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Weingut Moric - Tokaj Furmint Hárslevelü 2024
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Furmint, Hárslevelű
MORIC Tokaj Furmint–Hárslevelű – Die stille Eleganz Ungarns
Ein Wein wie eine Landschaft im Morgenlicht: mineralisch, vielschichtig und voller leiser Spannung.
Im historischen Weinbaugebiet Tokaj im Nordosten Ungarns begegnen sich zwei charakterstarke Rebsorten in einer eigenständigen Interpretation von Roland Velich, dem Kopf hinter MORIC, gemeinsam mit lokalen Winzern. Der trockene Weißwein verbindet die prägnante Persönlichkeit des Furmint mit der duftigen Eleganz des Hárslevelű – ein faszinierender Botschafter ungarischer Weinkultur, der Herkunft nicht laut verkündet, sondern Schluck für Schluck erzählt.
Weinbereitung & Ausbau – Tradition mit eigener Handschrift
Die Cuvée aus Furmint und Hárslevelű entsteht in Zusammenarbeit mit Winzern aus Tokaj. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne den Charakter der beiden Rebsorten aus dem Blick zu verlieren. Furmint steht für Spannung und markante Frische, Hárslevelű ergänzt das Zusammenspiel mit aromatischer Finesse. Das Ergebnis ist ein trockener Weißwein, der die traditionsreiche Herkunft Tokajs jenseits seiner berühmten Süßweine zeigt.
Charakter im Glas – Klarheit trifft Würze
Der Reiz dieses Weins liegt im Zusammenspiel von Rebsorte, Herkunft und Holzausbau: Furmint bringt Kontur und Frische, Hárslevelű eine elegante aromatische Dimension. Der Holzfassausbau rundet die Struktur ab und verleiht dem Wein kulinarische Vielseitigkeit. Ein charaktervoller Weißwein für alle, die eigenständige europäische Weinregionen entdecken möchten.
Speiseempfehlungen – ungarische Wurzeln, internationale Küche
Ganz einfach: frisches Sauerteigbrot mit gesalzener Butter oder ein Stück würziger Bergkäse.
Ungarisch inspiriert: Paprikahuhn, gebratener Wels oder eine milde Pilzpaprikasch-Variante.
Aus dem Wasser: gebratener Zander, Forelle mit Kräutern oder Kabeljau mit Zitronenbutter.
Vegetarisch: Pilzrisotto, gebratener Kürbis mit Salbei oder Kartoffeln aus dem Ofen mit Sauerrahm und Schnittlauch.
Für den schnellen Genuss: Flammkuchen mit Zwiebeln und Kräutern oder ein Omelett mit Pilzen.
Etwas raffinierter: Kalbsbries mit heller Sauce, Geflügel mit Estragon oder gebratene Jakobsmuscheln.
Mit aromatischer Würze: gereifter Gouda, Comté oder milder Ziegenkäse mit gerösteten Haselnüssen.
Servierempfehlung: Bei etwa 10–12 °C servieren. Ideal zu Fisch, Geflügel, Pilzgerichten und würziger, nicht zu scharfer Küche – oder einfach als Entdeckung im Glas für einen Abend mit Neugier auf Ungarns große Weintradition.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Ungarn
Region: Tokay
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Furmint, Hárslevelű
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Furmint, Hárslevelű
MORIC Tokaj Furmint–Hárslevelű – Die stille Eleganz Ungarns
Ein Wein wie eine Landschaft im Morgenlicht: mineralisch, vielschichtig und voller leiser Spannung.
Im historischen Weinbaugebiet Tokaj im Nordosten Ungarns begegnen sich zwei charakterstarke Rebsorten in einer eigenständigen Interpretation von Roland Velich, dem Kopf hinter MORIC, gemeinsam mit lokalen Winzern. Der trockene Weißwein verbindet die prägnante Persönlichkeit des Furmint mit der duftigen Eleganz des Hárslevelű – ein faszinierender Botschafter ungarischer Weinkultur, der Herkunft nicht laut verkündet, sondern Schluck für Schluck erzählt.
Weinbereitung & Ausbau – Tradition mit eigener Handschrift
Die Cuvée aus Furmint und Hárslevelű entsteht in Zusammenarbeit mit Winzern aus Tokaj. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne den Charakter der beiden Rebsorten aus dem Blick zu verlieren. Furmint steht für Spannung und markante Frische, Hárslevelű ergänzt das Zusammenspiel mit aromatischer Finesse. Das Ergebnis ist ein trockener Weißwein, der die traditionsreiche Herkunft Tokajs jenseits seiner berühmten Süßweine zeigt.
Charakter im Glas – Klarheit trifft Würze
Der Reiz dieses Weins liegt im Zusammenspiel von Rebsorte, Herkunft und Holzausbau: Furmint bringt Kontur und Frische, Hárslevelű eine elegante aromatische Dimension. Der Holzfassausbau rundet die Struktur ab und verleiht dem Wein kulinarische Vielseitigkeit. Ein charaktervoller Weißwein für alle, die eigenständige europäische Weinregionen entdecken möchten.
Speiseempfehlungen – ungarische Wurzeln, internationale Küche
Ganz einfach: frisches Sauerteigbrot mit gesalzener Butter oder ein Stück würziger Bergkäse.
Ungarisch inspiriert: Paprikahuhn, gebratener Wels oder eine milde Pilzpaprikasch-Variante.
Aus dem Wasser: gebratener Zander, Forelle mit Kräutern oder Kabeljau mit Zitronenbutter.
Vegetarisch: Pilzrisotto, gebratener Kürbis mit Salbei oder Kartoffeln aus dem Ofen mit Sauerrahm und Schnittlauch.
Für den schnellen Genuss: Flammkuchen mit Zwiebeln und Kräutern oder ein Omelett mit Pilzen.
Etwas raffinierter: Kalbsbries mit heller Sauce, Geflügel mit Estragon oder gebratene Jakobsmuscheln.
Mit aromatischer Würze: gereifter Gouda, Comté oder milder Ziegenkäse mit gerösteten Haselnüssen.
Servierempfehlung: Bei etwa 10–12 °C servieren. Ideal zu Fisch, Geflügel, Pilzgerichten und würziger, nicht zu scharfer Küche – oder einfach als Entdeckung im Glas für einen Abend mit Neugier auf Ungarns große Weintradition.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Moric, Kirchengasse 3, A-7051 Großhöflein
Erzeugnis aus: Ungarn
Region: Tokay
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Furmint, Hárslevelű
| Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsmittel & Antioxidantien: Schwefeldioxid | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 350 kJ |
| Energie in kcal | 84 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |