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Schittler & Becker - Merlot & Cabernet Blend trocken Deutscher Qualitätswein 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Es gibt Weine, die laut auftreten – und es gibt jene, die ihre Klasse leise entfalten.
Der Merlot & Cabernet Blend trocken vom Weingut Schittler & Becker gehört zur zweiten Kategorie: ein Rotwein, der nicht mit Kraft protzt, sondern mit Eleganz, Struktur und einer fein abgestimmten Aromatik überzeugt.
Hier treffen zwei der großen internationalen Rebsorten auf das Terroir Rheinhessens: Merlot bringt samtige Frucht und geschmeidige Fülle, während Cabernet Sauvignon dem Wein Rückgrat, Würze und eine feine Tanninstruktur verleiht.
Ein Rotweincuvée, das zeigt, wie harmonisch internationaler Stil und regionale Handschrift miteinander verschmelzen können.
Herkunft & Ausbau – Eleganz aus Rheinhessen
Die Trauben für dieses Cuvée werden schonend verarbeitet, um ihre Frucht und Struktur bestmöglich zu bewahren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Eichenholzfässern, wo er seine elegante Tiefe und eine dezente Holznote entwickelt.
Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Wein Komplexität und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Stattdessen entsteht eine harmonische Balance zwischen Beerenaromen, feiner Würze und sanften Tanninen.
Ein Wein, der Zeit und Handwerk spüren lässt.
Duft & Geschmack – Waldbeeren, Kirsche und feine Würze
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit dunklen Reflexen.
Das Bouquet ist vielschichtig und elegant:
Waldbeeren, schwarze Kirschen und Brombeeren verbinden sich mit einer dezenten Holz- und Gewürznote, die an Zedernholz und dunkle Schokolade erinnert.
Am Gaumen wirkt der Merlot & Cabernet Blend harmonisch und geschmeidig. Die Frucht bleibt präsent, während die feinen Tannine für Struktur und Tiefe sorgen.
Der Holzausbau bringt eine zarte Würze und ein rundes Mundgefühl, das den Wein elegant und ausgewogen erscheinen lässt. Im Nachhall bleibt eine warme, leicht würzige Frucht, die lange nachklingt.
Ein Rotwein, der Kraft und Eleganz in Balance hält.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Dieser Rotwein liebt Gerichte mit Tiefe, Röstaromen und würziger Aromatik.
Rheinhessischer Rinderbraten mit Wurzelgemüse und Rotweinsauce
Die Struktur des Weins harmoniert perfekt mit der kräftigen Sauce.
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Selleriepüree
Die samtige Textur des Merlots ergänzt die zarte Konsistenz des Gerichts.
Flammkuchen mit Pilzen, Speck und Bergkäse
Die erdigen Pilzaromen greifen die Würze des Cabernets auf.
Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin
Die Kräuterwürze verbindet sich elegant mit der feinen Holzfassnote.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 16–18 °C
Glas: Bordeaux- oder großes Rotweinglas
Trinkfenster: Jetzt bis etwa 6–8 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Merlot & Cabernet Blend trocken vom Weingut Schittler & Becker ist ein Rotweincuvée mit feiner Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz. Die Kombination aus samtigem Merlot und charaktervollem Cabernet Sauvignon schafft einen Wein, der sowohl Kraft als auch Finesse besitzt.
Ein Rotwein für Genießer, die Tiefe, Handwerk und stilvolle Zurückhaltung im Glas schätzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Es gibt Weine, die laut auftreten – und es gibt jene, die ihre Klasse leise entfalten.
Der Merlot & Cabernet Blend trocken vom Weingut Schittler & Becker gehört zur zweiten Kategorie: ein Rotwein, der nicht mit Kraft protzt, sondern mit Eleganz, Struktur und einer fein abgestimmten Aromatik überzeugt.
Hier treffen zwei der großen internationalen Rebsorten auf das Terroir Rheinhessens: Merlot bringt samtige Frucht und geschmeidige Fülle, während Cabernet Sauvignon dem Wein Rückgrat, Würze und eine feine Tanninstruktur verleiht.
Ein Rotweincuvée, das zeigt, wie harmonisch internationaler Stil und regionale Handschrift miteinander verschmelzen können.
Herkunft & Ausbau – Eleganz aus Rheinhessen
Die Trauben für dieses Cuvée werden schonend verarbeitet, um ihre Frucht und Struktur bestmöglich zu bewahren. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Eichenholzfässern, wo er seine elegante Tiefe und eine dezente Holznote entwickelt.
Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Wein Komplexität und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Stattdessen entsteht eine harmonische Balance zwischen Beerenaromen, feiner Würze und sanften Tanninen.
Ein Wein, der Zeit und Handwerk spüren lässt.
Duft & Geschmack – Waldbeeren, Kirsche und feine Würze
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit dunklen Reflexen.
Das Bouquet ist vielschichtig und elegant:
Waldbeeren, schwarze Kirschen und Brombeeren verbinden sich mit einer dezenten Holz- und Gewürznote, die an Zedernholz und dunkle Schokolade erinnert.
Am Gaumen wirkt der Merlot & Cabernet Blend harmonisch und geschmeidig. Die Frucht bleibt präsent, während die feinen Tannine für Struktur und Tiefe sorgen.
Der Holzausbau bringt eine zarte Würze und ein rundes Mundgefühl, das den Wein elegant und ausgewogen erscheinen lässt. Im Nachhall bleibt eine warme, leicht würzige Frucht, die lange nachklingt.
Ein Rotwein, der Kraft und Eleganz in Balance hält.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Dieser Rotwein liebt Gerichte mit Tiefe, Röstaromen und würziger Aromatik.
Rheinhessischer Rinderbraten mit Wurzelgemüse und Rotweinsauce
Die Struktur des Weins harmoniert perfekt mit der kräftigen Sauce.
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Selleriepüree
Die samtige Textur des Merlots ergänzt die zarte Konsistenz des Gerichts.
Flammkuchen mit Pilzen, Speck und Bergkäse
Die erdigen Pilzaromen greifen die Würze des Cabernets auf.
Gegrilltes Lammkarree mit Rosmarin
Die Kräuterwürze verbindet sich elegant mit der feinen Holzfassnote.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 16–18 °C
Glas: Bordeaux- oder großes Rotweinglas
Trinkfenster: Jetzt bis etwa 6–8 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Merlot & Cabernet Blend trocken vom Weingut Schittler & Becker ist ein Rotweincuvée mit feiner Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz. Die Kombination aus samtigem Merlot und charaktervollem Cabernet Sauvignon schafft einen Wein, der sowohl Kraft als auch Finesse besitzt.
Ein Rotwein für Genießer, die Tiefe, Handwerk und stilvolle Zurückhaltung im Glas schätzen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 318 kJ |
| Energie in kcal | 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |