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Champagne Adrien Renoir - Champagner Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut L23/22
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir ( Spätburgunder )
Champagne Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut – Adrien Renoir
Kreide, Lehm und Zeit – ein Grand Cru mit Erdverbundenheit
Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut von Champagne Adrien Renoir ist kein Champagner der dekorativen Oberfläche. Er erzählt von Verzy in der Montagne de Reims, von kalk- und lehmgeprägten Böden und von Reben, die mit einem Durchschnittsalter von rund 50 Jahren tief im Terroir verwurzelt sind.
Im Glas erscheint er hellgolden und von feiner Perlage durchzogen. Die Nase wirkt zunächst wie ein Spaziergang durch einen kühlen Obstgarten: Zitrone, weißer Pfirsich und knackiger Apfel treffen auf weiße Blüten, frische Kräuter und einen Hauch Kreide. Mit Luft gewinnt das Bouquet an Tiefe und erinnert an geröstete Mandeln und frisch gebackenes Brioche.
Am Gaumen begegnen sich 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir mit bemerkenswerter Balance. Der Chardonnay zeichnet die Konturen mit Frische und mineralischer Spannung, während der Pinot Noir für Griff, Struktur und eine feine Frucht sorgt. Die argilo-kalkhaltigen Böden spiegeln sich in einer kühlen, präzisen Textur wider. Das Finale bleibt trocken, salzig und geradlinig – ein Champagner, der eher mit Nachdruck als mit Lautstärke spricht.
Weinbereitung & Terroir
Die Grundlage bildet der Grand-Cru-Lagencharakter von Verzy. Die Reben wachsen auf argilo-kalkhaltigen Böden, also einer Verbindung aus Ton und Kalk, die Frische, Struktur und mineralische Spannung begünstigt.
Das außergewöhnliche Durchschnittsalter von rund 50 Jahren verleiht dem Lesegut zusätzliche Tiefe. Die Cuvée verbindet zu gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir und bringt damit zwei unterschiedliche Ausdrucksformen des Terroirs zusammen: vertikale Frische und strukturelle Kraft.
Als Extra Brut bleibt die Dosage bewusst zurückhaltend – der Wein darf seine Herkunft zeigen, ohne von Süße überzeichnet zu werden.
Speiseempfehlungen – von schlicht bis raffiniert
Dieser Verzy Grand Cru liebt salzige, klare Aromen:
Austern mit einem Spritzer Zitrone – die Mineralität findet ihren maritimen Zwilling.
Forelle mit brauner Butter und Petersilie – unkompliziert und großartig.
Jakobsmuscheln mit Selleriepüree und gerösteten Haselnüssen.
Zander mit Zitronenbutter und kleinen Kartoffeln.
Risotto mit Parmesan und grünem Spargel.
Kartoffelrösti mit Crème fraîche – einfach, knusprig, perfekt zum Extra Brut.
Hähnchenbrust mit Estragon und Rahmsauce.
Comté, Chaource oder gereifter Ziegenkäse mit knusprigem Baguette.
Fazit: Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut ist ein Champagner der Herkunft: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, rund 50 Jahre alte Reben und argilo-kalkhaltige Böden verbinden sich zu einem Wein von kühler Präzision und souveräner Struktur.
Ein Grand Cru für jene Momente, in denen man nicht einfach Champagner trinken, sondern Terroir schmecken möchte – mineralisch, elegant und mit jener stillen Spannung, die noch lange nach dem letzten Schluck im Gedächtnis bleibt.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Adrien Renoir, 19 Av. de la Gare, 51380 Verzy, France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir ( Spätburgunder )
Champagne Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut – Adrien Renoir
Kreide, Lehm und Zeit – ein Grand Cru mit Erdverbundenheit
Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut von Champagne Adrien Renoir ist kein Champagner der dekorativen Oberfläche. Er erzählt von Verzy in der Montagne de Reims, von kalk- und lehmgeprägten Böden und von Reben, die mit einem Durchschnittsalter von rund 50 Jahren tief im Terroir verwurzelt sind.
Im Glas erscheint er hellgolden und von feiner Perlage durchzogen. Die Nase wirkt zunächst wie ein Spaziergang durch einen kühlen Obstgarten: Zitrone, weißer Pfirsich und knackiger Apfel treffen auf weiße Blüten, frische Kräuter und einen Hauch Kreide. Mit Luft gewinnt das Bouquet an Tiefe und erinnert an geröstete Mandeln und frisch gebackenes Brioche.
Am Gaumen begegnen sich 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir mit bemerkenswerter Balance. Der Chardonnay zeichnet die Konturen mit Frische und mineralischer Spannung, während der Pinot Noir für Griff, Struktur und eine feine Frucht sorgt. Die argilo-kalkhaltigen Böden spiegeln sich in einer kühlen, präzisen Textur wider. Das Finale bleibt trocken, salzig und geradlinig – ein Champagner, der eher mit Nachdruck als mit Lautstärke spricht.
Weinbereitung & Terroir
Die Grundlage bildet der Grand-Cru-Lagencharakter von Verzy. Die Reben wachsen auf argilo-kalkhaltigen Böden, also einer Verbindung aus Ton und Kalk, die Frische, Struktur und mineralische Spannung begünstigt.
Das außergewöhnliche Durchschnittsalter von rund 50 Jahren verleiht dem Lesegut zusätzliche Tiefe. Die Cuvée verbindet zu gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir und bringt damit zwei unterschiedliche Ausdrucksformen des Terroirs zusammen: vertikale Frische und strukturelle Kraft.
Als Extra Brut bleibt die Dosage bewusst zurückhaltend – der Wein darf seine Herkunft zeigen, ohne von Süße überzeichnet zu werden.
Speiseempfehlungen – von schlicht bis raffiniert
Dieser Verzy Grand Cru liebt salzige, klare Aromen:
Austern mit einem Spritzer Zitrone – die Mineralität findet ihren maritimen Zwilling.
Forelle mit brauner Butter und Petersilie – unkompliziert und großartig.
Jakobsmuscheln mit Selleriepüree und gerösteten Haselnüssen.
Zander mit Zitronenbutter und kleinen Kartoffeln.
Risotto mit Parmesan und grünem Spargel.
Kartoffelrösti mit Crème fraîche – einfach, knusprig, perfekt zum Extra Brut.
Hähnchenbrust mit Estragon und Rahmsauce.
Comté, Chaource oder gereifter Ziegenkäse mit knusprigem Baguette.
Fazit: Le Terroir Verzy Grand Cru Extra Brut ist ein Champagner der Herkunft: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir, rund 50 Jahre alte Reben und argilo-kalkhaltige Böden verbinden sich zu einem Wein von kühler Präzision und souveräner Struktur.
Ein Grand Cru für jene Momente, in denen man nicht einfach Champagner trinken, sondern Terroir schmecken möchte – mineralisch, elegant und mit jener stillen Spannung, die noch lange nach dem letzten Schluck im Gedächtnis bleibt.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Adrien Renoir, 19 Av. de la Gare, 51380 Verzy, France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 322 kJ |
| Energie in kcal | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |