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Andres & Mugler - Pinot Rosé Sekt Brut Nature 2023 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Pinot Rosé Sekt Brut Nature – Kirsche, Beeren und Pfälzer Finesse
Andres & Mugler · Ruppertsberg · Pfalz · BIO · Spätburgunder · Brut Nature
Ein guter Rosé-Sekt muss nicht süß sein, um verführen zu können. Im Gegenteil: Wenn Spätburgunder, rote Frucht und trockene Präzision aufeinandertreffen, entsteht ein Schaumwein mit erstaunlicher Tiefe. Der Pinot Rosé Sekt Brut Nature BIO von Andres & Mugler verbindet die kühle Eleganz der Pfalz mit der sinnlichen Seite des Spätburgunders – feinwürzig, rotfruchtig und mit jener trockenen Klarheit, die den nächsten Schluck beinahe automatisch folgen lässt.
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Andres & Mugler in der Pfalz, mit den Weinbaustandorten rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Maikammer. Die Sektmanufaktur steht seit 1989 für die Herstellung nach traditioneller Methode. Dabei geht es nicht um möglichst viel Effekthascherei, sondern um Herkunft, Handwerk und Zeit. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet – mit dem Anspruch, vitale Reben und eigenständige, charaktervolle Grundweine zu erzeugen.
Für den Pinot Rosé Sekt Brut Nature bildet Spätburgunder die aromatische Seele. Andres & Mugler lesen die Weinberge von Hand und bringen die Trauben möglichst unbeschädigt in den Keller. Für die Sektbereitung wird nur etwa zwei Drittel des potentiell möglichen Mostes gewonnen. Anschließend entsteht der Sekt nach traditioneller Methode: Flaschengärung und Reife auf der Hefe geben ihm jene feine Perlage und geschmeidige Struktur, die einen handwerklich erzeugten Pfälzer Sekt von einem bloß prickelnden Getränk unterscheidet.
Im Glas zeigt sich der Pinot Rosé Sekt Brut Nature zart roséfarben und lebendig. Schon die Nase spielt mit roten Früchten: saftige Kirsche, Johannisbeere und Brombeere verbinden sich mit einer feinen Würze. Dahinter liegt eine kühle, elegante Frische, die typisch für einen trockenen Pinot-geprägten Sekt wirkt. Am Gaumen tänzelt die Perlage über die Frucht – präzise, trocken und animierend. Die rote Beerenaromatik bleibt präsent, ohne breit oder marmeladig zu werden; vielmehr wirkt sie fein gezeichnet, fast wie mit einem dünnen Pinsel aufgetragen.
Brut Nature unterstreicht dabei die klare Linie des Sektes. Keine süße Maske, kein dekorativer Schleier – hier darf der Spätburgunder sprechen. Kirsche, Johannisbeere, Brombeere und Würze treffen auf feine Perlage und trockene Spannung.
Das ist Pfalz im Roséglas: nicht bonbonhaft, sondern erwachsen; nicht laut, sondern charaktervoll. Ein Rosé-Sekt, der seine Farbe als Einladung versteht und seinen trockenen Charakter erst beim zweiten Schluck vollständig preisgibt.
Speisen – von Lachs bis Butterbrot
Seine rote Frucht, feine Würze und trockene Perlage machen diesen Pinot Rosé zu einem ausgesprochen vielseitigen Sekt zum Essen:
gebeizter Lachs mit rosa Pfeffer und Dill
Thunfisch-Tatar mit Limette und Schnittlauch
Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
gebratene Forelle mit Kräuterbutter
Entenbrust mit leicht säuerlicher Kirschsauce
Geflügelterrine mit Preiselbeeren
Kalbsmedaillons mit Pilzen
Pasta mit Tomaten, Basilikum und Parmesan
Risotto mit Roter Bete und Ziegenkäse
Flammkuchen mit Ziegenkäse und roten Zwiebeln
einfach: Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
sehr einfach: Sauerteigbrot mit Butter und etwas Meersalz
Rührei mit Schnittlauch und geräuchertem Lachs
gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Ziegenfrischkäse mit schwarzem Pfeffer und Johannisbeeren
Erdbeeren mit wenig schwarzem Pfeffer als fruchtiger Abschluss
Besonders reizvoll ist die Verbindung mit Gerichten, die eine leichte Süße oder Säure mitbringen: Kirschen, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Rote Bete oder karamellisierte Zwiebeln greifen die Frucht des Spätburgunders auf, während die trockene Perlage für Frische sorgt.
Pinot Rosé Sekt Brut Nature von Andres & Mugler ist damit weit mehr als ein festlicher Aperitif. Er ist ein BIO-Sekt aus der Pfalz, der Spätburgunder in einer ungewöhnlich leichten, prickelnden Form interpretiert. Feinwürzig, rotfruchtig, trocken und präzise – ein Rosé für den Aperitif, für den gedeckten Tisch und für jene Momente, in denen ein Glas Sekt ruhig einmal nach Wein schmecken darf.
