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Zum Eulenturm - Kräuter Likör 0,5l - BIO
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Break on through to the herbal side…
Der Eulenturm Kräuterlikör (BIO) vom Weingut & Brennerei Zum Eulenturm ist kein braver Digestif – er ist eine nächtliche Komposition aus Frucht, Kräutern und Geheimnis.
Dunkel wie eine Vollmondnacht über der Mosel. Tief wie der Atem alter Kellergewölbe.
Der Apfelbrand bildet den treibenden Bass – warm, rund, erdig. Darüber erhebt sich der Chor wilder Kräuter aus dem hauseigenen Garten: Rosmarin, Anis, markante Bitterstoffe. Alles getragen von einer sanften, kontrollierten Süße, die nicht zähmt, sondern balanciert.
Ein Likör wie eine Ballade aus Licht und Schatten.
Sensorische Dramaturgie – Von Wärme zu Mystik
Farbe: Dunkles Bernstein mit geheimnisvollen Reflexen.
Nase: Reife Apfelfrucht, würzige Tiefe, ein Hauch von mediterranem Rosmarin. Anis blitzt auf, gefolgt von feinen Bitterkräutern.
Gaumen: Zunächst fruchtige Wärme – weich, einladend. Dann baut sich eine Kräuterwelle auf, die an alte Klosterapotheken und vergessene Rezepturen erinnert. Würzig, komplex, mit subtiler Süße im Hintergrund.
Abgang: Lang, bitter-würzig, mystisch. Ein Echo aus Kräutern, Holz und Apfelkern.
So schmeckt die Mosel nach Mitternacht.
So genießt du ihn richtig
Pur & eisgekühlt
Wie eine nächtliche Brise durch alte Weinberge. Klar, direkt, intensiv.
Negroni mit Mosel-Twist
3 cl Eulenturm Kräuterlikör
3 cl Bio-Gin
3 cl roter Wermut
Orangenzeste
Bitter trifft Frucht, trifft Poesie. Der Apfelbrand schenkt dem Klassiker eine neue Tiefe.
Als Digestif mit dunkler Schokolade
85 % Kakao, ein Hauch Meersalz – Gegensätze ziehen sich an.
Ausgefallene Mix-Empfehlungen – Rock’n’Roll im Glas
1. „Herbal Moon Highball“
5 cl Kräuterlikör
Mit trockenem Tonic auffüllen
Rosmarinzweig & Zitronenzeste
Frisch, bitter, elektrisierend.
2. „Mosel Midnight Sour“
5 cl Kräuterlikör
2 cl Zitronensaft
1 cl Honigsirup
1 Eiweiß
Ein Hauch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Cremig, würzig, mit rebellischer Note.
3. „Apple & Shadow“
4 cl Kräuterlikör
2 cl Calvados
1 Dash Angostura
Apfelscheibe
Fruchtige Tiefe trifft auf dunkle Kräuter.
4. „Schiefer Manhattan“
5 cl Kräuterlikör
2 cl roter Wermut
1 Dash Kräuterbitter
Dicht, komplex, kontemplativ.
Unerwartete Speisebegleiter
Geräucherte Entenbrust mit Feigenchutney – Würzig trifft süß, ein ewiges Spiel.
Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und Thymian – Kräuter wissen, wo sie hingehören.
Bitterschokoladen-Mousse mit Meersalz – Dessert mit Rock’n’Roll-Attitüde.
Geräucherter Speck mit karamellisierten Äpfeln – rustikal und raffiniert zugleich.
Fazit: Der Eulenturm Kräuterlikör ist kein leiser Begleiter – er ist ein Schattentanz der Aromen. Fruchtige Wärme. Wilde Kräuter. Bittere Poesie.
This is the end, beautiful friend…
Aber vielleicht noch einen?
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Produktgruppe: Kräuter-Spirituose
Vorhandener Alkoholgehalt: 35,0 % vol
Flascheninhalt: 0,5l
Der Eulenturm Kräuterlikör (BIO) vom Weingut & Brennerei Zum Eulenturm ist kein braver Digestif – er ist eine nächtliche Komposition aus Frucht, Kräutern und Geheimnis.
Dunkel wie eine Vollmondnacht über der Mosel. Tief wie der Atem alter Kellergewölbe.
Der Apfelbrand bildet den treibenden Bass – warm, rund, erdig. Darüber erhebt sich der Chor wilder Kräuter aus dem hauseigenen Garten: Rosmarin, Anis, markante Bitterstoffe. Alles getragen von einer sanften, kontrollierten Süße, die nicht zähmt, sondern balanciert.
Ein Likör wie eine Ballade aus Licht und Schatten.
Sensorische Dramaturgie – Von Wärme zu Mystik
Farbe: Dunkles Bernstein mit geheimnisvollen Reflexen.
Nase: Reife Apfelfrucht, würzige Tiefe, ein Hauch von mediterranem Rosmarin. Anis blitzt auf, gefolgt von feinen Bitterkräutern.
Gaumen: Zunächst fruchtige Wärme – weich, einladend. Dann baut sich eine Kräuterwelle auf, die an alte Klosterapotheken und vergessene Rezepturen erinnert. Würzig, komplex, mit subtiler Süße im Hintergrund.
Abgang: Lang, bitter-würzig, mystisch. Ein Echo aus Kräutern, Holz und Apfelkern.
So schmeckt die Mosel nach Mitternacht.
So genießt du ihn richtig
Pur & eisgekühlt
Wie eine nächtliche Brise durch alte Weinberge. Klar, direkt, intensiv.
Negroni mit Mosel-Twist
3 cl Eulenturm Kräuterlikör
3 cl Bio-Gin
3 cl roter Wermut
Orangenzeste
Bitter trifft Frucht, trifft Poesie. Der Apfelbrand schenkt dem Klassiker eine neue Tiefe.
Als Digestif mit dunkler Schokolade
85 % Kakao, ein Hauch Meersalz – Gegensätze ziehen sich an.
Ausgefallene Mix-Empfehlungen – Rock’n’Roll im Glas
1. „Herbal Moon Highball“
5 cl Kräuterlikör
Mit trockenem Tonic auffüllen
Rosmarinzweig & Zitronenzeste
Frisch, bitter, elektrisierend.
2. „Mosel Midnight Sour“
5 cl Kräuterlikör
2 cl Zitronensaft
1 cl Honigsirup
1 Eiweiß
Ein Hauch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Cremig, würzig, mit rebellischer Note.
3. „Apple & Shadow“
4 cl Kräuterlikör
2 cl Calvados
1 Dash Angostura
Apfelscheibe
Fruchtige Tiefe trifft auf dunkle Kräuter.
4. „Schiefer Manhattan“
5 cl Kräuterlikör
2 cl roter Wermut
1 Dash Kräuterbitter
Dicht, komplex, kontemplativ.
Unerwartete Speisebegleiter
Geräucherte Entenbrust mit Feigenchutney – Würzig trifft süß, ein ewiges Spiel.
Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und Thymian – Kräuter wissen, wo sie hingehören.
Bitterschokoladen-Mousse mit Meersalz – Dessert mit Rock’n’Roll-Attitüde.
Geräucherter Speck mit karamellisierten Äpfeln – rustikal und raffiniert zugleich.
Fazit: Der Eulenturm Kräuterlikör ist kein leiser Begleiter – er ist ein Schattentanz der Aromen. Fruchtige Wärme. Wilde Kräuter. Bittere Poesie.
This is the end, beautiful friend…
Aber vielleicht noch einen?
Zusatzinformationen:
Abfüller: Zum Eulentrum Weingut & Hausbrennerei Dott. Timo C. Stölben, Hauptstraße 218, 56867 Briedel
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Produktgruppe: Kräuter-Spirituose
Vorhandener Alkoholgehalt: 35,0 % vol
Flascheninhalt: 0,5l