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Domaine Les Bruyeres - Crozes Hermitage rouge Georges AOP 2023 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Syrah
Crozes-Hermitage Rouge „Georges“ AOP BIO - Domaine Les Bruyères
Vier Elemente, ein Wein – Syrah zwischen Tradition, Innovation und zeitloser Eleganz
Aus den sanften, kalkgeprägten Terrassen von Beaumont-Monteux erhebt sich ein Wein, der wie eine Hommage an die Vielschichtigkeit der Rhône wirkt: der Crozes-Hermitage „Georges“ vom Domaine Les Bruyères.
Ein Bio-Syrah von bemerkenswerter Tiefe, der durch die Verbindung unterschiedlicher Ausbauformen eine außergewöhnliche aromatische Dimension erreicht.
Herkunft & Terroir
Die Reben - zwischen 30 und 40 Jahre alt – wurzeln in lehmigen Kalksteinterrassen, die für Crozes-Hermitage typisch sind.
Diese Böden schenken dem Wein eine perfekte Balance aus Struktur und Frische:
Lehm sorgt für Kraft und Fülle, Kalkstein für Eleganz und eine feine mineralische Linie.
Ein Terroir, das Syrah in seiner nuancierten, eleganten Form zeigt.
Rebsorte & Stilistik
100 % Syrah – komplex, strukturiert und tiefgründig
Der „Georges“ ist mehr als ein klassischer Rhône-Wein – er ist eine stilistische Komposition aus verschiedenen Reifegefäßen.
Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich ein tiefes Rubinrot mit dunklem Kern.
Die Nase ist vielschichtig und faszinierend: dunkle Beeren, schwarze Kirsche und Pflaume verbinden sich mit würzigen Noten von Pfeffer, Kräutern und einem Hauch von Holz und Rauch.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Die Tannine sind fein strukturiert und harmonisch eingebunden, während eine frische Säure dem Wein Lebendigkeit und Länge verleiht.
Ein Syrah mit Tiefe, Balance und beeindruckender Komplexität.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation ist geprägt von Geduld, Präzision und Vielfalt:
Rebmaterial: 30–40 Jahre alte Reben – für Konzentration und Tiefe
Entrappung & Maische: vollständiges Abbeeren und schonende Extraktion
Gärung: spontane Vergärung – authentisch und terroirbetont
Maischegärung: ca. 1 Monat mit regelmäßigem Pigeage – für Struktur und Aromatik
Pressung: langsame, vertikale Pressung – besonders schonend
Ausbau (je 25 % für 12 Monate):
Amphore – für Reinheit und Textur
Ovoïde (Ei-Form) – für natürliche Bewegung und Feinheit
Barrique – für Struktur und dezente Würze
Fuder (großes Holzfass) – für Balance und Integration
Diese vier Elemente verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild von außergewöhnlicher Tiefe.
Stil & Ausdruck
„Georges“ ist ein Wein der Synthese – Tradition trifft Innovation, Struktur trifft Eleganz.
Er zeigt, wie vielseitig und komplex Syrah aus Crozes-Hermitage sein kann, wenn Handwerk und Vision ineinandergreifen.
Speiseempfehlungen - Vielschichtige Küche für einen vielschichtigen Wein
Dieser komplexe Syrah verlangt nach ebenso facettenreichen Gerichten:
Rindfleisch: gebraten oder geschmort
Lamm: mit Kräutern oder mediterranen Gewürzen
Wildgerichte: fein zubereitet
Pilzgerichte: Trüffel, Steinpilz, Waldaromen
Käse: gereifte und aromatische Sorten
Ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Küche und besondere Anlässe.
Servierempfehlung
Temperatur: 16–18 °C
Dekantieren: empfohlen, um die Komplexität vollständig zu entfalten
Philosophie
Dieser Wein ist ein Dialog zwischen Gefäß, Zeit und Terroir.
Er zeigt, dass große Weine nicht durch eine Methode entstehen, sondern durch das Zusammenspiel vieler Einflüsse - präzise abgestimmt und sensibel umgesetzt.
Ein Syrah, der denkt, fühlt und erzählt.
