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Barnert & Drewitz - Silvaner Alte Reben Trocken Deutscher Qualitätswein 2024
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Silvaner
Schon im Glas präsentiert sich der Silvaner in einem zarten, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen – ein erster Blick, der Frische und Lebendigkeit verspricht. Die Nase ist eine verführerische Melange aus weißen Blüten, frischem Heu und einem Hauch von reifen Äpfeln. Doch das wahre Wunder offenbart sich, wenn man tiefer in das Bouquet eintaucht: leichte mineralische Aromen von nassem Stein und eine Nuance von feinstem Kräuterheu machen diesen Wein zu einem faszinierenden Erlebnis für die Sinne.
Am Gaumen entfaltet sich der Silvaner Alte Reben Trocken in all seiner Lebendigkeit. Der Wein ist herrlich trocken, mit einer knackigen Säure, die perfekt mit einer subtilen Fruchtnote von grünem Apfel und Zitrusfrüchten harmoniert. Die alten Reben tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine elegante Struktur, die von einem sanften mineralischen Abgang begleitet wird. Dieser Silvaner ist nicht nur erfrischend, sondern auch tiefgründig, eine Kombination, die in einem langen, anhaltenden Finish endet.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Dieser Silvaner ist ein kulinarischer Allrounder, der in Kombination mit besonderen Gerichten seine wahre Größe entfaltet. Hier einige kreative und ausgefallene Speiseempfehlungen, die den Charakter dieses Weins perfekt ergänzen:
Gebratene Zanderfilets mit Estragon-Sahne und Artischocken: Der frische, leicht nussige Geschmack von Zander wird durch die mineralische Struktur des Silvaners wunderbar unterstützt. Die leichte Estragon-Sahne bringt Kräuteraromen ins Spiel, die der Wein durch seine floralen und leicht grasigen Noten unterstreicht. Artischocken, deren leicht bittere Nuance mit der Fruchtigkeit des Silvaners harmoniert, runden das Gericht perfekt ab.
Karamellisierte Ziegenkäse-Tarte mit Feigen und Walnüssen: Die cremige Textur des Ziegenkäses und die Süße der karamellisierten Feigen bilden eine wunderschöne Balance mit der frischen Säure des Silvaners. Die Walnüsse fügen eine leicht nussige Tiefe hinzu, die sich hervorragend mit der feinen Mineralität des Weins verbinden. Dieses Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und setzt den Silvaner als eleganten Begleiter in Szene.
Hähnchenbrust in Zitronen-Rosmarin-Marinade mit Süßkartoffelgratin: Die Zitrusnoten des Silvaners spiegeln sich in der Zitronen-Rosmarin-Marinade der Hähnchenbrust wider, während die leichte Rauchigkeit der Süßkartoffeln das frische Profil des Weins zusätzlich betont. Das Gericht ist sowohl herzhaft als auch frisch und bringt die Klarheit und Struktur des Silvaners perfekt zur Geltung.
Dieser Silvaner Alte Reben Trocken von Barnert & Drewitz ist ein Wein für die Feinfühligen und Entdeckungsfreudigen. Mit seiner delikaten Balance zwischen Frische und Komplexität begleitet er Gerichte auf eine Weise, die die Zunge verführt und das Herz berührt. Ein idealer Begleiter für kreative, leicht-exotische Küche oder klassisch-leichte Mahlzeiten – dieser Silvaner zeigt sich in seiner ganzen Schönheit am besten in Kombination mit fein abgestimmten Aromen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Barnert & Drewitz, Liebigstraße 45, 64293 Darmstadt
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Hessische Bergstraße
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Silvaner
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Silvaner
Schon im Glas präsentiert sich der Silvaner in einem zarten, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen – ein erster Blick, der Frische und Lebendigkeit verspricht. Die Nase ist eine verführerische Melange aus weißen Blüten, frischem Heu und einem Hauch von reifen Äpfeln. Doch das wahre Wunder offenbart sich, wenn man tiefer in das Bouquet eintaucht: leichte mineralische Aromen von nassem Stein und eine Nuance von feinstem Kräuterheu machen diesen Wein zu einem faszinierenden Erlebnis für die Sinne.
Am Gaumen entfaltet sich der Silvaner Alte Reben Trocken in all seiner Lebendigkeit. Der Wein ist herrlich trocken, mit einer knackigen Säure, die perfekt mit einer subtilen Fruchtnote von grünem Apfel und Zitrusfrüchten harmoniert. Die alten Reben tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine elegante Struktur, die von einem sanften mineralischen Abgang begleitet wird. Dieser Silvaner ist nicht nur erfrischend, sondern auch tiefgründig, eine Kombination, die in einem langen, anhaltenden Finish endet.
Ausgefallene Speiseempfehlungen:
Dieser Silvaner ist ein kulinarischer Allrounder, der in Kombination mit besonderen Gerichten seine wahre Größe entfaltet. Hier einige kreative und ausgefallene Speiseempfehlungen, die den Charakter dieses Weins perfekt ergänzen:
Gebratene Zanderfilets mit Estragon-Sahne und Artischocken: Der frische, leicht nussige Geschmack von Zander wird durch die mineralische Struktur des Silvaners wunderbar unterstützt. Die leichte Estragon-Sahne bringt Kräuteraromen ins Spiel, die der Wein durch seine floralen und leicht grasigen Noten unterstreicht. Artischocken, deren leicht bittere Nuance mit der Fruchtigkeit des Silvaners harmoniert, runden das Gericht perfekt ab.
Karamellisierte Ziegenkäse-Tarte mit Feigen und Walnüssen: Die cremige Textur des Ziegenkäses und die Süße der karamellisierten Feigen bilden eine wunderschöne Balance mit der frischen Säure des Silvaners. Die Walnüsse fügen eine leicht nussige Tiefe hinzu, die sich hervorragend mit der feinen Mineralität des Weins verbinden. Dieses Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und setzt den Silvaner als eleganten Begleiter in Szene.
Hähnchenbrust in Zitronen-Rosmarin-Marinade mit Süßkartoffelgratin: Die Zitrusnoten des Silvaners spiegeln sich in der Zitronen-Rosmarin-Marinade der Hähnchenbrust wider, während die leichte Rauchigkeit der Süßkartoffeln das frische Profil des Weins zusätzlich betont. Das Gericht ist sowohl herzhaft als auch frisch und bringt die Klarheit und Struktur des Silvaners perfekt zur Geltung.
Dieser Silvaner Alte Reben Trocken von Barnert & Drewitz ist ein Wein für die Feinfühligen und Entdeckungsfreudigen. Mit seiner delikaten Balance zwischen Frische und Komplexität begleitet er Gerichte auf eine Weise, die die Zunge verführt und das Herz berührt. Ein idealer Begleiter für kreative, leicht-exotische Küche oder klassisch-leichte Mahlzeiten – dieser Silvaner zeigt sich in seiner ganzen Schönheit am besten in Kombination mit fein abgestimmten Aromen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Barnert & Drewitz, Liebigstraße 45, 64293 Darmstadt
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Hessische Bergstraße
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Silvaner
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 276 kJ |
| Energie in kcal | 66 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |