- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Flo Busch - L´Odyssée de Flo IGP 2021
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: gebrauchte Barriques
Rebsorte: Grenache und Syrah
Der L’Odyssée von Flo Busch entführt uns auf eine geschmackliche Reise durch das Herz des Languedoc – eine Region, die für ihre facettenreichen Weine bekannt ist. Dieser Rotwein, eine Hommage an die Tiefe und Komplexität der südfranzösischen Landschaft, präsentiert sich als kraftvoll und zugleich elegant. Er vereint das Beste aus der Tradition und Moderne, mit einem klaren Fokus auf Authentizität und handwerkliche Kunstfertigkeit.
Farbe: Im Glas zeigt sich der L’Odyssée in einem tiefen, fast purpurroten Rot mit violetten Reflexen. Der Wein strahlt eine intensive Lebendigkeit aus und lässt bereits im ersten Augenblick die Vielschichtigkeit seines Charakters erahnen.
Nase: Die Aromen sind sofort betörend und verführerisch. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen dunklen Beeren, insbesondere Brombeeren und Cassis, das von feinen Gewürznoten begleitet wird. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer, Lorbeer und einem dezenten Röstaroma aus dem Holzfass lassen an eine sanfte, süßlich-rauchige Tiefe denken. Ein wenig Leder und ein floraler Touch runden das olfaktorische Erlebnis ab.
Mundgefühl: Am Gaumen zeigt der L’Odyssée seine wahre Pracht. Der Wein ist vollmundig, jedoch nicht überladen, mit einer samtigen Textur, die den Körper elegant stützt. Die reifen Tannine sind weich und gut integriert, und die Säure gibt dem Wein eine erfrischende Balance. Das fruchtige Spiel von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und einer subtilen Süße hält sich lang und entwickelt sich im Abgang zu einer würzigen, fast schokoladigen Note.
Speiseempfehlungen:
Der L’Odyssée ist ein vielseitiger Begleiter für gehaltvolle und aromatische Speisen, wobei er besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten und mediterranen Spezialitäten harmoniert.
Gebackene Auberginen mit Ziegenkäse und Thymian – Die fruchtigen Aromen des Weins passen hervorragend zu den leicht rauchigen, herzhaften Aromen der Auberginen und dem milden Ziegenkäse. Der Thymian verleiht dem Gericht eine kräutrige Tiefe, die perfekt mit der Würze des Weins korrespondiert.
Wildschweinragout mit Rotwein und Wacholderbeeren – Der L’Odyssée entfaltet seine besten Qualitäten zu einem zarten Wildgericht, dessen kräftiger Geschmack durch die Würze des Weins wunderschön unterstrichen wird. Die Wacholderbeeren und die fruchtige Struktur des Weins gehen hier eine harmonische Verbindung ein.
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch – Ein Klassiker, der immer funktioniert: Das zarte Lammfleisch, die würzigen Noten von Rosmarin und Knoblauch passen exzellent zum Körper des L’Odyssée, während die Frucht des Weins die fleischigen Aromen umhüllt.
Fazit: Der L’Odyssée von Flo Busch ist ein kraftvoller, aber zugleich raffiniert eleganter Wein, der eine Geschichte erzählt – eine Reise durch die Aromen der südfranzösischen Landschaft. Mit seiner komplexen Struktur und der gut ausbalancierten Frucht eignet er sich sowohl für besondere Anlässe als auch für ein genussvolles Abendessen. Seine Fähigkeit, mit kräftigen Aromen zu harmonieren und dabei niemals zu dominieren, macht ihn zu einem herausragenden Vertreter der Languedoc-Weine.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Paola Ponsich et Florian Busch, 1 Place de la Dysse, 34150 Montpeyroux / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Languedoc
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: gebrauchte Barriques
Rebsorte: Grenache und Syrah
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: gebrauchte Barriques
Rebsorte: Grenache und Syrah
Der L’Odyssée von Flo Busch entführt uns auf eine geschmackliche Reise durch das Herz des Languedoc – eine Region, die für ihre facettenreichen Weine bekannt ist. Dieser Rotwein, eine Hommage an die Tiefe und Komplexität der südfranzösischen Landschaft, präsentiert sich als kraftvoll und zugleich elegant. Er vereint das Beste aus der Tradition und Moderne, mit einem klaren Fokus auf Authentizität und handwerkliche Kunstfertigkeit.
Farbe: Im Glas zeigt sich der L’Odyssée in einem tiefen, fast purpurroten Rot mit violetten Reflexen. Der Wein strahlt eine intensive Lebendigkeit aus und lässt bereits im ersten Augenblick die Vielschichtigkeit seines Charakters erahnen.
Nase: Die Aromen sind sofort betörend und verführerisch. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen dunklen Beeren, insbesondere Brombeeren und Cassis, das von feinen Gewürznoten begleitet wird. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer, Lorbeer und einem dezenten Röstaroma aus dem Holzfass lassen an eine sanfte, süßlich-rauchige Tiefe denken. Ein wenig Leder und ein floraler Touch runden das olfaktorische Erlebnis ab.
Mundgefühl: Am Gaumen zeigt der L’Odyssée seine wahre Pracht. Der Wein ist vollmundig, jedoch nicht überladen, mit einer samtigen Textur, die den Körper elegant stützt. Die reifen Tannine sind weich und gut integriert, und die Säure gibt dem Wein eine erfrischende Balance. Das fruchtige Spiel von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und einer subtilen Süße hält sich lang und entwickelt sich im Abgang zu einer würzigen, fast schokoladigen Note.
Speiseempfehlungen:
Der L’Odyssée ist ein vielseitiger Begleiter für gehaltvolle und aromatische Speisen, wobei er besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten und mediterranen Spezialitäten harmoniert.
Gebackene Auberginen mit Ziegenkäse und Thymian – Die fruchtigen Aromen des Weins passen hervorragend zu den leicht rauchigen, herzhaften Aromen der Auberginen und dem milden Ziegenkäse. Der Thymian verleiht dem Gericht eine kräutrige Tiefe, die perfekt mit der Würze des Weins korrespondiert.
Wildschweinragout mit Rotwein und Wacholderbeeren – Der L’Odyssée entfaltet seine besten Qualitäten zu einem zarten Wildgericht, dessen kräftiger Geschmack durch die Würze des Weins wunderschön unterstrichen wird. Die Wacholderbeeren und die fruchtige Struktur des Weins gehen hier eine harmonische Verbindung ein.
Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch – Ein Klassiker, der immer funktioniert: Das zarte Lammfleisch, die würzigen Noten von Rosmarin und Knoblauch passen exzellent zum Körper des L’Odyssée, während die Frucht des Weins die fleischigen Aromen umhüllt.
Fazit: Der L’Odyssée von Flo Busch ist ein kraftvoller, aber zugleich raffiniert eleganter Wein, der eine Geschichte erzählt – eine Reise durch die Aromen der südfranzösischen Landschaft. Mit seiner komplexen Struktur und der gut ausbalancierten Frucht eignet er sich sowohl für besondere Anlässe als auch für ein genussvolles Abendessen. Seine Fähigkeit, mit kräftigen Aromen zu harmonieren und dabei niemals zu dominieren, macht ihn zu einem herausragenden Vertreter der Languedoc-Weine.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Paola Ponsich et Florian Busch, 1 Place de la Dysse, 34150 Montpeyroux / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Languedoc
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: gebrauchte Barriques
Rebsorte: Grenache und Syrah
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.