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Julia Schittler - Riesling Gottesgarten trocken Deutscher Qualitätswein 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Es gibt Lagen, die tragen große Namen. Und dann gibt es Lagen, deren Name schon ein Versprechen ist.
Der Julia Schittler Riesling „GOTTESGARTEN“ trocken vom Weingut Schittler & Becker ist genau so ein Wein – ein filigraner Riesling mit Herkunft, Spannung und einer mineralischen Eleganz, die man nicht erklären muss, weil man sie sofort spürt.
Die Trauben wachsen in den Selzener Gottesgarten, einer kleinen, steilen Lage am Rand des Zornheimer Berges. Ein Ort, an dem Riesling seine ganze Ausdruckskraft entfalten kann. Hier entsteht ein Wein, der Feinheit, Frucht und salzige Mineralität zu einer präzisen Komposition verbindet.
Herkunft – Die Handschrift des Selzener Gottesgarten
Die Lage Selzener Gottesgarten gehört zu den besonderen Terroirs rund um den Zornheimer Berg. Die Böden sind kalkreich und mineralisch, geprägt von Sedimenten und einer Struktur, die dem Riesling Spannung und Tiefe verleiht.
Hier entstehen Weine mit präziser Frucht, salziger Mineralität und langem Reifepotenzial.
Die Vinifikation folgt einem klaren handwerklichen Ansatz:
Der Wein vergärt spontan im großen Holzfass und reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe. Diese traditionelle Ausbauweise verleiht ihm zusätzliche Struktur, Tiefe und eine feine, cremige Textur – ohne seine filigrane Art zu verlieren.
Duft & Geschmack – Filigrane Eleganz mit mineralischer Spannung
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen – klar und lebendig.
Die Nase wirkt elegant und vielschichtig:
Weißer Pfirsich, reife Zitrusfrüchte und ein Hauch Limette eröffnen das Bouquet. Dazu gesellen sich feine Kräuteranklänge und eine subtile salzige Mineralität, die dem Wein sofort Charakter verleiht.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling filigran und präzise. Die Frucht wirkt klar und fein, getragen von einer harmonischen, eleganten Säurestruktur. Die Mineralität des kalkreichen Bodens bringt eine feine salzige Spannung, die den Wein lebendig und tief erscheinen lässt.
Der Nachhall ist lang und ruhig – mit zarter Pfirsichfrucht, Zitrusfrische und einer mineralischen Signatur, die typisch für den Zornheimer Berg ist.
Ein Riesling mit Finesse, Eleganz und bemerkenswerter Klarheit.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Dieser Riesling liebt Küche mit Frische, Kräutern und aromatischer Leichtigkeit.
Rheinhessischer Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette und Kerbel
Die mineralische Frische des Weins harmoniert perfekt mit dem zarten Spargel.
Gebratene Forelle auf jungem Gemüse mit Rieslingbutter
Die feine Säure des Weins bringt Struktur in die cremige Sauce.
Handkäs-Gnocchi mit Apfel und Petersilie
Eine moderne Interpretation eines Klassikers – fruchtig, frisch und überraschend elegant zum Riesling.
Geflügelbrust mit Zitronenthymian und Frühlingsgemüse
Ein Gericht, das die filigrane Aromatik des Weins perfekt aufnimmt.
Reifepotenzial
Dank seiner mineralischen Struktur und des Hefelagers besitzt der Wein ein Reifepotenzial von über fünf Jahren. Mit etwas Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 8–10 °C
Glas: Riesling- oder Universalweißweinglas
Trinkfenster: Jetzt bis etwa 6–7 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Julia Schittler Riesling GOTTESGARTEN trocken ist ein Riesling mit Herkunft und Persönlichkeit. Filigran, mineralisch und elegant erzählt er von einer besonderen Lage und präzisem Handwerk.
Ein Wein für Genießer, die Finesse, Klarheit und mineralische Spannung im Glas schätzen.
Oder einfacher gesagt: Ein Riesling, der zeigt, warum manche Weinberge nicht ohne Grund „Gottesgarten“ heißen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Es gibt Lagen, die tragen große Namen. Und dann gibt es Lagen, deren Name schon ein Versprechen ist.
Der Julia Schittler Riesling „GOTTESGARTEN“ trocken vom Weingut Schittler & Becker ist genau so ein Wein – ein filigraner Riesling mit Herkunft, Spannung und einer mineralischen Eleganz, die man nicht erklären muss, weil man sie sofort spürt.
Die Trauben wachsen in den Selzener Gottesgarten, einer kleinen, steilen Lage am Rand des Zornheimer Berges. Ein Ort, an dem Riesling seine ganze Ausdruckskraft entfalten kann. Hier entsteht ein Wein, der Feinheit, Frucht und salzige Mineralität zu einer präzisen Komposition verbindet.
Herkunft – Die Handschrift des Selzener Gottesgarten
Die Lage Selzener Gottesgarten gehört zu den besonderen Terroirs rund um den Zornheimer Berg. Die Böden sind kalkreich und mineralisch, geprägt von Sedimenten und einer Struktur, die dem Riesling Spannung und Tiefe verleiht.
Hier entstehen Weine mit präziser Frucht, salziger Mineralität und langem Reifepotenzial.
Die Vinifikation folgt einem klaren handwerklichen Ansatz:
Der Wein vergärt spontan im großen Holzfass und reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe. Diese traditionelle Ausbauweise verleiht ihm zusätzliche Struktur, Tiefe und eine feine, cremige Textur – ohne seine filigrane Art zu verlieren.
Duft & Geschmack – Filigrane Eleganz mit mineralischer Spannung
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen – klar und lebendig.
Die Nase wirkt elegant und vielschichtig:
Weißer Pfirsich, reife Zitrusfrüchte und ein Hauch Limette eröffnen das Bouquet. Dazu gesellen sich feine Kräuteranklänge und eine subtile salzige Mineralität, die dem Wein sofort Charakter verleiht.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling filigran und präzise. Die Frucht wirkt klar und fein, getragen von einer harmonischen, eleganten Säurestruktur. Die Mineralität des kalkreichen Bodens bringt eine feine salzige Spannung, die den Wein lebendig und tief erscheinen lässt.
Der Nachhall ist lang und ruhig – mit zarter Pfirsichfrucht, Zitrusfrische und einer mineralischen Signatur, die typisch für den Zornheimer Berg ist.
Ein Riesling mit Finesse, Eleganz und bemerkenswerter Klarheit.
Neu interpretierte regionale Speiseempfehlungen
Dieser Riesling liebt Küche mit Frische, Kräutern und aromatischer Leichtigkeit.
Rheinhessischer Spargelsalat mit Zitronenvinaigrette und Kerbel
Die mineralische Frische des Weins harmoniert perfekt mit dem zarten Spargel.
Gebratene Forelle auf jungem Gemüse mit Rieslingbutter
Die feine Säure des Weins bringt Struktur in die cremige Sauce.
Handkäs-Gnocchi mit Apfel und Petersilie
Eine moderne Interpretation eines Klassikers – fruchtig, frisch und überraschend elegant zum Riesling.
Geflügelbrust mit Zitronenthymian und Frühlingsgemüse
Ein Gericht, das die filigrane Aromatik des Weins perfekt aufnimmt.
Reifepotenzial
Dank seiner mineralischen Struktur und des Hefelagers besitzt der Wein ein Reifepotenzial von über fünf Jahren. Mit etwas Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Servierempfehlung
Trinktemperatur: 8–10 °C
Glas: Riesling- oder Universalweißweinglas
Trinkfenster: Jetzt bis etwa 6–7 Jahre nach dem Jahrgang
Fazit: Der Julia Schittler Riesling GOTTESGARTEN trocken ist ein Riesling mit Herkunft und Persönlichkeit. Filigran, mineralisch und elegant erzählt er von einer besonderen Lage und präzisem Handwerk.
Ein Wein für Genießer, die Finesse, Klarheit und mineralische Spannung im Glas schätzen.
Oder einfacher gesagt: Ein Riesling, der zeigt, warum manche Weinberge nicht ohne Grund „Gottesgarten“ heißen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Vereinigte Weingüter Schittler & Becker GBR, Hahnheimer Straße 30 · 55270 Zornheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.