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Clos Troteligotte - K-bo Rose VdF 2024 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Jurancon, Gamay, Gibert, Merlot
K-bo Rosé VdF BIO – Flüssiger Sommer zwischen Traum und Wildnis
Der K-bo Rosé VdF BIO von Clos Troteligotte ist kein gewöhnlicher Rosé – er wirkt wie ein flüchtiger Sommertag am Flussufer des Südwestens. Leicht, klar und schimmernd wie Sonnenlicht auf Wasser verbindet dieser biodynamische Naturwein aus Cahors Frische, Finesse und verspielte Freiheit.
Ein Rosé wie ein Tagtraum: ungekünstelt, lebendig und gefährlich trinkfreudig.
Weinbereitung & Ausbau
Die seltene Cuvée aus Jurançon, Gamay, Gibert und Merlot stammt aus biodynamischem Anbau. Vinifiziert wird kompromisslos natürlich mit indigenen Hefen und ohne zugesetzten Schwefel.
Durch Direktpressung bleiben Frische und Feinheit erhalten, während der anschließende Ausbau für sechs Monate im Edelstahltank die klare Frucht und die kristalline Struktur bewahrt. Das Ergebnis ist ein Rosé voller Leichtigkeit und mineralischer Spannung.
Duft & Geschmack
Im Glas leuchtet ein helles, transparentes Rosé mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase erinnert an Walderdbeeren, rosa Grapefruit, Granatapfel und frische Kräuter. Dahinter liegen florale Nuancen und ein Hauch weißer Pfeffer.
Am Gaumen wirkt der K-bo saftig, glasklar und kühl. Die Frucht bleibt fein und präzise, begleitet von salziger Frische und einer fast schwebenden Leichtigkeit. Ein Naturrosé mit poetischer Seele.
Spannende Speiseempfehlungen
Dieser Rosé liebt unkomplizierte Küche mit mediterraner Leichtigkeit:
Crostini mit Ziegenfrischkäse
Gegrillte Pfirsiche mit Burrata
Salade Niçoise
Sardinen vom Grill
Pommes mit Kräuter-Aioli
Tomatenbrot mit Olivenöl
Sushi mit Lachs und Sesam
Couscous mit Minze und Zitrone
Fantastisch auch zu: Kartoffelchips mit Meersalz, Picknick-Baguette oder kalter Wassermelone mit Pfeffer.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Clos Troteligotte, Le Cap Blanc, 46090 Villesèque – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Cahors
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Jurancon, Gamay, Gibert, Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Jurancon, Gamay, Gibert, Merlot
K-bo Rosé VdF BIO – Flüssiger Sommer zwischen Traum und Wildnis
Der K-bo Rosé VdF BIO von Clos Troteligotte ist kein gewöhnlicher Rosé – er wirkt wie ein flüchtiger Sommertag am Flussufer des Südwestens. Leicht, klar und schimmernd wie Sonnenlicht auf Wasser verbindet dieser biodynamische Naturwein aus Cahors Frische, Finesse und verspielte Freiheit.
Ein Rosé wie ein Tagtraum: ungekünstelt, lebendig und gefährlich trinkfreudig.
Weinbereitung & Ausbau
Die seltene Cuvée aus Jurançon, Gamay, Gibert und Merlot stammt aus biodynamischem Anbau. Vinifiziert wird kompromisslos natürlich mit indigenen Hefen und ohne zugesetzten Schwefel.
Durch Direktpressung bleiben Frische und Feinheit erhalten, während der anschließende Ausbau für sechs Monate im Edelstahltank die klare Frucht und die kristalline Struktur bewahrt. Das Ergebnis ist ein Rosé voller Leichtigkeit und mineralischer Spannung.
Duft & Geschmack
Im Glas leuchtet ein helles, transparentes Rosé mit kupferfarbenen Reflexen. Die Nase erinnert an Walderdbeeren, rosa Grapefruit, Granatapfel und frische Kräuter. Dahinter liegen florale Nuancen und ein Hauch weißer Pfeffer.
Am Gaumen wirkt der K-bo saftig, glasklar und kühl. Die Frucht bleibt fein und präzise, begleitet von salziger Frische und einer fast schwebenden Leichtigkeit. Ein Naturrosé mit poetischer Seele.
Spannende Speiseempfehlungen
Dieser Rosé liebt unkomplizierte Küche mit mediterraner Leichtigkeit:
Crostini mit Ziegenfrischkäse
Gegrillte Pfirsiche mit Burrata
Salade Niçoise
Sardinen vom Grill
Pommes mit Kräuter-Aioli
Tomatenbrot mit Olivenöl
Sushi mit Lachs und Sesam
Couscous mit Minze und Zitrone
Fantastisch auch zu: Kartoffelchips mit Meersalz, Picknick-Baguette oder kalter Wassermelone mit Pfeffer.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Clos Troteligotte, Le Cap Blanc, 46090 Villesèque – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Cahors
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Jurancon, Gamay, Gibert, Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 295 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |