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La Soufrandière - Saint-Véran Climat La Bonnode AOC 2022 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Saint-Véran Climat La Bonnode AOC – BIO
La Soufrandière & Bret Brothers – Burgund
Am Fuß der Roche de Vergisson, mit Blick bis zum Mont Blanc, liegt diese zwei Hektar große Einzellage in perfekter Ostrichtung. Umgeben von alten Buschreihen und gepflegt nach biodynamischen Grundsätzen, bringen die 35 Jahre alten Chardonnay-Reben hier einen Wein hervor, der Ruhe, Präzision und Energie vereint.
Weinbereitung: Die biologisch angebauten Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und mit großer Sorgfalt ausgebaut. Ein Teil reift in Edelstahl, ein anderer in gebrauchten Burgunderfässern – so entsteht eine Verbindung aus strahlender Frische und feiner Struktur.
Im Glas: Zartgolden mit grünem Schimmer. Duft von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen salzigen Brise. Am Gaumen kraftvoll, präzise und klar, mit kühler Mineralität und einem langen, eleganten Finale. Lagerpotenzial: bis zu 10 Jahre.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gedämpfter Heilbutt mit Zitronen-Olivenöl.
Fleisch: Perlhuhn mit Rosmarin und Fenchel.
Vegetarisch/Vegan: Risotto mit grünem Spargel und Zitronenthymian.
Fazit: La Bonnode ist ein Saint-Véran, der den Blick weitet – ein Burgunder von strahlender Reinheit und tiefer Verwurzelung im Terroir.
Zusatzinformationen:
Abfüller: BRET BROTHERS - La Soufrandière, 125 rue aux Bourgeois, 71680 VINZELLES
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01- Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Saint-Véran Climat La Bonnode AOC – BIO
La Soufrandière & Bret Brothers – Burgund
Am Fuß der Roche de Vergisson, mit Blick bis zum Mont Blanc, liegt diese zwei Hektar große Einzellage in perfekter Ostrichtung. Umgeben von alten Buschreihen und gepflegt nach biodynamischen Grundsätzen, bringen die 35 Jahre alten Chardonnay-Reben hier einen Wein hervor, der Ruhe, Präzision und Energie vereint.
Weinbereitung: Die biologisch angebauten Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und mit großer Sorgfalt ausgebaut. Ein Teil reift in Edelstahl, ein anderer in gebrauchten Burgunderfässern – so entsteht eine Verbindung aus strahlender Frische und feiner Struktur.
Im Glas: Zartgolden mit grünem Schimmer. Duft von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen salzigen Brise. Am Gaumen kraftvoll, präzise und klar, mit kühler Mineralität und einem langen, eleganten Finale. Lagerpotenzial: bis zu 10 Jahre.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gedämpfter Heilbutt mit Zitronen-Olivenöl.
Fleisch: Perlhuhn mit Rosmarin und Fenchel.
Vegetarisch/Vegan: Risotto mit grünem Spargel und Zitronenthymian.
Fazit: La Bonnode ist ein Saint-Véran, der den Blick weitet – ein Burgunder von strahlender Reinheit und tiefer Verwurzelung im Terroir.
Zusatzinformationen:
Abfüller: BRET BROTHERS - La Soufrandière, 125 rue aux Bourgeois, 71680 VINZELLES
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01- Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.