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Kühling-Gillot - Riesling Pettenthal GG VDP Große Lage trocken Deutscher Qualitätswein 2022 - BIO MAGNUM
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Der Riesling Pettenthal von Kühling-Gillot ist ein wahrer Schatz aus dem weltberühmten Pettenthal-Lagengebiet in Rheinhessen, einer Region, die für ihre mineralischen und charakterstarken Rieslinge bekannt ist. Der Wein entstammt einer der besten Lagen des Weinguts und verkörpert die Harmonie aus Komplexität, Eleganz und Ausdruckskraft – eine perfekte Balance zwischen frischer Frucht und tiefgründiger Mineralität. Dieser Riesling ist ein Meisterwerk, das die Seele von Rheinhessen in jeder Faser atmet.
Der Riesling Pettenthal zeigt sich im Glas in einem klaren, strahlenden Goldgelb, das fast metallisch schimmert. Eine elegante, glänzende Erscheinung, die auf die Frische und Vitalität des Weins hinweist.
In der Nase eröffnet der Wein mit einer kraftvollen Aromatik, die die Komplexität und Tiefgründigkeit dieses Rieslings perfekt widerspiegelt. Zunächst strömen reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limette hervor, begleitet von einem Hauch grüner Äpfel und Pfirsich. Dann entwickelt sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus floralen Noten von Akazienblüten, weißen Rosen und einer sanften, fast rauchigen Mineralität, die an nassen Schiefer und warmen Stein erinnert. Diese subtile Mineralität verleiht dem Bouquet eine beeindruckende Tiefe und Versprechen von Komplexität.
Am Gaumen zeigt der Riesling Pettenthal seine wahre Größe: Eine lebendige, präzise Säure sorgt für eine erfrischende Frische und eine unglaubliche Finesse. Die Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und grünem Apfel setzen sich fort und verschmelzen mit einer feinen, fast salzigen Mineralität, die typisch für das Pettenthal-Terroir ist. Der Wein hat eine bemerkenswerte Struktur und Textur, die ihn sowohl kraftvoll als auch elegant macht. Der Abgang ist lang und getragen von einer salzigen Frische, die den Wein äußerst anhaltend und faszinierend macht – ein echtes Meisterwerk der Riesling-Kunst.
Der Riesling Pettenthal ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich sowohl mit delikaten als auch kräftigen Gerichten wunderbar kombinieren lässt. Durch seine lebendige Säure und die ausgeprägte Mineralität passt er perfekt zu einer Vielzahl an kulinarischen Kreationen, die von seiner Frische und Komplexität profitieren.
Grillierter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter und Zitronen-Paprika-Salsa: Der Riesling Pettenthal ergänzt wunderbar den zarten, aber aromatischen Wolfsbarsch. Die frische Säure und die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren perfekt mit der Grillnote des Fisches und der Frische der Zitronen-Paprika-Salsa, während die feine Mineralität des Weins die leichte Würze des Gerichts betont.
Gebackene Jakobsmuscheln mit Parmesankruste und Safranbutter: Die zarten Jakobsmuscheln mit der geschmolzenen Parmesankruste und der reichhaltigen Safranbutter bieten eine perfekte Bühne für den Riesling Pettenthal. Der Wein greift die Butterigkeit und die Meeresfrische der Muscheln auf und verleiht dem Gericht durch seine präzise Säure und Mineralität eine erfrischende Leichtigkeit.
Frische asiatische Küche: Lachs-Tartar mit Ingwer und Koriander: Der Riesling Pettenthal passt hervorragend zu Gerichten mit frischen Aromen und einer leichten Schärfe. Das Lachs-Tartar mit Ingwer und Koriander bringt die fruchtigen Aromen des Weins zur Geltung, während die lebendige Säure des Rieslings die Schärfe und Frische des Tartars perfekt ausgleicht.
Fazit: Der Riesling Pettenthal von Kühling-Gillot ist ein faszinierender Wein, der durch seine Komplexität, Frische und Mineralität beeindruckt. Mit seiner präzisen Säure und den intensiven Aromen ist er ein wahres Meisterstück, das sowohl zu gehobenen Gerichten als auch zu leichten, frischen Kombinationen hervorragend passt. Dieser Riesling ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Entdeckung für die Sinne – ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Qualität des Weinguts Kühling-Gillot.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Der Riesling Pettenthal von Kühling-Gillot ist ein wahrer Schatz aus dem weltberühmten Pettenthal-Lagengebiet in Rheinhessen, einer Region, die für ihre mineralischen und charakterstarken Rieslinge bekannt ist. Der Wein entstammt einer der besten Lagen des Weinguts und verkörpert die Harmonie aus Komplexität, Eleganz und Ausdruckskraft – eine perfekte Balance zwischen frischer Frucht und tiefgründiger Mineralität. Dieser Riesling ist ein Meisterwerk, das die Seele von Rheinhessen in jeder Faser atmet.
Der Riesling Pettenthal zeigt sich im Glas in einem klaren, strahlenden Goldgelb, das fast metallisch schimmert. Eine elegante, glänzende Erscheinung, die auf die Frische und Vitalität des Weins hinweist.
In der Nase eröffnet der Wein mit einer kraftvollen Aromatik, die die Komplexität und Tiefgründigkeit dieses Rieslings perfekt widerspiegelt. Zunächst strömen reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Limette hervor, begleitet von einem Hauch grüner Äpfel und Pfirsich. Dann entwickelt sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus floralen Noten von Akazienblüten, weißen Rosen und einer sanften, fast rauchigen Mineralität, die an nassen Schiefer und warmen Stein erinnert. Diese subtile Mineralität verleiht dem Bouquet eine beeindruckende Tiefe und Versprechen von Komplexität.
Am Gaumen zeigt der Riesling Pettenthal seine wahre Größe: Eine lebendige, präzise Säure sorgt für eine erfrischende Frische und eine unglaubliche Finesse. Die Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und grünem Apfel setzen sich fort und verschmelzen mit einer feinen, fast salzigen Mineralität, die typisch für das Pettenthal-Terroir ist. Der Wein hat eine bemerkenswerte Struktur und Textur, die ihn sowohl kraftvoll als auch elegant macht. Der Abgang ist lang und getragen von einer salzigen Frische, die den Wein äußerst anhaltend und faszinierend macht – ein echtes Meisterwerk der Riesling-Kunst.
Der Riesling Pettenthal ist ein äußerst vielseitiger Wein, der sich sowohl mit delikaten als auch kräftigen Gerichten wunderbar kombinieren lässt. Durch seine lebendige Säure und die ausgeprägte Mineralität passt er perfekt zu einer Vielzahl an kulinarischen Kreationen, die von seiner Frische und Komplexität profitieren.
Grillierter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter und Zitronen-Paprika-Salsa: Der Riesling Pettenthal ergänzt wunderbar den zarten, aber aromatischen Wolfsbarsch. Die frische Säure und die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren perfekt mit der Grillnote des Fisches und der Frische der Zitronen-Paprika-Salsa, während die feine Mineralität des Weins die leichte Würze des Gerichts betont.
Gebackene Jakobsmuscheln mit Parmesankruste und Safranbutter: Die zarten Jakobsmuscheln mit der geschmolzenen Parmesankruste und der reichhaltigen Safranbutter bieten eine perfekte Bühne für den Riesling Pettenthal. Der Wein greift die Butterigkeit und die Meeresfrische der Muscheln auf und verleiht dem Gericht durch seine präzise Säure und Mineralität eine erfrischende Leichtigkeit.
Frische asiatische Küche: Lachs-Tartar mit Ingwer und Koriander: Der Riesling Pettenthal passt hervorragend zu Gerichten mit frischen Aromen und einer leichten Schärfe. Das Lachs-Tartar mit Ingwer und Koriander bringt die fruchtigen Aromen des Weins zur Geltung, während die lebendige Säure des Rieslings die Schärfe und Frische des Tartars perfekt ausgleicht.
Fazit: Der Riesling Pettenthal von Kühling-Gillot ist ein faszinierender Wein, der durch seine Komplexität, Frische und Mineralität beeindruckt. Mit seiner präzisen Säure und den intensiven Aromen ist er ein wahres Meisterstück, das sowohl zu gehobenen Gerichten als auch zu leichten, frischen Kombinationen hervorragend passt. Dieser Riesling ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Entdeckung für die Sinne – ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Qualität des Weinguts Kühling-Gillot.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 1,5l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.