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Tarlant - Champagner La Vigne Royale Blanc de Noirs Brut Nature 2007
Der Champagne La Vigne Royale Brut Nature, Blanc de Noirs von Tarlant ist ein ausdrucksstarker, charmanter Champagner, der ganz im Zeichen der Pinot-Noir-Traube steht. Mit einer glänzenden, goldenen Farbe und einer feinen Perlage zeigt dieser Blanc de Noirs bereits visuell seine Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus dunklen Früchten wie reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von floralen Akzenten und einem Hauch von Gewürzen und Honig. Eine subtile mineralische Note und eine feine Hefenote verleihen dem Champagner zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der La Vigne Royale Brut Nature kraftvoll und dennoch ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden durch die lebendige Säure hervorragend getragen, während die feine, cremige Textur aus der langen Hefelagerung für eine zusätzliche Dimension sorgt. Die mineralische Frische und die elegante Würze im Abgang machen diesen Champagner zu einem anspruchsvollen, aber harmonischen Erlebnis.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Tartar vom Reh mit Wacholderbeeren und Birnen-Crème – Die intensiven, dunklen Fruchtaromen des Reh-Tartars harmonieren perfekt mit der fruchtigen Tiefe des Blanc de Noirs. Die Wacholderbeeren bringen eine würzige Frische, während die süße Birnen-Crème eine elegante Balance zur mineralischen Frische des Champagners schafft.
Gegrillte Entenbrust mit Granatapfel-Salsa und Selleriepüree – Die reichhaltige, saftige Entenbrust wird durch die fruchtige Süße des Granatapfels und das cremige Selleriepüree wunderbar ergänzt. Der Champagner fügt mit seiner lebendigen Frische und seiner Würze eine elegante Tiefe hinzu und rundet dieses Gericht harmonisch ab.
Langustine mit Limonenbutter und Estragon – Die zarten Aromen der Langustine kommen hervorragend durch die frischen und fruchtigen Noten des Champagners zur Geltung. Die Limonenbutter und der Estragon fügen eine subtile Kräuter- und Zitrusnote hinzu, die den Blanc de Noirs perfekt ergänzt.
Cassolette von Meeresfrüchten mit Safran und Fenchel – Die komplexen Aromen der Meeresfrüchte, kombiniert mit der Wärme des Safrans und dem leicht anisartigen Fenchel, bilden eine raffinierte Kombination mit der mineralischen Frische und der Fruchtfülle des Champagners.
Der La Vigne Royale Brut Nature, Blanc de Noirs von Tarlant ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Champagner, der sowohl mit intensiven, aber auch subtilen Aromen perfekt harmoniert. Dieser Champagner eignet sich besonders für raffinierte Gerichte, die sowohl Frische als auch Tiefe verlangen.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Am Gaumen präsentiert sich der La Vigne Royale Brut Nature kraftvoll und dennoch ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden durch die lebendige Säure hervorragend getragen, während die feine, cremige Textur aus der langen Hefelagerung für eine zusätzliche Dimension sorgt. Die mineralische Frische und die elegante Würze im Abgang machen diesen Champagner zu einem anspruchsvollen, aber harmonischen Erlebnis.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Tartar vom Reh mit Wacholderbeeren und Birnen-Crème – Die intensiven, dunklen Fruchtaromen des Reh-Tartars harmonieren perfekt mit der fruchtigen Tiefe des Blanc de Noirs. Die Wacholderbeeren bringen eine würzige Frische, während die süße Birnen-Crème eine elegante Balance zur mineralischen Frische des Champagners schafft.
Gegrillte Entenbrust mit Granatapfel-Salsa und Selleriepüree – Die reichhaltige, saftige Entenbrust wird durch die fruchtige Süße des Granatapfels und das cremige Selleriepüree wunderbar ergänzt. Der Champagner fügt mit seiner lebendigen Frische und seiner Würze eine elegante Tiefe hinzu und rundet dieses Gericht harmonisch ab.
Langustine mit Limonenbutter und Estragon – Die zarten Aromen der Langustine kommen hervorragend durch die frischen und fruchtigen Noten des Champagners zur Geltung. Die Limonenbutter und der Estragon fügen eine subtile Kräuter- und Zitrusnote hinzu, die den Blanc de Noirs perfekt ergänzt.
Cassolette von Meeresfrüchten mit Safran und Fenchel – Die komplexen Aromen der Meeresfrüchte, kombiniert mit der Wärme des Safrans und dem leicht anisartigen Fenchel, bilden eine raffinierte Kombination mit der mineralischen Frische und der Fruchtfülle des Champagners.
Der La Vigne Royale Brut Nature, Blanc de Noirs von Tarlant ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Champagner, der sowohl mit intensiven, aber auch subtilen Aromen perfekt harmoniert. Dieser Champagner eignet sich besonders für raffinierte Gerichte, die sowohl Frische als auch Tiefe verlangen.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.