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Tarlant - Champagner La Vigne Royale Blanc de Noirs Brut Nature 2007
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Champagne Tarlant – La Vigne Royale Blanc de Noirs Brut Nature
„Der königliche Stein – pure Pinot-Noir-Magie aus der Vallée de la Marne“
Hier offenbart sich der unverfälschte Geist des Terroirs: La Vigne Royale wächst am steilen Südhang von Celles-lès-Condé, wo harte Lutetian-Kalksteine die Wurzeln der Pinot-Noir-Reben nähren. 14 Jahre geduldig auf der Hefe gereift, zeigt dieser Champagner die majestätische Kraft und Eleganz eines wahren Blanc de Noirs – naturbelassen, ohne Dosage, kompromisslos in seiner Ausdrucksstärke.
Nase – Stein trifft Frucht
Ein Bouquet von reifen roten Früchten, dunklen Kirschen und Brombeeren entfaltet sich, durchzogen von einer klaren mineralischen Linie, wie scharfe Kalkkanten im Morgendunst. Dahinter blitzen Noten von frisch gesägtem Holz und einem Hauch würziger Vanille auf – ein aromatischer Dialog zwischen Natur und Handwerk.
Gaumen – Präzision und Power
Am Gaumen ist der Champagner kraftvoll und fokussiert, mit einer lebendigen Säure, die die dichte Frucht mit einer steinigen, fast salzigen Mineralität balanciert. Die feine Perlage trägt die tiefgründige Struktur über die Zunge, bevor ein langer, eleganter Abgang verbleibt – klar, straff und königlich.
Kulinarische Speiseempfehlungen – Königliche Begleiter
Gebratene Taube mit Wacholder und Schwarzwurzel: Wild, würzig und erdig – ein perfektes Gegenstück zur fruchtigen Kraft und der mineralischen Klarheit des Champagners.
Risotto mit schwarzem Trüffel und Parmesan: Cremig, intensiv und luxuriös – die Tiefe des Champagners ergänzt die umami-reichen Aromen und hebt sie auf ein neues Level.
Gegrillter Lachs mit Fenchel und Zitrus: Frische und Eleganz treffen auf Power und Struktur – die mineralische Säure des La Vigne Royale rundet das Gericht perfekt ab.
Reifer Comté oder Beaufort Käse: Nussig, kräftig, vollmundig – die salzige Mineralität des Champagners balanciert die Reichhaltigkeit der Käsesorten aus.
Fazit: Champagne Tarlant La Vigne Royale Blanc de Noirs Brut Nature ist ein reinsortiger Pinot-Noir-Champagner aus dem südexponierten Lutetian-Kalk-Terroir der Vallée de la Marne. Mit 14 Jahren Hefelagerung und ohne Dosage präsentiert er sich kraftvoll, mineralisch und elegant. Ein Naturwein, der anspruchsvolle Genießer mit seiner tiefgründigen Struktur und feinen Fruchtnoten begeistert.
La Vigne Royale ist kein Champagner zum Wegtrinken, sondern zum Erleben. Ein königliches Statement aus Stein, Zeit und purer Pinot-Noir-Poesie.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Champagne Tarlant – La Vigne Royale Blanc de Noirs Brut Nature
„Der königliche Stein – pure Pinot-Noir-Magie aus der Vallée de la Marne“
Hier offenbart sich der unverfälschte Geist des Terroirs: La Vigne Royale wächst am steilen Südhang von Celles-lès-Condé, wo harte Lutetian-Kalksteine die Wurzeln der Pinot-Noir-Reben nähren. 14 Jahre geduldig auf der Hefe gereift, zeigt dieser Champagner die majestätische Kraft und Eleganz eines wahren Blanc de Noirs – naturbelassen, ohne Dosage, kompromisslos in seiner Ausdrucksstärke.
Nase – Stein trifft Frucht
Ein Bouquet von reifen roten Früchten, dunklen Kirschen und Brombeeren entfaltet sich, durchzogen von einer klaren mineralischen Linie, wie scharfe Kalkkanten im Morgendunst. Dahinter blitzen Noten von frisch gesägtem Holz und einem Hauch würziger Vanille auf – ein aromatischer Dialog zwischen Natur und Handwerk.
Gaumen – Präzision und Power
Am Gaumen ist der Champagner kraftvoll und fokussiert, mit einer lebendigen Säure, die die dichte Frucht mit einer steinigen, fast salzigen Mineralität balanciert. Die feine Perlage trägt die tiefgründige Struktur über die Zunge, bevor ein langer, eleganter Abgang verbleibt – klar, straff und königlich.
Kulinarische Speiseempfehlungen – Königliche Begleiter
Gebratene Taube mit Wacholder und Schwarzwurzel: Wild, würzig und erdig – ein perfektes Gegenstück zur fruchtigen Kraft und der mineralischen Klarheit des Champagners.
Risotto mit schwarzem Trüffel und Parmesan: Cremig, intensiv und luxuriös – die Tiefe des Champagners ergänzt die umami-reichen Aromen und hebt sie auf ein neues Level.
Gegrillter Lachs mit Fenchel und Zitrus: Frische und Eleganz treffen auf Power und Struktur – die mineralische Säure des La Vigne Royale rundet das Gericht perfekt ab.
Reifer Comté oder Beaufort Käse: Nussig, kräftig, vollmundig – die salzige Mineralität des Champagners balanciert die Reichhaltigkeit der Käsesorten aus.
Fazit: Champagne Tarlant La Vigne Royale Blanc de Noirs Brut Nature ist ein reinsortiger Pinot-Noir-Champagner aus dem südexponierten Lutetian-Kalk-Terroir der Vallée de la Marne. Mit 14 Jahren Hefelagerung und ohne Dosage präsentiert er sich kraftvoll, mineralisch und elegant. Ein Naturwein, der anspruchsvolle Genießer mit seiner tiefgründigen Struktur und feinen Fruchtnoten begeistert.
La Vigne Royale ist kein Champagner zum Wegtrinken, sondern zum Erleben. Ein königliches Statement aus Stein, Zeit und purer Pinot-Noir-Poesie.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.