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Tarlant - Champagne La Vigne d´Or Blanc de Meuniers Brut Nature 2006
Wein-Prolog:
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 100% Pinot Meunier
Champagne Tarlant – La Vigne d’Or Blanc de Meuniers Brut Nature
„Das goldene Meunier-Monument – urwüchsige Kraft aus Œuilly“
Aus der Einzellage Pierre de Bellevue in der Vallée de la Marne stammt dieser seltene Blanc de Meuniers – ein Champagner, der kompromisslos das Terroir und die uralte Reben-Seele zelebriert. Die massale Selektion, gepflanzt 1947, wurzelt tief in kalkhaltigem Sparnacien-Boden mit Ton und holt aus diesem einzigartigen Zusammenspiel mineralische Klarheit und eine außergewöhnliche Vitalität.
Nase – Goldene Wildheit
Ein intensives Bouquet von reifen Quitten, getrockneten Kräutern und einem Hauch von weißem Pfeffer steigt auf, durchzogen von zarten Noten frischer Mandeln und einer kühlen, fast salzigen Mineralität. Diese aromatische Vielfalt wirkt wie ein poetischer Reflex des sparnacischen Bodens, wild und zugleich elegant.
Gaumen – Präzision trifft Urkraft
Am Gaumen zeigt sich La Vigne d’Or als konzentrierter, kraftvoller Charakterkopf. Die Textur ist cremig und gleichzeitig energetisch, getragen von lebendiger Säure und feiner Perlage. Noten von grüner Birne, frisch geriebenem Ingwer und einer zarten Würze verweben sich mit der markanten Mineralität und einem langen, trockenen Nachhall – pur, ehrlich, und kompromisslos.
Kulinarische Speiseempfehlungen – Essenz & Kontrast
Gegrillte Steinpilze mit Kräutervinaigrette: Die erdigen Aromen verbinden sich perfekt mit der mineralischen Struktur und frischen Säure des Champagners.
Saiblingscarpaccio mit Wasabi und Limette: Frische und leichte Schärfe treffen auf die komplexe Mineralität und die Textur des Blanc de Meuniers.
Lammrücken mit Thymian und gerösteten Mandeln: Das würzige Fleisch und die nussigen Aromen werden durch die lebendige Säure des Champagners belebt.
Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen: Cremigkeit, Süße und nussige Noten finden im brut nature Champagner ihre perfekte Entsprechung.
Fazit: Champagne Tarlant La Vigne d’Or Blanc de Meuniers Brut Nature ist ein reinsortiger Meunier-Champagner aus der Einzellage Pierre de Bellevue in Œuilly. Mit über 16 Jahren Hefelagerung, ohne Dosage, spiegelt er den kalkhaltigen Sparnacien-Boden und das Alter der Reben wider. Ein authentischer Brut Nature, der durch seine kräftige Mineralität, lebendige Säure und komplexe Aromen beeindruckt – ideal für Liebhaber puristischer, terroirbetonter Champagner.
La Vigne d’Or ist kein Mainstream – es ist ein wilder Schatz aus Geschichte, Boden und Zeit. Ein Champagner, der nicht nur den Gaumen fordert, sondern auch die Seele berührt.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 100% Pinot Meunier
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 100% Pinot Meunier
Champagne Tarlant – La Vigne d’Or Blanc de Meuniers Brut Nature
„Das goldene Meunier-Monument – urwüchsige Kraft aus Œuilly“
Aus der Einzellage Pierre de Bellevue in der Vallée de la Marne stammt dieser seltene Blanc de Meuniers – ein Champagner, der kompromisslos das Terroir und die uralte Reben-Seele zelebriert. Die massale Selektion, gepflanzt 1947, wurzelt tief in kalkhaltigem Sparnacien-Boden mit Ton und holt aus diesem einzigartigen Zusammenspiel mineralische Klarheit und eine außergewöhnliche Vitalität.
Nase – Goldene Wildheit
Ein intensives Bouquet von reifen Quitten, getrockneten Kräutern und einem Hauch von weißem Pfeffer steigt auf, durchzogen von zarten Noten frischer Mandeln und einer kühlen, fast salzigen Mineralität. Diese aromatische Vielfalt wirkt wie ein poetischer Reflex des sparnacischen Bodens, wild und zugleich elegant.
Gaumen – Präzision trifft Urkraft
Am Gaumen zeigt sich La Vigne d’Or als konzentrierter, kraftvoller Charakterkopf. Die Textur ist cremig und gleichzeitig energetisch, getragen von lebendiger Säure und feiner Perlage. Noten von grüner Birne, frisch geriebenem Ingwer und einer zarten Würze verweben sich mit der markanten Mineralität und einem langen, trockenen Nachhall – pur, ehrlich, und kompromisslos.
Kulinarische Speiseempfehlungen – Essenz & Kontrast
Gegrillte Steinpilze mit Kräutervinaigrette: Die erdigen Aromen verbinden sich perfekt mit der mineralischen Struktur und frischen Säure des Champagners.
Saiblingscarpaccio mit Wasabi und Limette: Frische und leichte Schärfe treffen auf die komplexe Mineralität und die Textur des Blanc de Meuniers.
Lammrücken mit Thymian und gerösteten Mandeln: Das würzige Fleisch und die nussigen Aromen werden durch die lebendige Säure des Champagners belebt.
Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen: Cremigkeit, Süße und nussige Noten finden im brut nature Champagner ihre perfekte Entsprechung.
Fazit: Champagne Tarlant La Vigne d’Or Blanc de Meuniers Brut Nature ist ein reinsortiger Meunier-Champagner aus der Einzellage Pierre de Bellevue in Œuilly. Mit über 16 Jahren Hefelagerung, ohne Dosage, spiegelt er den kalkhaltigen Sparnacien-Boden und das Alter der Reben wider. Ein authentischer Brut Nature, der durch seine kräftige Mineralität, lebendige Säure und komplexe Aromen beeindruckt – ideal für Liebhaber puristischer, terroirbetonter Champagner.
La Vigne d’Or ist kein Mainstream – es ist ein wilder Schatz aus Geschichte, Boden und Zeit. Ein Champagner, der nicht nur den Gaumen fordert, sondern auch die Seele berührt.
Zusatzinformationen
Hersteller: Champagne Tarlant, 51480 Oeuilly / Epernay / France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 100% Pinot Meunier
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.