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Weingut Bertram-Baltes - Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder Deutscher Qualitätswein 2022 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder Deutscher Qualitätswein, Weingut Bertram-Baltes, Ahr
Der Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder vom Weingut Bertram-Baltes verkörpert die Eleganz und Strahlkraft seiner einzigartigen Lage. Die Trauben wurden behutsam von Hand gelesen, schonend verarbeitet und spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren. Nach einer sorgfältigen Reifezeit kam der Wein ungeschönt und unfiltriert auf die Flasche – ein Ausdruck kompromissloser Handwerkskunst, die Authentizität über alles stellt.
Im Glas präsentiert er sich in hellem Rubinrot mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet von Sauerkirsche, Walderdbeere und Hagebutte, ergänzt durch feine Kräuternoten und zarte Anklänge von Rauch. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, präzise und elegant: feine Frucht, straffe Mineralität und seidig eingebundene Tannine verleihen ihm Frische und Tiefe. Ein Spätburgunder, der die Balance zwischen Finesse und Charakter meisterhaft beherrscht.
Speiseempfehlungen
Fisch: Thunfischsteak mit Sesamkruste – die klare Frucht und Mineralität des Weins unterstreichen die Würze des Gerichts.
Fleisch: Kalbsmedaillons mit Rosmarin-Jus – elegante Struktur und feine Würze verschmelzen harmonisch mit dem Spätburgunder.
Vegetarisch/Vegan: Gefüllte Paprika mit mediterranen Kräutern und Quinoa – die aromatische Vielfalt findet eine perfekte Ergänzung in der lebendigen Frische des Weins.
Fazit: Der Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder ist ein authentischer Ahrwein, der Terroir, Handwerk und Eleganz eindrucksvoll vereint. Ein Rotwein, der sowohl Genießer als auch Kenner begeistert – puristisch, charakterstark und unverwechselbar.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Bertram-Baltes, Inh. Julia Baltes, Hardtbergstraße 5, 53507 Dernau
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Ahr
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder Deutscher Qualitätswein, Weingut Bertram-Baltes, Ahr
Der Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder vom Weingut Bertram-Baltes verkörpert die Eleganz und Strahlkraft seiner einzigartigen Lage. Die Trauben wurden behutsam von Hand gelesen, schonend verarbeitet und spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren. Nach einer sorgfältigen Reifezeit kam der Wein ungeschönt und unfiltriert auf die Flasche – ein Ausdruck kompromissloser Handwerkskunst, die Authentizität über alles stellt.
Im Glas präsentiert er sich in hellem Rubinrot mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet von Sauerkirsche, Walderdbeere und Hagebutte, ergänzt durch feine Kräuternoten und zarte Anklänge von Rauch. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, präzise und elegant: feine Frucht, straffe Mineralität und seidig eingebundene Tannine verleihen ihm Frische und Tiefe. Ein Spätburgunder, der die Balance zwischen Finesse und Charakter meisterhaft beherrscht.
Speiseempfehlungen
Fisch: Thunfischsteak mit Sesamkruste – die klare Frucht und Mineralität des Weins unterstreichen die Würze des Gerichts.
Fleisch: Kalbsmedaillons mit Rosmarin-Jus – elegante Struktur und feine Würze verschmelzen harmonisch mit dem Spätburgunder.
Vegetarisch/Vegan: Gefüllte Paprika mit mediterranen Kräutern und Quinoa – die aromatische Vielfalt findet eine perfekte Ergänzung in der lebendigen Frische des Weins.
Fazit: Der Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder ist ein authentischer Ahrwein, der Terroir, Handwerk und Eleganz eindrucksvoll vereint. Ein Rotwein, der sowohl Genießer als auch Kenner begeistert – puristisch, charakterstark und unverwechselbar.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Bertram-Baltes, Inh. Julia Baltes, Hardtbergstraße 5, 53507 Dernau
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Ahr
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.