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Diel - Nahesteiner Grauburgunder trocken VDP.Gutswein 2023
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Grauburgunder
Nahesteiner Grauburgunder trocken VDP.Gutswein – Schlossgut Diel
Ein Grauburgunder wie ein warmer Basslauf unter flirrenden Höhen – cremig, vibrierend, kompromisslos elegant
Dieser Wein ist kein stiller Grauburgunder. Er ist ein Groove. Ein pulsierender Rhythmus aus Frucht, Struktur und Herkunft. Von den Böden der Nahe gespeist, trägt er die Handschrift von Burg Layen und Dorsheim wie ein gut gehütetes Geheimnis – subtil, aber spürbar in jeder Nuance.
Hier trifft burgundische Gelassenheit auf deutsche Präzision. Ein Weißwein, der nicht geschniegelt ist, sondern Charakter zeigt – mit Kanten, Charme und einem langen Echo.
Weinbereitung – Natur als Dirigent
Alles beginnt mit Respekt: Die schonende Kelterung bewahrt die feinen Aromen der Trauben und lässt Raum für echte Herkunft.
Die Gärung erfolgt mit wilden Naturhefen – spontan, ungezähmt, voller Leben.
Der Ausbau geschieht zweigleisig und sorgt für die besondere Spannung im Wein:
Edelstahltanks liefern Klarheit, Frische und Präzision
Holzfässer aus heimischen Eichenwäldern geben Struktur, Tiefe und eine leise, würzige Wärme
Das Resultat: ein Grauburgunder, der nicht geschniegelt wirkt, sondern organisch – fast atmend.
Charakteristik – Eleganz mit Understatement
Bukett: Reife Quitte eröffnet das Aromenspiel – dicht, gelbfruchtig, fast sinnlich. Dazu gesellen sich weiße Blüten und ein feiner Hauch Zitrus, der wie ein Lichtstrahl durch das Aromengerüst zieht.
Alles wirkt ruhig, aber gleichzeitig voller innerer Spannung.
Gaumen: Saftig, elegant und fein verwoben gleitet der Wein über die Zunge.
Die animierende Frische hält ihn in Bewegung, während eine subtile Würze im Nachhall für Tiefe sorgt.
Kein lauter Grauburgunder – sondern einer, der bleibt.
Wie ein guter Song, der erst beim zweiten Hören seine ganze Größe zeigt.
Regionale Speiseempfehlungen
Dieser Grauburgunder ist ein kulinarischer Allrounder mit Stil:
Kalbsrücken mit Kräuterkruste – die feine Struktur des Weins hebt die Zartheit des Fleisches hervor
Gebratene Bachforelle mit Butter und Mandeln – perfekte Harmonie aus Schmelz, Frische und Eleganz
Geflügelterrine mit Apfel-Chutney – ein spannendes Spiel aus Frucht, Würze und Textur
Auch u kräftigen Vorspeisen ein absoluter Volltreffer.
Ein Wein wie ein ruhiger Puls – konstant, tief und voller Energie unter der Oberfläche.
Der Nahesteiner Grauburgunder: kein Blender, sondern ein Charakterdarsteller mit feiner Handschrift.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, D-55452 Burg Layen
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Nahe
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Grauburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Grauburgunder
Nahesteiner Grauburgunder trocken VDP.Gutswein – Schlossgut Diel
Ein Grauburgunder wie ein warmer Basslauf unter flirrenden Höhen – cremig, vibrierend, kompromisslos elegant
Dieser Wein ist kein stiller Grauburgunder. Er ist ein Groove. Ein pulsierender Rhythmus aus Frucht, Struktur und Herkunft. Von den Böden der Nahe gespeist, trägt er die Handschrift von Burg Layen und Dorsheim wie ein gut gehütetes Geheimnis – subtil, aber spürbar in jeder Nuance.
Hier trifft burgundische Gelassenheit auf deutsche Präzision. Ein Weißwein, der nicht geschniegelt ist, sondern Charakter zeigt – mit Kanten, Charme und einem langen Echo.
Weinbereitung – Natur als Dirigent
Alles beginnt mit Respekt: Die schonende Kelterung bewahrt die feinen Aromen der Trauben und lässt Raum für echte Herkunft.
Die Gärung erfolgt mit wilden Naturhefen – spontan, ungezähmt, voller Leben.
Der Ausbau geschieht zweigleisig und sorgt für die besondere Spannung im Wein:
Edelstahltanks liefern Klarheit, Frische und Präzision
Holzfässer aus heimischen Eichenwäldern geben Struktur, Tiefe und eine leise, würzige Wärme
Das Resultat: ein Grauburgunder, der nicht geschniegelt wirkt, sondern organisch – fast atmend.
Charakteristik – Eleganz mit Understatement
Bukett: Reife Quitte eröffnet das Aromenspiel – dicht, gelbfruchtig, fast sinnlich. Dazu gesellen sich weiße Blüten und ein feiner Hauch Zitrus, der wie ein Lichtstrahl durch das Aromengerüst zieht.
Alles wirkt ruhig, aber gleichzeitig voller innerer Spannung.
Gaumen: Saftig, elegant und fein verwoben gleitet der Wein über die Zunge.
Die animierende Frische hält ihn in Bewegung, während eine subtile Würze im Nachhall für Tiefe sorgt.
Kein lauter Grauburgunder – sondern einer, der bleibt.
Wie ein guter Song, der erst beim zweiten Hören seine ganze Größe zeigt.
Regionale Speiseempfehlungen
Dieser Grauburgunder ist ein kulinarischer Allrounder mit Stil:
Kalbsrücken mit Kräuterkruste – die feine Struktur des Weins hebt die Zartheit des Fleisches hervor
Gebratene Bachforelle mit Butter und Mandeln – perfekte Harmonie aus Schmelz, Frische und Eleganz
Geflügelterrine mit Apfel-Chutney – ein spannendes Spiel aus Frucht, Würze und Textur
Auch u kräftigen Vorspeisen ein absoluter Volltreffer.
Ein Wein wie ein ruhiger Puls – konstant, tief und voller Energie unter der Oberfläche.
Der Nahesteiner Grauburgunder: kein Blender, sondern ein Charakterdarsteller mit feiner Handschrift.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Schlossgut Diel KG, Burg Layen 16, D-55452 Burg Layen
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Nahe
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Grauburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 310 kJ |
| Energie in kcal | 74 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |