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Domaine Bruno Clair - Chambolle-Musigny Les Veroilles AOC 2023
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Chambolle-Musigny Les Véroilles AOC – Domaine Bruno Clair, Burgund
Vinifikation & Ausbau
20–30 % Ganztraubenvergärung
10–15 Tage Mazeration in Holzcuves
Ausbau für 18–20 Monate in französischen Eichenfässern
Ca. 20 % neues Holz
Weinexpertise - Tanz auf weißem Kalk
Der Chambolle-Musigny Les Véroilles AOC von Domaine Bruno Clair ist kein Wein, der den Raum betritt.
Er schwebt hinein.
Ein Pinot Noir wie ein Basquiat auf hellem Grund: nervös, poetisch, scheinbar spontan – und doch vollkommen komponiert.
Hier wird Chambolle-Musigny nicht als aristokratische Pose verstanden, sondern als vibrierende Bewegung zwischen Feinheit und Energie.
Die weißen Oolith-Kalke unter den Reben wirken wie Lichtverstärker.
Sie geben dem Wein eine fast schwerelose Mineralität, eine salzige Präzision, die jede rote Fruchtlinie schärfer zeichnet.
Die Ganztraubenvergärung setzt dabei feine Kräuter- und Blütenakzente, wie schnelle Pinselzüge über rubinroter Farbe.
Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot, transparent, pulsierend, lebendig.
Die Nase öffnet sich mit roten Früchten – wilde Erdbeere, Sauerkirsche, Himbeere –, dazu florale Anklänge, ein Hauch Veilchen und kühler Stein.
Am Gaumen wirkt der Wein zunächst fast zart.
Doch darunter liegt Struktur: feinmaschig, präzise und langgezogen.
Die Frucht gleitet über kalkige Spannung, getragen von seidigen Tanninen und einer Frische, die wie Neonlicht durch die Textur zieht.
Der Ausbau bleibt diskret – 20 % neues Holz geben Kontur, ohne den Wein zu beschweren.
Alles hier dreht sich um Finesse, Transparenz und Länge.
Und genau darin liegt seine Kraft.
Dieser Chambolle-Musigny ist kein Monument.
Er ist Bewegung, Rhythmus, Balance - ein Pinot Noir wie improvisierter Jazz auf weißem Papier.
Ausgefallene Speiseempfehlungen - Feinheit mit Spannung
Der Les Véroilles liebt Gerichte mit subtiler Aromatik und präziser Textur:
Jakobsmuscheln mit roter Bete und Hibiskus – salzige Eleganz trifft rote Frucht.
Wachtel mit Lavendelhonig und Sauerkirsche – floral, fein und vibrierend.
Kalbstatar mit geräuchertem Tee und rosa Pfeffer – kühl, präzise, modern.
Gegrillter Radicchio mit Granatapfel und Haselnuss – Bitterkeit und Frische im Dialog.
Brillat-Savarin oder Délice de Bourgogne – cremige Opulenz zur kalkigen Linearität.
Leicht gekühlt und karaffiert zeigt dieser Pinot Noir seine ganze tänzerische Eleganz.
Fazit: Der Chambolle-Musigny Les Véroilles AOC von Domaine Bruno Clair ist ein Burgunder voller Licht und Bewegung.
Rote Frucht, kalkige Präzision und außergewöhnliche Länge verbinden sich zu einem Pinot Noir von schwebender Eleganz.
Ein Wein wie moderne Kunst auf weißem Kalk:
fein, elektrisch und unvergesslich.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Domaine Bruno Clair, 5 rue du Vieux Collège, 21160 Marsannay-la-Côte, France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Chambolle-Musigny Les Véroilles AOC – Domaine Bruno Clair, Burgund
Vinifikation & Ausbau
20–30 % Ganztraubenvergärung
10–15 Tage Mazeration in Holzcuves
Ausbau für 18–20 Monate in französischen Eichenfässern
Ca. 20 % neues Holz
Weinexpertise - Tanz auf weißem Kalk
Der Chambolle-Musigny Les Véroilles AOC von Domaine Bruno Clair ist kein Wein, der den Raum betritt.
Er schwebt hinein.
Ein Pinot Noir wie ein Basquiat auf hellem Grund: nervös, poetisch, scheinbar spontan – und doch vollkommen komponiert.
Hier wird Chambolle-Musigny nicht als aristokratische Pose verstanden, sondern als vibrierende Bewegung zwischen Feinheit und Energie.
Die weißen Oolith-Kalke unter den Reben wirken wie Lichtverstärker.
Sie geben dem Wein eine fast schwerelose Mineralität, eine salzige Präzision, die jede rote Fruchtlinie schärfer zeichnet.
Die Ganztraubenvergärung setzt dabei feine Kräuter- und Blütenakzente, wie schnelle Pinselzüge über rubinroter Farbe.
Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot, transparent, pulsierend, lebendig.
Die Nase öffnet sich mit roten Früchten – wilde Erdbeere, Sauerkirsche, Himbeere –, dazu florale Anklänge, ein Hauch Veilchen und kühler Stein.
Am Gaumen wirkt der Wein zunächst fast zart.
Doch darunter liegt Struktur: feinmaschig, präzise und langgezogen.
Die Frucht gleitet über kalkige Spannung, getragen von seidigen Tanninen und einer Frische, die wie Neonlicht durch die Textur zieht.
Der Ausbau bleibt diskret – 20 % neues Holz geben Kontur, ohne den Wein zu beschweren.
Alles hier dreht sich um Finesse, Transparenz und Länge.
Und genau darin liegt seine Kraft.
Dieser Chambolle-Musigny ist kein Monument.
Er ist Bewegung, Rhythmus, Balance - ein Pinot Noir wie improvisierter Jazz auf weißem Papier.
Ausgefallene Speiseempfehlungen - Feinheit mit Spannung
Der Les Véroilles liebt Gerichte mit subtiler Aromatik und präziser Textur:
Jakobsmuscheln mit roter Bete und Hibiskus – salzige Eleganz trifft rote Frucht.
Wachtel mit Lavendelhonig und Sauerkirsche – floral, fein und vibrierend.
Kalbstatar mit geräuchertem Tee und rosa Pfeffer – kühl, präzise, modern.
Gegrillter Radicchio mit Granatapfel und Haselnuss – Bitterkeit und Frische im Dialog.
Brillat-Savarin oder Délice de Bourgogne – cremige Opulenz zur kalkigen Linearität.
Leicht gekühlt und karaffiert zeigt dieser Pinot Noir seine ganze tänzerische Eleganz.
Fazit: Der Chambolle-Musigny Les Véroilles AOC von Domaine Bruno Clair ist ein Burgunder voller Licht und Bewegung.
Rote Frucht, kalkige Präzision und außergewöhnliche Länge verbinden sich zu einem Pinot Noir von schwebender Eleganz.
Ein Wein wie moderne Kunst auf weißem Kalk:
fein, elektrisch und unvergesslich.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Domaine Bruno Clair, 5 rue du Vieux Collège, 21160 Marsannay-la-Côte, France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.