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Liv Vincendeau - Bulles de Liv Cremant de Loire Rose Extra Brut AOP 2023
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein Rose Extra brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 80% Grolleau, 20% Cabernet Franc
Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Extra Brut AOP – Liv Vincendeau
Rosé-Schaumwein mit Loire-Charme, feiner Perlage und purer Lebensfreude
Der Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Extra Brut AOP von Liv Vincendeau ist ein Schaumwein wie ein Sommermorgen an der Loire: lebendig, elegant und voller natürlicher Frische. Die Cuvée aus 80 % Grolleau Noir und 20 % Cabernet Franc verbindet die Leichtigkeit der Loire mit der Raffinesse traditioneller Flaschengärung und schafft einen Rosé-Crémant von bemerkenswerter Finesse.
Im Glas leuchtet ein zartes Lachsrosa, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet erinnert an Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren und rosa Grapefruit, begleitet von floralen Noten und einem Hauch frischer Brioche. Am Gaumen wirkt der Extra Brut präzise, trocken und animierend – mit saftiger Frucht, kreidiger Frische und elegantem Mousseux.
Weinbereitung – Loire-Handwerk mit feiner Präzision
Die Rebsorten Grolleau Noir und Cabernet Franc werden zunächst temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um ihre Frische und Fruchtaromatik zu bewahren. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung nach der Méthode Traditionnelle.
Während eines zwölfmonatigen Hefelagers gewinnt der Crémant an Komplexität, Struktur und Cremigkeit. Die Extra-Brut-Dosage unterstreicht dabei die pure Frucht, die mineralische Spannung und den geradlinigen Charakter dieses Loire-Schaumweins.
Speiseempfehlungen - prickelnd vielseitig
Dieser Rosé-Crémant begleitet festliche Momente ebenso überzeugend wie unkomplizierte Alltagsküche:
Aperitif mit Oliven und gerösteten Mandeln
Ziegenkäse und frisches Baguette
Räucherlachs oder Forellentatar
Garnelen mit Limette
Wassermelonen-Feta-Salat
Quiche mit Gemüse
Sushi und Sashimi
Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer
Knusprige Kartoffelrösti mit Kräuterquark
Auch zu Picknicks, Gartenfesten oder als stilvoller Begleiter eines Brunchs zeigt dieser Crémant seine ganze Klasse.
Fazit: Der Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Extra Brut von Liv Vincendeau ist ein eleganter Schaumwein von der Loire, der Frucht, Frische und Finesse harmonisch vereint. Ein charaktervoller Rosé-Crémant mit feiner Perlage, mineralischer Spannung und französischem Esprit – prickelnder Genuss für jede Gelegenheit.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Domäne Vincendeau, 228 Route de Port Godard, 49190 Rochefort sur Loire, France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Loire
Weinart: Schaumwein Rose Extra brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 80% Grolleau, 20% Cabernet Franc
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein Rose Extra brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 80% Grolleau, 20% Cabernet Franc
Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Extra Brut AOP – Liv Vincendeau
Rosé-Schaumwein mit Loire-Charme, feiner Perlage und purer Lebensfreude
Der Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Extra Brut AOP von Liv Vincendeau ist ein Schaumwein wie ein Sommermorgen an der Loire: lebendig, elegant und voller natürlicher Frische. Die Cuvée aus 80 % Grolleau Noir und 20 % Cabernet Franc verbindet die Leichtigkeit der Loire mit der Raffinesse traditioneller Flaschengärung und schafft einen Rosé-Crémant von bemerkenswerter Finesse.
Im Glas leuchtet ein zartes Lachsrosa, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet erinnert an Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, Himbeeren und rosa Grapefruit, begleitet von floralen Noten und einem Hauch frischer Brioche. Am Gaumen wirkt der Extra Brut präzise, trocken und animierend – mit saftiger Frucht, kreidiger Frische und elegantem Mousseux.
Weinbereitung – Loire-Handwerk mit feiner Präzision
Die Rebsorten Grolleau Noir und Cabernet Franc werden zunächst temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um ihre Frische und Fruchtaromatik zu bewahren. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung nach der Méthode Traditionnelle.
Während eines zwölfmonatigen Hefelagers gewinnt der Crémant an Komplexität, Struktur und Cremigkeit. Die Extra-Brut-Dosage unterstreicht dabei die pure Frucht, die mineralische Spannung und den geradlinigen Charakter dieses Loire-Schaumweins.
Speiseempfehlungen - prickelnd vielseitig
Dieser Rosé-Crémant begleitet festliche Momente ebenso überzeugend wie unkomplizierte Alltagsküche:
Aperitif mit Oliven und gerösteten Mandeln
Ziegenkäse und frisches Baguette
Räucherlachs oder Forellentatar
Garnelen mit Limette
Wassermelonen-Feta-Salat
Quiche mit Gemüse
Sushi und Sashimi
Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer
Knusprige Kartoffelrösti mit Kräuterquark
Auch zu Picknicks, Gartenfesten oder als stilvoller Begleiter eines Brunchs zeigt dieser Crémant seine ganze Klasse.
Fazit: Der Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Extra Brut von Liv Vincendeau ist ein eleganter Schaumwein von der Loire, der Frucht, Frische und Finesse harmonisch vereint. Ein charaktervoller Rosé-Crémant mit feiner Perlage, mineralischer Spannung und französischem Esprit – prickelnder Genuss für jede Gelegenheit.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Domäne Vincendeau, 228 Route de Port Godard, 49190 Rochefort sur Loire, France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Loire
Weinart: Schaumwein Rose Extra brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 80% Grolleau, 20% Cabernet Franc
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Antioxidantien: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 289 kJ |
| Energie in kcal | 69 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,3 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |