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Clemens Busch - Riesling Nonnengarten trocken VDP Erste Lage Deutscher Qualitätswein 2023 - BIO
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NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Nonnengarten trocken VDP.Erste Lage – BIO
Clemens Busch – Mosel
Der Riesling Nonnengarten entstammt einer der markantesten Lagen Pünderichs, eingebettet in die große Steillage Marienburg. Die Weinberge sind geprägt von grauem Schiefer, der den Weinen Eleganz, Würze und eine feine Mineralität verleiht. Mit biodynamischer Sorgfalt gepflegt, spiegeln die Reben die Authentizität und Finesse ihres Terroirs wider.
Weinbereitung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und im Keller spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, teils in alten Holzfässern, wodurch der Riesling seine Präzision und Struktur bewahrt.
Im Glas: Helles Strohgelb. In der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern, unterlegt von einer feinen Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich gradlinig, präzise und kraftvoll, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität im Nachhall.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratener Zander auf Zitronenrisotto.
Fleisch: Kalbsrücken mit Kräuterkruste und Jus.
Vegetarisch/Vegan: Gebratener grüner Spargel mit Sesam und Misodressing.
Fazit: Der Riesling Nonnengarten trocken VDP.Erste Lage – BIO ist ein charaktervoller, klar strukturierter Moselriesling, der das Potenzial seiner Schieferlage voll ausspielt. Ein Wein mit Tiefe und Länge, der ebenso zur feinen Küche wie zum puren Genuss passt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Nonnengarten trocken VDP.Erste Lage – BIO
Clemens Busch – Mosel
Der Riesling Nonnengarten entstammt einer der markantesten Lagen Pünderichs, eingebettet in die große Steillage Marienburg. Die Weinberge sind geprägt von grauem Schiefer, der den Weinen Eleganz, Würze und eine feine Mineralität verleiht. Mit biodynamischer Sorgfalt gepflegt, spiegeln die Reben die Authentizität und Finesse ihres Terroirs wider.
Weinbereitung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und im Keller spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, teils in alten Holzfässern, wodurch der Riesling seine Präzision und Struktur bewahrt.
Im Glas: Helles Strohgelb. In der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern, unterlegt von einer feinen Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich gradlinig, präzise und kraftvoll, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität im Nachhall.
Perfekte Speisenbegleiter:
Fisch: Gebratener Zander auf Zitronenrisotto.
Fleisch: Kalbsrücken mit Kräuterkruste und Jus.
Vegetarisch/Vegan: Gebratener grüner Spargel mit Sesam und Misodressing.
Fazit: Der Riesling Nonnengarten trocken VDP.Erste Lage – BIO ist ein charaktervoller, klar strukturierter Moselriesling, der das Potenzial seiner Schieferlage voll ausspielt. Ein Wein mit Tiefe und Länge, der ebenso zur feinen Küche wie zum puren Genuss passt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: BIO-Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 289 kJ |
| Energie in kcal | 69 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |