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Zum Eulenturm - Mirabelle Brand 0,5l
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Mirabelle Brand - Weingut & Brennerei „Zum Eulenturm“, Mosel
Handverlesene Mirabellen aus dem Hunsrück - Vollreife Früchte - Saftig, strukturiert & aromatisch
Es ist, als träfe Sommerlicht auf Herbstgeflüster – dieser Mirabelle Brand aus dem Hause Zum Eulenturm vereint sonnengereifte Früchte mit präziser Brennkunst. Die Mirabellen, per Hand im Hunsrück gepflückt, warten nicht auf den Zufall: Sie sind goldgelbe Kugeln voller Süße, gepflückt im Moment, in dem Zucker und Sonnenglanz im Gleichgewicht stehen. Jede Frucht trägt das Prickeln warmer Spätsommertage in sich, gesammelt mit Fingerspitzengefühl, bevor sie in der Brennerei ihren Geist in flüssige Kunst verwandeln.
Der Ausbau erfolgt mit Rücksicht auf Reinheit – die Frucht steht im Mittelpunkt, klar, fokussiert, unverstellt. Eine schonende Vergärung, geduldige Destillation im kleinen Kupferbrenner und eine ruhevolle Reifung verleihen diesem Brand Tiefe und Eleganz. Keine laute Bühne, sondern eine Bühne für subtile Nuancen mit hoher Präsenz.
Aromatik & Gaumenbild
Nase: Reife Mirabellen, zarte Blüten, Spuren von Sommerheu
Mund: Saftig, strukturiert, voll Fruchtkern & Honiggelbheit
Finish: Klar, filigran und doch nachhaltig – wie ein warmer Windstoß über Obstwiesen
Ein Brand, der die Essenz ganzer Landschaften in sich trägt: Hunsrücksonne, Moselsanftheit und Brennmeisterpoesie.
Ausgefallene Mix-Empfehlungen
Dieser Mirabelle Brand ist pur ein Gedicht – doch mit etwas Mut entstehen flüssige Kunstwerke.
Hunsrück Goldspray - Mirabelle Brand + Weißwein-Pfirsich-Shrub + 1 Prise Vanilleluft, kühl serviert im Tulpenglas, mit Mirabellenspalte wie ein Sonnensegel
Eulenturm Sommernebel - Brand + Jasmintee cold brew + Verjus + Zitronenmelisse, hauchzart, floral, ein Spaziergang durch duftende Gärten
Mirabelle & Moos - Brand + Fichtensprossen-Sirup + ein Tropfen Zitrone, waldig, klar, unkonventionell – wie taufeuchtes Grün am Morgen
Samtstein Digestif - Brand leicht angewärmt + karamellisierte Mirabelle als Garnitur, warm, weich, gold und samtig wie Obsthaut in Abendlicht
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Produktgruppe: Brand
Vorhandener Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Flascheninhalt: 0,5l
Handverlesene Mirabellen aus dem Hunsrück - Vollreife Früchte - Saftig, strukturiert & aromatisch
Es ist, als träfe Sommerlicht auf Herbstgeflüster – dieser Mirabelle Brand aus dem Hause Zum Eulenturm vereint sonnengereifte Früchte mit präziser Brennkunst. Die Mirabellen, per Hand im Hunsrück gepflückt, warten nicht auf den Zufall: Sie sind goldgelbe Kugeln voller Süße, gepflückt im Moment, in dem Zucker und Sonnenglanz im Gleichgewicht stehen. Jede Frucht trägt das Prickeln warmer Spätsommertage in sich, gesammelt mit Fingerspitzengefühl, bevor sie in der Brennerei ihren Geist in flüssige Kunst verwandeln.
Der Ausbau erfolgt mit Rücksicht auf Reinheit – die Frucht steht im Mittelpunkt, klar, fokussiert, unverstellt. Eine schonende Vergärung, geduldige Destillation im kleinen Kupferbrenner und eine ruhevolle Reifung verleihen diesem Brand Tiefe und Eleganz. Keine laute Bühne, sondern eine Bühne für subtile Nuancen mit hoher Präsenz.
Aromatik & Gaumenbild
Nase: Reife Mirabellen, zarte Blüten, Spuren von Sommerheu
Mund: Saftig, strukturiert, voll Fruchtkern & Honiggelbheit
Finish: Klar, filigran und doch nachhaltig – wie ein warmer Windstoß über Obstwiesen
Ein Brand, der die Essenz ganzer Landschaften in sich trägt: Hunsrücksonne, Moselsanftheit und Brennmeisterpoesie.
Ausgefallene Mix-Empfehlungen
Dieser Mirabelle Brand ist pur ein Gedicht – doch mit etwas Mut entstehen flüssige Kunstwerke.
Hunsrück Goldspray - Mirabelle Brand + Weißwein-Pfirsich-Shrub + 1 Prise Vanilleluft, kühl serviert im Tulpenglas, mit Mirabellenspalte wie ein Sonnensegel
Eulenturm Sommernebel - Brand + Jasmintee cold brew + Verjus + Zitronenmelisse, hauchzart, floral, ein Spaziergang durch duftende Gärten
Mirabelle & Moos - Brand + Fichtensprossen-Sirup + ein Tropfen Zitrone, waldig, klar, unkonventionell – wie taufeuchtes Grün am Morgen
Samtstein Digestif - Brand leicht angewärmt + karamellisierte Mirabelle als Garnitur, warm, weich, gold und samtig wie Obsthaut in Abendlicht
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Produktgruppe: Brand
Vorhandener Alkoholgehalt: 40,0 % vol
Flascheninhalt: 0,5l
.jpg "Preview: Zum Eulenturm - Riesling Trester im Holzfass gereift 0,5l - BIO")