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Carl-Friedrich L. Walther - Riesling Mitteldeutscher Landwein 2023 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Riesling Mitteldeutscher Landwein BIO – Weingut Carl-Friedrich L. Walther
Naturbelassener Riesling von der Saale-Unstrut – Klarheit, Herkunft und lebendige Frische
Der Riesling Mitteldeutscher Landwein BIO vom Weingut Carl-Friedrich L. Walther ist ein authentischer Naturwein, der die unverfälschte Handschrift der Saale-Unstrut in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Ohne technische Eingriffe und mit großem Respekt für Traube und Terroir entsteht ein Riesling voller Spannung, Mineralität und natürlicher Eleganz.
Im Glas zeigt sich dieser Weißwein lebendig und präzise. Saftige Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Weinbergspfirsich und feine Kräuternoten verbinden sich mit einer animierenden Säure und der charakteristischen Mineralität der mitteldeutschen Weinlandschaft. Unfiltriert abgefüllt bewahrt er seine ursprüngliche Textur und seinen unverwechselbaren Charakter.
Weinbereitung – Natur als bester Kellermeister
Die biologisch erzeugten Rieslingtrauben werden spontan mit den natürlichen Hefen vergoren. Die Gärung erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch Frische, Sortentypizität und die klare Frucht des Rieslings erhalten bleiben.
Auf Filtration wird bewusst verzichtet, ebenso erfolgt lediglich eine minimale Schwefelgabe (SO₂). So entsteht ein ehrlicher Naturwein, der Herkunft, Jahrgang und Rebsorte unverfälscht zum Ausdruck bringt – puristisch, lebendig und voller Energie.
Speiseempfehlungen – vielseitig und unkompliziert
Dieser Riesling begleitet hervorragend:
Süßwasserfisch und Meeresfrüchte
Sushi und Sashimi
Spargelgerichte
Ziegenfrischkäse
Salate mit Kräutern
Asiatische Küche mit leichter Schärfe
Vegetarische Gerichte
Auch einfache Speisen wie Flammkuchen, Kartoffelsalat mit Kräutern, Gemüsequiche, Pasta mit Zitronenöl oder ein frisches Bauernbrot mit Ziegenkäse harmonieren wunderbar mit seiner klaren Frische.
Fazit: Der Riesling Mitteldeutscher Landwein BIO vom Weingut Carl-Friedrich L. Walther ist ein moderner Naturwein mit unverwechselbarer Herkunft. Spontan vergoren, unfiltriert und nur minimal geschwefelt verbindet er die präzise Mineralität der Saale-Unstrut mit der lebendigen Eleganz des Rieslings – authentisch, pur und außergewöhnlich trinkfreudig.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Carl-Friedrich L. Walther, Carl-Friedrich Walther, Ritterstr. 24, 99510 Apolda
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Saale-Unstrut
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Riesling Mitteldeutscher Landwein BIO – Weingut Carl-Friedrich L. Walther
Naturbelassener Riesling von der Saale-Unstrut – Klarheit, Herkunft und lebendige Frische
Der Riesling Mitteldeutscher Landwein BIO vom Weingut Carl-Friedrich L. Walther ist ein authentischer Naturwein, der die unverfälschte Handschrift der Saale-Unstrut in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Ohne technische Eingriffe und mit großem Respekt für Traube und Terroir entsteht ein Riesling voller Spannung, Mineralität und natürlicher Eleganz.
Im Glas zeigt sich dieser Weißwein lebendig und präzise. Saftige Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Weinbergspfirsich und feine Kräuternoten verbinden sich mit einer animierenden Säure und der charakteristischen Mineralität der mitteldeutschen Weinlandschaft. Unfiltriert abgefüllt bewahrt er seine ursprüngliche Textur und seinen unverwechselbaren Charakter.
Weinbereitung – Natur als bester Kellermeister
Die biologisch erzeugten Rieslingtrauben werden spontan mit den natürlichen Hefen vergoren. Die Gärung erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch Frische, Sortentypizität und die klare Frucht des Rieslings erhalten bleiben.
Auf Filtration wird bewusst verzichtet, ebenso erfolgt lediglich eine minimale Schwefelgabe (SO₂). So entsteht ein ehrlicher Naturwein, der Herkunft, Jahrgang und Rebsorte unverfälscht zum Ausdruck bringt – puristisch, lebendig und voller Energie.
Speiseempfehlungen – vielseitig und unkompliziert
Dieser Riesling begleitet hervorragend:
Süßwasserfisch und Meeresfrüchte
Sushi und Sashimi
Spargelgerichte
Ziegenfrischkäse
Salate mit Kräutern
Asiatische Küche mit leichter Schärfe
Vegetarische Gerichte
Auch einfache Speisen wie Flammkuchen, Kartoffelsalat mit Kräutern, Gemüsequiche, Pasta mit Zitronenöl oder ein frisches Bauernbrot mit Ziegenkäse harmonieren wunderbar mit seiner klaren Frische.
Fazit: Der Riesling Mitteldeutscher Landwein BIO vom Weingut Carl-Friedrich L. Walther ist ein moderner Naturwein mit unverwechselbarer Herkunft. Spontan vergoren, unfiltriert und nur minimal geschwefelt verbindet er die präzise Mineralität der Saale-Unstrut mit der lebendigen Eleganz des Rieslings – authentisch, pur und außergewöhnlich trinkfreudig.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Carl-Friedrich L. Walther, Carl-Friedrich Walther, Ritterstr. 24, 99510 Apolda
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Saale-Unstrut
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.