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Diel - Nahesteiner Riesling Kabinett VDP.Gutswein 2024
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Nahesteiner Riesling Kabinett VDP.Gutswein – Schlossgut Diel
Ein tänzelnder Kabinett zwischen Frucht-Flash und mineralischer Präzision – leichtfüßig, aber mit Tiefgang wie ein poetischer Beat
Dieser Riesling ist kein Wein, er ist ein Schwebezustand. Ein flüssiger Akkord aus Licht, Frucht und vibrierender Nahe-Energie. Aus den Lagen rund um Burg Layen und Dorsheim stammend, verkörpert er den Kabinett-Stil in seiner schönsten Form: verspielt, animierend und dabei glasklar strukturiert. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – er flirrt.
Weinbereitung – pure Herkunft, ungeschminkt
Hier regiert das Feingefühl:
Schonende Kelterung bewahrt die aromatische Essenz der Trauben. Die Vergärung und Lagerung mit Naturhefen sorgt für authentischen Ausdruck und lebendige Dynamik im Wein.
Der Ausbau erfolgt zweigleisig:
Edelstahltanks liefern Frische, Klarheit und Präzision
Große Holzfässer geben Struktur, Tiefe und eine fast flüsternde Würze
Das Ergebnis ist ein Kabinett, der die Balance zwischen Frucht, Süße und Mineralität virtuos spielt – ohne Netz, aber mit doppeltem Boden.
Eigenschaften & Verkostungsnotiz
Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen – wie Morgensonne auf taufrischen Blättern.
Nase: Ein duftiger Höhenflug: saftiger Pfirsich, süße Aprikose und verspielte Waldhimbeere wirbeln durch die Luft. Dazu gesellen sich florale Noten und ein Hauch Zitronengras.
Darunter liegt eine präzise mineralische Ader, die alles zusammenhält – tänzerisch, schwebend, fast schwerelos. Ein Duft, der sofort Lust macht, einzutauchen.
Gaumen: Knackig-frische Säure trifft auf eine saftige, fein eingebundene Süße – ein elektrisierendes Wechselspiel. Der Wein wirkt lebendig, animierend und unglaublich trinkfreudig.
Ein Kabinett, der nicht beschwert, sondern trägt. Der nicht sättigt, sondern verführt.
Ein Hoch auf die Handschrift von Caroline und Sylvain – Bravo!
Regionale Speiseempfehlungen
Dieser Kabinett liebt die Bühne der feinen, leicht süßlichen Küche:
Saumagen mit Apfelkompott – herzhaft trifft fruchtig, der Wein verbindet beide Welten elegant
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Zitrusnote – die Frische des Weins hebt das Gericht auf ein neues Level
Rheinhessischer Zwiebelkuchen mit einem Hauch Süße im Teig – perfektes Spiel aus Würze und
Ein Wein wie ein flüchtiger Traum – leicht, duftig, vibrierend.
Und doch bleibt er. Im Kopf. Auf der Zunge. Im Moment.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, D-55452 Burg Layen
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Nahe
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 8,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Nahesteiner Riesling Kabinett VDP.Gutswein – Schlossgut Diel
Ein tänzelnder Kabinett zwischen Frucht-Flash und mineralischer Präzision – leichtfüßig, aber mit Tiefgang wie ein poetischer Beat
Dieser Riesling ist kein Wein, er ist ein Schwebezustand. Ein flüssiger Akkord aus Licht, Frucht und vibrierender Nahe-Energie. Aus den Lagen rund um Burg Layen und Dorsheim stammend, verkörpert er den Kabinett-Stil in seiner schönsten Form: verspielt, animierend und dabei glasklar strukturiert. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – er flirrt.
Weinbereitung – pure Herkunft, ungeschminkt
Hier regiert das Feingefühl:
Schonende Kelterung bewahrt die aromatische Essenz der Trauben. Die Vergärung und Lagerung mit Naturhefen sorgt für authentischen Ausdruck und lebendige Dynamik im Wein.
Der Ausbau erfolgt zweigleisig:
Edelstahltanks liefern Frische, Klarheit und Präzision
Große Holzfässer geben Struktur, Tiefe und eine fast flüsternde Würze
Das Ergebnis ist ein Kabinett, der die Balance zwischen Frucht, Süße und Mineralität virtuos spielt – ohne Netz, aber mit doppeltem Boden.
Eigenschaften & Verkostungsnotiz
Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen – wie Morgensonne auf taufrischen Blättern.
Nase: Ein duftiger Höhenflug: saftiger Pfirsich, süße Aprikose und verspielte Waldhimbeere wirbeln durch die Luft. Dazu gesellen sich florale Noten und ein Hauch Zitronengras.
Darunter liegt eine präzise mineralische Ader, die alles zusammenhält – tänzerisch, schwebend, fast schwerelos. Ein Duft, der sofort Lust macht, einzutauchen.
Gaumen: Knackig-frische Säure trifft auf eine saftige, fein eingebundene Süße – ein elektrisierendes Wechselspiel. Der Wein wirkt lebendig, animierend und unglaublich trinkfreudig.
Ein Kabinett, der nicht beschwert, sondern trägt. Der nicht sättigt, sondern verführt.
Ein Hoch auf die Handschrift von Caroline und Sylvain – Bravo!
Regionale Speiseempfehlungen
Dieser Kabinett liebt die Bühne der feinen, leicht süßlichen Küche:
Saumagen mit Apfelkompott – herzhaft trifft fruchtig, der Wein verbindet beide Welten elegant
Gebratene Forelle mit Mandelbutter und Zitrusnote – die Frische des Weins hebt das Gericht auf ein neues Level
Rheinhessischer Zwiebelkuchen mit einem Hauch Süße im Teig – perfektes Spiel aus Würze und
Ein Wein wie ein flüchtiger Traum – leicht, duftig, vibrierend.
Und doch bleibt er. Im Kopf. Auf der Zunge. Im Moment.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, D-55452 Burg Layen
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Nahe
Weinart: Weißwein fruchtsüß
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 8,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 297 kJ |
| Energie in kcal | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Davon Zucker | 5,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |