °C
Dekantieren: unbedingt empfohlen, um die komplexe Aromatik zu öffnen
Philosophie
Dieser Wein ist ein Manifest der Ursprünglichkeit.
Maison Stephan zeigt hier, was möglich ist, wenn alte Reben, traditionelles Handwerk und ein außergewöhnliches Terroir zusammenkommen.
Ein Côte-Rôtie, der nicht gefallen will – sondern berührt.
Ein Wein wie ein Echo aus der Tiefe der Zeit – kraftvoll, kühl und unvergesslich. Der „Côteaux de Tupin“ ist die wilde, ursprüngliche Seele der Côte-Rôtie.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Jean-Michel Stephan, 1 ancienne route de Semons, 69420 Tupin-et-Semons – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Serine ( autochthone Syrah )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Serine ( autochthone Syrah )
Côte-Rôtie „Côteaux de Tupin“ AOC BIO - Maison Stephan (Rhône, Frankreich)
Serine in Reinform - ein archaischer Côte-Rôtie zwischen Wildheit, Tiefe und zeitloser Noblesse
Auf den steilen Granithängen von Tupin, wo die Reben wie Relikte einer vergangenen Zeit wirken, entsteht ein Wein von beeindruckender Ursprünglichkeit: der Côte-Rôtie „Côteaux de Tupin“ von Maison Stephan.
Ein Bio-Wein aus 100 % Serine - der autochthonen Urform der Syrah – kraftvoll, wild und von unvergleichlicher Tiefe.
Herkunft & Terroir
Die Reben – gepflanzt zwischen 1941 und 1997 - wurzeln tief in Leukogneis und Quarzadern, einem Terroir von extremer Mineralität und Spannung.
Diese kargen, steilen Lagen zwingen die Reben zu minimalem Ertrag und maximalem Ausdruck.
Das Resultat ist ein Wein, der seine Herkunft nicht nur widerspiegelt – sondern verkörpert.
Rebsorte & Stilistik
100 % Serine (autochthone Syrah-Varietät)
Serine gilt als ursprünglicher, feiner und aromatisch komplexer als moderne Syrah-Klone.
Hier zeigt sie ihre ganze Persönlichkeit: wild, präzise und tiefgründig.
Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich ein tiefes Rubinrot mit dunklem Kern.
Die Nase ist intensiv und charakterstark: Cassisknospe, frische Kräuter und eine markante mentholische Note prägen das Aromabild, begleitet von dunkler Frucht und mineralischer Kühle.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert. Die Tannine sind präsent, dicht und dennoch präzise gearbeitet, während eine kühle Frische dem Wein Spannung und Länge verleiht.
Ein Côte-Rôtie mit archaischer Energie und großer Tiefe.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation folgt einer traditionellen, geduldigen Philosophie:
Rebmaterial: alte Reben (1941–1997) – für maximale Konzentration
Gärung: schonend, mit Fokus auf Struktur und Terroir
Ausbau: 24 Monate in alten Eichenfässern aus der Forêt de Jupille – für sanfte Reifung ohne dominanten Holzeinfluss
Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein Komplexität, Tiefe und eine beeindruckende Balance.
Stil & Ausdruck
„Côteaux de Tupin“ ist kein gefälliger Wein – er ist ein Erlebnis.
Ein Côte-Rôtie für Kenner, der Zeit, Aufmerksamkeit und Geduld verlangt – und mit außergewöhnlicher Tiefe belohnt.
Speiseempfehlungen – Wild, fein und präzise
Dieser charakterstarke Wein verlangt nach ebenso anspruchsvoller Küche:
Federwild: Wachtel, Schnepfe, Fasan
Wildgerichte: fein zubereitet mit Kräutern
Rotes Fleisch: kurz gebraten, intensiv gewürzt
Pilzgerichte: mit erdigen und aromatischen Komponenten
Käse: gereifte, kräftige Sorten
Ein Wein für große, konzentrierte Genussmomente.
Servierempfehlung
Temperatur: 16–18 °C
Dekantieren: unbedingt empfohlen, um die komplexe Aromatik zu öffnen
Philosophie
Dieser Wein ist ein Manifest der Ursprünglichkeit.
Maison Stephan zeigt hier, was möglich ist, wenn alte Reben, traditionelles Handwerk und ein außergewöhnliches Terroir zusammenkommen.
Ein Côte-Rôtie, der nicht gefallen will – sondern berührt.
Ein Wein wie ein Echo aus der Tiefe der Zeit – kraftvoll, kühl und unvergesslich. Der „Côteaux de Tupin“ ist die wilde, ursprüngliche Seele der Côte-Rôtie.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Jean-Michel Stephan, 1 ancienne route de Semons, 69420 Tupin-et-Semons – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Serine ( autochthone Syrah )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.