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Weingut Bertram-Baltes - Ahrweiler Forstberg Spätburgunder Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Ahrweiler Forstberg Spätburgunder Deutscher Qualitätswein, Weingut Bertram-Baltes, Ahr
Der Ahrweiler Forstberg Spätburgunder vom Weingut Bertram-Baltes ist ein Rotwein, der den unverwechselbaren Charakter seiner Steillage auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren. Nach einer schonenden Reifezeit erfolgte die Abfüllung ungeschönt und unfiltriert – ein kompromissloser Ansatz, der den natürlichen Ausdruck des Terroirs bewahrt.
Im Glas funkelt er in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein feines Aromenspiel von Kirschen, reifen Himbeeren und einem Hauch von Hagebutte, begleitet von subtilen Kräuternoten und zarter Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder seidig und präzise, mit eleganter Frucht, feiner Säure und mineralischer Frische. Die Tannine sind filigran eingebunden und verleihen dem Wein Länge und Tiefgang – ein Spätburgunder voller Spannung und Finesse.
Speiseempfehlungen
Fisch: Gebratener Zander mit Kräuterseitlingen – die Mineralität des Weins spiegelt die Eleganz des Gerichts.
Fleisch: Kalbsrücken mit Salbei-Butter – die feine Würze harmoniert perfekt mit der Struktur des Spätburgunders.
Vegetarisch/Vegan: Risotto mit roter Bete und Walnüssen – erdige Aromen und nussige Noten verbinden sich mit der Frische und Klarheit des Weins.
Fazit: Der Ahrweiler Forstberg Spätburgunder ist ein authentischer Botschafter der Ahr: handwerklich erzeugt, charakterstark und unverfälscht. Ein Rotwein, der die feine Balance zwischen Eleganz und Tiefe meisterhaft verkörpert.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Bertram-Baltes, Inh. Julia Baltes, Hardtbergstraße 5, 53507 Dernau
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Ahr
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Ahrweiler Forstberg Spätburgunder Deutscher Qualitätswein, Weingut Bertram-Baltes, Ahr
Der Ahrweiler Forstberg Spätburgunder vom Weingut Bertram-Baltes ist ein Rotwein, der den unverwechselbaren Charakter seiner Steillage auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringt. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und spontan in Fässern aus heimischer Eiche vergoren. Nach einer schonenden Reifezeit erfolgte die Abfüllung ungeschönt und unfiltriert – ein kompromissloser Ansatz, der den natürlichen Ausdruck des Terroirs bewahrt.
Im Glas funkelt er in einem klaren Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein feines Aromenspiel von Kirschen, reifen Himbeeren und einem Hauch von Hagebutte, begleitet von subtilen Kräuternoten und zarter Holzwürze. Am Gaumen wirkt der Spätburgunder seidig und präzise, mit eleganter Frucht, feiner Säure und mineralischer Frische. Die Tannine sind filigran eingebunden und verleihen dem Wein Länge und Tiefgang – ein Spätburgunder voller Spannung und Finesse.
Speiseempfehlungen
Fisch: Gebratener Zander mit Kräuterseitlingen – die Mineralität des Weins spiegelt die Eleganz des Gerichts.
Fleisch: Kalbsrücken mit Salbei-Butter – die feine Würze harmoniert perfekt mit der Struktur des Spätburgunders.
Vegetarisch/Vegan: Risotto mit roter Bete und Walnüssen – erdige Aromen und nussige Noten verbinden sich mit der Frische und Klarheit des Weins.
Fazit: Der Ahrweiler Forstberg Spätburgunder ist ein authentischer Botschafter der Ahr: handwerklich erzeugt, charakterstark und unverfälscht. Ein Rotwein, der die feine Balance zwischen Eleganz und Tiefe meisterhaft verkörpert.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Bertram-Baltes, Inh. Julia Baltes, Hardtbergstraße 5, 53507 Dernau
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Ahr
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 263 kJ |
| Energie in kcal | 63 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |