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Champagne Agrapart Avize - Champagner Anthocya Grand Cru Rosé Brut Nature 2023
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein Rose Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass, Stahltank
Rebsorte: 98% Chardonnay, 2% Pinot Noir
Champagne Agrapart Anthocya Grand Cru Rosé Brut Nature – Die Poesie eines Hauches Rosé
Anthocya ist kein klassischer Rosé-Champagner – sondern eine faszinierende Hommage an die Eleganz der Côte des Blancs. Fast ausschließlich aus Grand-Cru-Chardonnay komponiert, genügt ein fein dosierter Anteil Pinot Noir, um Farbe, Duft und Charakter auf natürliche Weise entstehen zu lassen. So entsteht ein außergewöhnlicher Rosé de Blancs, der Leichtigkeit, Präzision und mineralische Tiefe zu einer ebenso seltenen wie modernen Interpretation der Champagne verbindet.
Weinbereitung
Die Cuvée besteht aus 98 % Chardonnay und 2 % Pinot Noir aus den Spitzenlagen von Le Mesnil-sur-Oger und Vertus. Die zart roséfarbene Tönung entsteht ausschließlich durch die natürlichen Anthocyane des Pinot Noir – nicht durch eine spätere Assemblage von Rotwein, sondern durch eine präzise und außergewöhnliche Vinifikationsmethode. Vergoren wird mit natürlichen Hefen, die malolaktische Gärung erfolgt vollständig. Der gesamte Wein reift auf der Feinhefe in einem einzigen Holzfass, wodurch eine feine Cremigkeit sowie dezente Röstaromen entstehen. Auf Schönung und Filtration wird konsequent verzichtet. Nach 20 bis 24 Monaten Hefelager, sorgfältigem Handrütteln und mindestens 60 Tagen Flaschenruhe nach dem Degorgieren präsentiert sich dieser Champagner als kompromissloser Brut Nature – pur, elegant und unverfälscht.
Duft & Geschmack
Im Glas schimmert ein helles Rosé mit goldenen Reflexen und feinster Perlage. Das Bouquet vereint lebendige Zitrusnoten, grünen Apfel und weiße Blüten mit feinen Anklängen von Walderdbeeren und roten Beeren. Dezente Brioche- und Pâtisserie-Nuancen verleihen Tiefe, ohne die filigrane Frische zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich Anthocya kristallklar und zugleich cremig. Die präzise Kreidemineralität der Côte des Blancs trägt die feine Frucht bis in ein trockenes, salziges und außergewöhnlich elegantes Finale.
Speiseempfehlungen
Dieser außergewöhnliche Rosé-Brut-Nature begleitet feine Küche ebenso harmonisch wie unkomplizierte Lieblingsgerichte:
Lachstatar mit rosa Pfeffer
Thunfisch-Carpaccio
Garnelen mit Limette und Kräutern
Sushi und Sashimi
Gebratene Jakobsmuscheln
Geflügel mit Zitronenbutter
Ziegenfrischkäse mit Himbeeren
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse
Erdbeeren mit Parmesan und Balsamico
Knuspriges Baguette mit gesalzener Butter und Radieschen
Champagne Agrapart Anthocya Grand Cru Rosé Brut Nature ist ein Rosé-Champagner für Puristen und Entdecker. Die Verbindung aus nahezu reinem Chardonnay, subtiler Pinot-Noir-Frucht und der unverwechselbaren Kreidemineralität der Côte des Blancs schafft einen Wein von außergewöhnlicher Präzision, Finesse und Strahlkraft – modern, charaktervoll und unverkennbar Agrapart.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Agrapart Avize, 409 avenue Jean Jaures, Avize
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Rose Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass, Stahltank
Rebsorte: 98% Chardonnay, 2% Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein Rose Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass, Stahltank
Rebsorte: 98% Chardonnay, 2% Pinot Noir
Champagne Agrapart Anthocya Grand Cru Rosé Brut Nature – Die Poesie eines Hauches Rosé
Anthocya ist kein klassischer Rosé-Champagner – sondern eine faszinierende Hommage an die Eleganz der Côte des Blancs. Fast ausschließlich aus Grand-Cru-Chardonnay komponiert, genügt ein fein dosierter Anteil Pinot Noir, um Farbe, Duft und Charakter auf natürliche Weise entstehen zu lassen. So entsteht ein außergewöhnlicher Rosé de Blancs, der Leichtigkeit, Präzision und mineralische Tiefe zu einer ebenso seltenen wie modernen Interpretation der Champagne verbindet.
Weinbereitung
Die Cuvée besteht aus 98 % Chardonnay und 2 % Pinot Noir aus den Spitzenlagen von Le Mesnil-sur-Oger und Vertus. Die zart roséfarbene Tönung entsteht ausschließlich durch die natürlichen Anthocyane des Pinot Noir – nicht durch eine spätere Assemblage von Rotwein, sondern durch eine präzise und außergewöhnliche Vinifikationsmethode. Vergoren wird mit natürlichen Hefen, die malolaktische Gärung erfolgt vollständig. Der gesamte Wein reift auf der Feinhefe in einem einzigen Holzfass, wodurch eine feine Cremigkeit sowie dezente Röstaromen entstehen. Auf Schönung und Filtration wird konsequent verzichtet. Nach 20 bis 24 Monaten Hefelager, sorgfältigem Handrütteln und mindestens 60 Tagen Flaschenruhe nach dem Degorgieren präsentiert sich dieser Champagner als kompromissloser Brut Nature – pur, elegant und unverfälscht.
Duft & Geschmack
Im Glas schimmert ein helles Rosé mit goldenen Reflexen und feinster Perlage. Das Bouquet vereint lebendige Zitrusnoten, grünen Apfel und weiße Blüten mit feinen Anklängen von Walderdbeeren und roten Beeren. Dezente Brioche- und Pâtisserie-Nuancen verleihen Tiefe, ohne die filigrane Frische zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich Anthocya kristallklar und zugleich cremig. Die präzise Kreidemineralität der Côte des Blancs trägt die feine Frucht bis in ein trockenes, salziges und außergewöhnlich elegantes Finale.
Speiseempfehlungen
Dieser außergewöhnliche Rosé-Brut-Nature begleitet feine Küche ebenso harmonisch wie unkomplizierte Lieblingsgerichte:
Lachstatar mit rosa Pfeffer
Thunfisch-Carpaccio
Garnelen mit Limette und Kräutern
Sushi und Sashimi
Gebratene Jakobsmuscheln
Geflügel mit Zitronenbutter
Ziegenfrischkäse mit Himbeeren
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse
Erdbeeren mit Parmesan und Balsamico
Knuspriges Baguette mit gesalzener Butter und Radieschen
Champagne Agrapart Anthocya Grand Cru Rosé Brut Nature ist ein Rosé-Champagner für Puristen und Entdecker. Die Verbindung aus nahezu reinem Chardonnay, subtiler Pinot-Noir-Frucht und der unverwechselbaren Kreidemineralität der Côte des Blancs schafft einen Wein von außergewöhnlicher Präzision, Finesse und Strahlkraft – modern, charaktervoll und unverkennbar Agrapart.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Agrapart Avize, 409 avenue Jean Jaures, Avize
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Rose Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass, Stahltank
Rebsorte: 98% Chardonnay, 2% Pinot Noir
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |