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Clemens Busch - Riesling Marienburg Felsterrasse VDP Grosse Lage Deutscher Qualitätswein 2021 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Felsterrasse“ VDP Grosse Lage – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Die Felsterrasse ist eine der herausragenden Parzellen der Marienburg, direkt gegenüber dem Stammhaus am anderen Moselufer gelegen. Auf Schieferböden – vorwiegend blau, grau und rot – entwickeln die Trauben in diesem einzigartigen Mikroklima eine unvergleichliche Mineralität und Reife. Die späte Handlese garantiert höchste Konzentration und dichte Aromatik.
Weinbereitung & Ausbau: Selektive Lese und sanfte Pressung bewahren die feinen Aromen. Die Gärung erfolgt auf der Feinhefe und der Ausbau im traditionellen Fuder, wodurch der Wein eine cremige Textur, Tiefe und langanhaltende Struktur erhält.
Im Glas: Leuchtendes Goldgelb mit subtilen grünen Reflexen, intensive Aromen von reifer Aprikose, gelbem Apfel, Zitrusnoten und eleganter Schieferwürze. Am Gaumen kraftvoll, reichhaltig, mineralisch und sehr langanhaltend.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebratene Dorade auf Zitronen-Kräuterbett.
Fleisch: Kalbsmedaillons in leichter Riesling-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Gegrillte Auberginen mit Tahini-Dressing und gerösteten Pinienkernen.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Felsterrasse“ vereint Mineralität, Fülle und Eleganz in einem komplexen, langlebigen Wein, der die Besonderheiten der Mosel-Schieferböden brillant zur Geltung bringt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Riesling Marienburg „Felsterrasse“ VDP Grosse Lage – BIO
Weingut Clemens Busch – Mosel
Die Felsterrasse ist eine der herausragenden Parzellen der Marienburg, direkt gegenüber dem Stammhaus am anderen Moselufer gelegen. Auf Schieferböden – vorwiegend blau, grau und rot – entwickeln die Trauben in diesem einzigartigen Mikroklima eine unvergleichliche Mineralität und Reife. Die späte Handlese garantiert höchste Konzentration und dichte Aromatik.
Weinbereitung & Ausbau: Selektive Lese und sanfte Pressung bewahren die feinen Aromen. Die Gärung erfolgt auf der Feinhefe und der Ausbau im traditionellen Fuder, wodurch der Wein eine cremige Textur, Tiefe und langanhaltende Struktur erhält.
Im Glas: Leuchtendes Goldgelb mit subtilen grünen Reflexen, intensive Aromen von reifer Aprikose, gelbem Apfel, Zitrusnoten und eleganter Schieferwürze. Am Gaumen kraftvoll, reichhaltig, mineralisch und sehr langanhaltend.
Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebratene Dorade auf Zitronen-Kräuterbett.
Fleisch: Kalbsmedaillons in leichter Riesling-Sauce.
Vegetarisch/Vegan: Gegrillte Auberginen mit Tahini-Dressing und gerösteten Pinienkernen.
Fazit: Der Riesling Marienburg „Felsterrasse“ vereint Mineralität, Fülle und Eleganz in einem komplexen, langlebigen Wein, der die Besonderheiten der Mosel-Schieferböden brillant zur Geltung bringt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Riesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.