Zusatzinformationen
Hersteller: Andres & Mugler, Hauptstr. 33A 67152 Ruppertsberg
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Pinot Rosé Sekt Brut Nature – Kirsche, Beeren und Pfälzer Finesse
Andres & Mugler · Ruppertsberg · Pfalz · BIO · Spätburgunder · Brut Nature
Ein guter Rosé-Sekt muss nicht süß sein, um verführen zu können. Im Gegenteil: Wenn Spätburgunder, rote Frucht und trockene Präzision aufeinandertreffen, entsteht ein Schaumwein mit erstaunlicher Tiefe. Der Pinot Rosé Sekt Brut Nature BIO von Andres & Mugler verbindet die kühle Eleganz der Pfalz mit der sinnlichen Seite des Spätburgunders – feinwürzig, rotfruchtig und mit jener trockenen Klarheit, die den nächsten Schluck beinahe automatisch folgen lässt.
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Andres & Mugler in der Pfalz, mit den Weinbaustandorten rund um Deidesheim, Ruppertsberg und Maikammer. Die Sektmanufaktur steht seit 1989 für die Herstellung nach traditioneller Methode. Dabei geht es nicht um möglichst viel Effekthascherei, sondern um Herkunft, Handwerk und Zeit. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet – mit dem Anspruch, vitale Reben und eigenständige, charaktervolle Grundweine zu erzeugen.
Für den Pinot Rosé Sekt Brut Nature bildet Spätburgunder die aromatische Seele. Andres & Mugler lesen die Weinberge von Hand und bringen die Trauben möglichst unbeschädigt in den Keller. Für die Sektbereitung wird nur etwa zwei Drittel des potentiell möglichen Mostes gewonnen. Anschließend entsteht der Sekt nach traditioneller Methode: Flaschengärung und Reife auf der Hefe geben ihm jene feine Perlage und geschmeidige Struktur, die einen handwerklich erzeugten Pfälzer Sekt von einem bloß prickelnden Getränk unterscheidet.
Im Glas zeigt sich der Pinot Rosé Sekt Brut Nature zart roséfarben und lebendig. Schon die Nase spielt mit roten Früchten: saftige Kirsche, Johannisbeere und Brombeere verbinden sich mit einer feinen Würze. Dahinter liegt eine kühle, elegante Frische, die typisch für einen trockenen Pinot-geprägten Sekt wirkt. Am Gaumen tänzelt die Perlage über die Frucht – präzise, trocken und animierend. Die rote Beerenaromatik bleibt präsent, ohne breit oder marmeladig zu werden; vielmehr wirkt sie fein gezeichnet, fast wie mit einem dünnen Pinsel aufgetragen.
Brut Nature unterstreicht dabei die klare Linie des Sektes. Keine süße Maske, kein dekorativer Schleier – hier darf der Spätburgunder sprechen. Kirsche, Johannisbeere, Brombeere und Würze treffen auf feine Perlage und trockene Spannung.
Das ist Pfalz im Roséglas: nicht bonbonhaft, sondern erwachsen; nicht laut, sondern charaktervoll. Ein Rosé-Sekt, der seine Farbe als Einladung versteht und seinen trockenen Charakter erst beim zweiten Schluck vollständig preisgibt.
Speisen – von Lachs bis Butterbrot
Seine rote Frucht, feine Würze und trockene Perlage machen diesen Pinot Rosé zu einem ausgesprochen vielseitigen Sekt zum Essen:
gebeizter Lachs mit rosa Pfeffer und Dill
Thunfisch-Tatar mit Limette und Schnittlauch
Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
gebratene Forelle mit Kräuterbutter
Entenbrust mit leicht säuerlicher Kirschsauce
Geflügelterrine mit Preiselbeeren
Kalbsmedaillons mit Pilzen
Pasta mit Tomaten, Basilikum und Parmesan
Risotto mit Roter Bete und Ziegenkäse
Flammkuchen mit Ziegenkäse und roten Zwiebeln
einfach: Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
sehr einfach: Sauerteigbrot mit Butter und etwas Meersalz
Rührei mit Schnittlauch und geräuchertem Lachs
gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Ziegenfrischkäse mit schwarzem Pfeffer und Johannisbeeren
Erdbeeren mit wenig schwarzem Pfeffer als fruchtiger Abschluss
Besonders reizvoll ist die Verbindung mit Gerichten, die eine leichte Süße oder Säure mitbringen: Kirschen, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Rote Bete oder karamellisierte Zwiebeln greifen die Frucht des Spätburgunders auf, während die trockene Perlage für Frische sorgt.
Pinot Rosé Sekt Brut Nature von Andres & Mugler ist damit weit mehr als ein festlicher Aperitif. Er ist ein BIO-Sekt aus der Pfalz, der Spätburgunder in einer ungewöhnlich leichten, prickelnden Form interpretiert. Feinwürzig, rotfruchtig, trocken und präzise – ein Rosé für den Aperitif, für den gedeckten Tisch und für jene Momente, in denen ein Glas Sekt ruhig einmal nach Wein schmecken darf.
Zusatzinformationen
Hersteller: Andres & Mugler, Hauptstr. 33A 67152 Ruppertsberg
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir )
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben BIO, Saccharose BIO, Versanddosage BIO, Konservierungsstoffe ( Sulfite, Metaweinsäure ) | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 306 kJ |
| Energie in kcal | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |