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Clos Troteligotte - K-barre Rose VdF 2023 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat, Malbec
K-barre Rosé VdF BIO - Rosé wie ein französischer Sommerfilm
Der K-barre Rosé VdF BIO von Clos Troteligotte tanzt leichtfüßig zwischen Naturwein, mediterraner Frische und südfranzösischer Lässigkeit. Ein Rosé aus Cahors, der nicht geschniegelt wirken will – sondern lebendig, frei und voller spontaner Genussmomente.
Wie ein Abend auf einem Dorfplatz in Okzitanien: Musik in der Luft, warme Steine unter den Füßen und ein Glas Rosé, das schneller leer ist als geplant.
Weinbereitung & Ausbau
Die außergewöhnliche Cuvée aus Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec wird biodynamisch erzeugt und kompromisslos natürlich vinifiziert.
Vergoren wird mit indigenen Hefen und ohne zugesetzten Schwefel. Direktpressung und teilweise Ganztraubenmaischung sorgen für Frische, Struktur und aromatische Tiefe. Anschließend reift der Wein sechs Monate im Edelstahltank, wodurch seine saftige Klarheit und die vibrierende Frucht erhalten bleiben.
Duft & Geschmack
Im Glas zeigt sich ein zartes, helles Rosé mit leicht kupfernen Reflexen. Die Nase erinnert an wilde Erdbeeren, rosa Grapefruit, rote Johannisbeeren und frische Kräuter. Dazu kommen florale Nuancen und ein Hauch Blutorange.
Am Gaumen wirkt der K-barre trocken, verspielt und animierend – mit feinem Zug, saftiger Frucht und einem kühlen, fast salzigen Finale. Ein Rosé mit Groove statt Kitsch.
Spannende Speiseempfehlungen
Dieser Naturrosé liebt unkomplizierte Gerichte und gesellige Küchenmomente:
Baguette mit Ziegenkäse und Honig
Wassermelone mit Feta und Minze
Gegrillte Garnelen mit Zitronenzeste
Salade Niçoise
Pommes frites mit Aioli
Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Tomaten-Tarte mit Kräutern
Sardinen vom Grill
Großartig auch zu: Kartoffelchips mit Rosmarin oder Picknick-Sandwiches mit Prosciutto und Feigen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Clos Troteligotte, Le Cap Blanc, 46090 Villesèque – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Cahors
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat, Malbec
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat, Malbec
K-barre Rosé VdF BIO - Rosé wie ein französischer Sommerfilm
Der K-barre Rosé VdF BIO von Clos Troteligotte tanzt leichtfüßig zwischen Naturwein, mediterraner Frische und südfranzösischer Lässigkeit. Ein Rosé aus Cahors, der nicht geschniegelt wirken will – sondern lebendig, frei und voller spontaner Genussmomente.
Wie ein Abend auf einem Dorfplatz in Okzitanien: Musik in der Luft, warme Steine unter den Füßen und ein Glas Rosé, das schneller leer ist als geplant.
Weinbereitung & Ausbau
Die außergewöhnliche Cuvée aus Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec wird biodynamisch erzeugt und kompromisslos natürlich vinifiziert.
Vergoren wird mit indigenen Hefen und ohne zugesetzten Schwefel. Direktpressung und teilweise Ganztraubenmaischung sorgen für Frische, Struktur und aromatische Tiefe. Anschließend reift der Wein sechs Monate im Edelstahltank, wodurch seine saftige Klarheit und die vibrierende Frucht erhalten bleiben.
Duft & Geschmack
Im Glas zeigt sich ein zartes, helles Rosé mit leicht kupfernen Reflexen. Die Nase erinnert an wilde Erdbeeren, rosa Grapefruit, rote Johannisbeeren und frische Kräuter. Dazu kommen florale Nuancen und ein Hauch Blutorange.
Am Gaumen wirkt der K-barre trocken, verspielt und animierend – mit feinem Zug, saftiger Frucht und einem kühlen, fast salzigen Finale. Ein Rosé mit Groove statt Kitsch.
Spannende Speiseempfehlungen
Dieser Naturrosé liebt unkomplizierte Gerichte und gesellige Küchenmomente:
Baguette mit Ziegenkäse und Honig
Wassermelone mit Feta und Minze
Gegrillte Garnelen mit Zitronenzeste
Salade Niçoise
Pommes frites mit Aioli
Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Tomaten-Tarte mit Kräutern
Sardinen vom Grill
Großartig auch zu: Kartoffelchips mit Rosmarin oder Picknick-Sandwiches mit Prosciutto und Feigen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Clos Troteligotte, Le Cap Blanc, 46090 Villesèque – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Cahors
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat, Malbec
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.