Ein Wein wie ein Orchester – vielstimmig, harmonisch und tief berührend. Der Crozes-Hermitage „Georges“ ist die kunstvolle Komposition der Rhône in ihrer elegantesten Form.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Domaine Les Bruyeres, 12 chemin du stade, 26600 Beaumont-Monteux – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Syrah
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Syrah
Crozes-Hermitage Rouge „Georges“ AOP BIO - Domaine Les Bruyères
Vier Elemente, ein Wein – Syrah zwischen Tradition, Innovation und zeitloser Eleganz
Aus den sanften, kalkgeprägten Terrassen von Beaumont-Monteux erhebt sich ein Wein, der wie eine Hommage an die Vielschichtigkeit der Rhône wirkt: der Crozes-Hermitage „Georges“ vom Domaine Les Bruyères.
Ein Bio-Syrah von bemerkenswerter Tiefe, der durch die Verbindung unterschiedlicher Ausbauformen eine außergewöhnliche aromatische Dimension erreicht.
Herkunft & Terroir
Die Reben - zwischen 30 und 40 Jahre alt – wurzeln in lehmigen Kalksteinterrassen, die für Crozes-Hermitage typisch sind.
Diese Böden schenken dem Wein eine perfekte Balance aus Struktur und Frische:
Lehm sorgt für Kraft und Fülle, Kalkstein für Eleganz und eine feine mineralische Linie.
Ein Terroir, das Syrah in seiner nuancierten, eleganten Form zeigt.
Rebsorte & Stilistik
100 % Syrah – komplex, strukturiert und tiefgründig
Der „Georges“ ist mehr als ein klassischer Rhône-Wein – er ist eine stilistische Komposition aus verschiedenen Reifegefäßen.
Charakter & Aromatik
Im Glas präsentiert sich ein tiefes Rubinrot mit dunklem Kern.
Die Nase ist vielschichtig und faszinierend: dunkle Beeren, schwarze Kirsche und Pflaume verbinden sich mit würzigen Noten von Pfeffer, Kräutern und einem Hauch von Holz und Rauch.
Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Die Tannine sind fein strukturiert und harmonisch eingebunden, während eine frische Säure dem Wein Lebendigkeit und Länge verleiht.
Ein Syrah mit Tiefe, Balance und beeindruckender Komplexität.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation ist geprägt von Geduld, Präzision und Vielfalt:
Rebmaterial: 30–40 Jahre alte Reben – für Konzentration und Tiefe
Entrappung & Maische: vollständiges Abbeeren und schonende Extraktion
Gärung: spontane Vergärung – authentisch und terroirbetont
Maischegärung: ca. 1 Monat mit regelmäßigem Pigeage – für Struktur und Aromatik
Pressung: langsame, vertikale Pressung – besonders schonend
Ausbau (je 25 % für 12 Monate):
Amphore – für Reinheit und Textur
Ovoïde (Ei-Form) – für natürliche Bewegung und Feinheit
Barrique – für Struktur und dezente Würze
Fuder (großes Holzfass) – für Balance und Integration
Diese vier Elemente verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild von außergewöhnlicher Tiefe.
Stil & Ausdruck
„Georges“ ist ein Wein der Synthese – Tradition trifft Innovation, Struktur trifft Eleganz.
Er zeigt, wie vielseitig und komplex Syrah aus Crozes-Hermitage sein kann, wenn Handwerk und Vision ineinandergreifen.
Speiseempfehlungen - Vielschichtige Küche für einen vielschichtigen Wein
Dieser komplexe Syrah verlangt nach ebenso facettenreichen Gerichten:
Rindfleisch: gebraten oder geschmort
Lamm: mit Kräutern oder mediterranen Gewürzen
Wildgerichte: fein zubereitet
Pilzgerichte: Trüffel, Steinpilz, Waldaromen
Käse: gereifte und aromatische Sorten
Ein idealer Begleiter für anspruchsvolle Küche und besondere Anlässe.
Servierempfehlung
Temperatur: 16–18 °C
Dekantieren: empfohlen, um die Komplexität vollständig zu entfalten
Philosophie
Dieser Wein ist ein Dialog zwischen Gefäß, Zeit und Terroir.
Er zeigt, dass große Weine nicht durch eine Methode entstehen, sondern durch das Zusammenspiel vieler Einflüsse - präzise abgestimmt und sensibel umgesetzt.
Ein Syrah, der denkt, fühlt und erzählt.
Ein Wein wie ein Orchester – vielstimmig, harmonisch und tief berührend. Der Crozes-Hermitage „Georges“ ist die kunstvolle Komposition der Rhône in ihrer elegantesten Form.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Domaine Les Bruyeres, 12 chemin du stade, 26600 Beaumont-Monteux – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass, Barrique
Rebsorte: Syrah
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.