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Bret Brothers - Macon-Ige Climat Les Vernayes AOC 2024 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Mâcon-Igé Climat „Les Vernayes“ AOC - BIO
Bret Brothers - Burgund
Ein Chardonnay mit Aussicht – im wahrsten Sinne: Die Lage „Les Vernayes“ thront auf einem steilen, nach Osten ausgerichteten Hang und blickt bei klarer Sicht bis zum Mont Blanc. Der kalkreiche Boden prägt diesen Wein mit einer strahlenden Mineralität und feinen Präzision – ein Terroir, das Frische und Eleganz in den Vordergrund stellt.
Weinbereitung & Ausbau:
Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und spontane Vergärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt zu 80 % im Edelstahltank für Frische und Klarheit sowie zu 20 % in 228-Liter-Holzfässern für Struktur und Tiefe. Minimaler Eingriff, lediglich eine moderate Schwefelgabe rundet das Gesamtbild ab.
Im Glas: Helles Zitronengelb. In der Nase frische Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten. Am Gaumen lebendig, saftig und klar, mit kalkiger Mineralität und einer animierenden, eleganten Frische.
Speiseempfehlung:
Fisch: Gedünsteter Zander mit Zitronenbutter und Kräutern.
Fleisch: Geflügelbrust mit leichter Kräutersauce.
Vegetarisch/Vegan: Spargel mit Vinaigrette und gerösteten Mandeln.
Fazit: Der Mâcon-Igé „Les Vernayes“ ist ein frischer, zugänglicher Chardonnay mit burgundischer Handschrift - leichtfüßig, mineralisch und voller Trinkfreude, ohne an Anspruch zu verlieren.
Zusatzinformationen:
Abfüller: BRET BROTHERS - La Soufrandière, 125 rue aux Bourgeois, 71680 VINZELLES
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01- Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Mâcon-Igé Climat „Les Vernayes“ AOC - BIO
Bret Brothers - Burgund
Ein Chardonnay mit Aussicht – im wahrsten Sinne: Die Lage „Les Vernayes“ thront auf einem steilen, nach Osten ausgerichteten Hang und blickt bei klarer Sicht bis zum Mont Blanc. Der kalkreiche Boden prägt diesen Wein mit einer strahlenden Mineralität und feinen Präzision – ein Terroir, das Frische und Eleganz in den Vordergrund stellt.
Weinbereitung & Ausbau:
Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und spontane Vergärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt zu 80 % im Edelstahltank für Frische und Klarheit sowie zu 20 % in 228-Liter-Holzfässern für Struktur und Tiefe. Minimaler Eingriff, lediglich eine moderate Schwefelgabe rundet das Gesamtbild ab.
Im Glas: Helles Zitronengelb. In der Nase frische Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten. Am Gaumen lebendig, saftig und klar, mit kalkiger Mineralität und einer animierenden, eleganten Frische.
Speiseempfehlung:
Fisch: Gedünsteter Zander mit Zitronenbutter und Kräutern.
Fleisch: Geflügelbrust mit leichter Kräutersauce.
Vegetarisch/Vegan: Spargel mit Vinaigrette und gerösteten Mandeln.
Fazit: Der Mâcon-Igé „Les Vernayes“ ist ein frischer, zugänglicher Chardonnay mit burgundischer Handschrift - leichtfüßig, mineralisch und voller Trinkfreude, ohne an Anspruch zu verlieren.
Zusatzinformationen:
Abfüller: BRET BROTHERS - La Soufrandière, 125 rue aux Bourgeois, 71680 VINZELLES
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01- Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Burgund
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben - BIO, Konservierungsmittel und Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 328 kJ |
| Energie in kcal | 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |