- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Spanien » Mentrida » BODEGAS JIMINEZ - LANDI » Jimenez - Landi - Natural Vinos Singulares 2020
Jimenez - Landi - Natural Vinos Singulares 2020
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass
Rebsorte: Syrah, Cabernet Sauvignon
Natural Vinos Singulares – Bodegas Jiménez-Landi, Méntrida
Die Schönheit des Unverfälschten
Manche Weine beeindrucken durch ihre Kraft. Andere durch ihre Seltenheit. Natural Vinos Singulares fasziniert durch etwas weit Wertvolleres: Ehrlichkeit. Er trägt keine Maske, folgt keinem Trend und sucht keine Effekte. Er vertraut ausschließlich auf das, was große Weine seit Jahrhunderten auszeichnet – Herkunft, Zeit und den Mut, der Natur den ersten und den letzten Satz zu überlassen.
In den hochgelegenen Weinbergen rund um Méntrida, am westlichen Rand der Sierra de Gredos, wachsen die Reben auf kargen Granit- und Sandböden. Hier formt das Zusammenspiel aus intensiver Sonneneinstrahlung, kühlen Nächten und stetigem Wind Rotweine von überraschender Eleganz. Statt opulenter Schwere entstehen Weine mit Energie, Präzision und bemerkenswerter Frische.
Natural Vinos Singulares vereint Syrah und Cabernet Sauvignon zu einer Cuvée, die mediterrane Kraft mit der kühlen Handschrift der Höhenlagen verbindet.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und brillanter Klarheit.
Das Bouquet öffnet sich langsam und vielschichtig. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen verschmelzen mit Veilchen, schwarzem Pfeffer und Wacholder. Feine Noten von Kakao, Graphit, Lorbeer, Rosmarin und einem Hauch gerösteter Kaffeebohnen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Dahinter schimmert stets eine kühle Mineralität, die an zerstoßenen Granit nach einem Sommerregen erinnert.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dennoch erstaunlich präzise. Syrah schenkt saftige dunkle Frucht, florale Würze und eine seidige Textur, während Cabernet Sauvignon Rückgrat, Struktur und elegante Tannine beisteuert. Die mineralische Frische der Sierra de Gredos hält den Wein jederzeit lebendig und verleiht ihm eine bemerkenswerte Balance zwischen Konzentration und Leichtigkeit.
Der Nachhall wirkt lang, klar und vielschichtig. Dunkle Waldfrüchte, mediterrane Kräuter, schwarzer Pfeffer und feine salzige Mineralität begleiten den Genießer noch lange und verleihen dem Wein eine eindrucksvolle Tiefe.
Natural Vinos Singulares ist kein Wein, der beeindrucken möchte. Er beeindruckt, weil er vollkommen bei sich selbst bleibt.
Weinbereitung – Handwerk ohne Kompromisse
Natural Vinos Singulares entsteht aus einer sorgfältig selektierten Cuvée von Syrah und Cabernet Sauvignon, deren Trauben mit größter Sorgfalt gelesen werden, um ausschließlich gesundes und aromatisch ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten.
Die Philosophie von Bodegas Jiménez-Landi setzt konsequent auf naturnahe Weinbereitung mit minimalen Eingriffen. Ziel ist es, den ursprünglichen Charakter der Rebsorten und den mineralischen Ausdruck der Sierra de Gredos unverfälscht zu bewahren. Jede Entscheidung im Keller dient ausschließlich dazu, die Herkunft sprechen zu lassen – nicht den Ausbau.
So entsteht ein Rotwein, dessen Eleganz aus Präzision wächst und dessen Tiefe aus Geduld entsteht.
Sierra de Gredos – Spaniens neue Terroir-Ikone
Die Weinlandschaften der Sierra de Gredos zählen heute zu den spannendsten Herkunftsregionen Spaniens. Granitverwitterungsböden, Höhenlagen und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Frische und Finesse.
Bodegas Jiménez-Landi gehört zu den prägenden Betrieben dieser Bewegung. Die Weine stehen für Transparenz, Herkunft und handwerkliche Authentizität – Eigenschaften, die Natural Vinos Singulares in besonderer Weise verkörpert.
Kreative Speiseempfehlungen mit regionaler Handschrift
Die elegante Würze und die mineralische Frische eröffnen vielfältige Genusskombinationen.
Besonders harmonisch begleitet er:
Rosa gebratene Entenbrust mit Brombeerjus
Iberico-Secreto vom Grill
Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin
Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer
Wildschweinragout
Gereiften Manchego Reserva
Regionale Genussmomente entstehen mit:
Rhöner Weidelamm aus dem Kräutermantel
Fränkischem Hirschrücken mit Wacholder
Hessischem Rinderschmorbraten
Schwarzwälder Wildgulasch mit Pilzen
Allgäuer Bergkäse
Kartoffelgratin mit Waldpilzen und Thymian
Auch vegetarische Gerichte wie Auberginen aus dem Holzofen, gegrillter Spitzkohl, Pilzragout mit Polenta, geschmorte Linsen oder geröstete Rote Bete mit Ziegenkäse unterstreichen die elegante Struktur und die würzige Tiefe dieses Weines.
Fazit: Natural Vinos Singulares von Bodegas Jiménez-Landi steht exemplarisch für die neue Generation spanischer Rotweine. Die Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon verbindet mediterrane Ausdruckskraft mit der kühlen Eleganz der Sierra de Gredos und zeigt eindrucksvoll, wie authentisch moderner Naturwein interpretiert werden kann.
Seine dunkle Frucht, die feine Würze, die mineralische Präzision und die harmonische Struktur machen ihn zu einem außergewöhnlichen Terroirwein mit unverwechselbarer Persönlichkeit und hohem gastronomischem Potenzial.
Natural Vinos Singulares erinnert an einen stillen Abend zwischen Granitfelsen und alten Reben, wenn die Hitze des Tages langsam der kühlen Bergluft weicht. In dieser Ruhe entsteht seine wahre Größe – nicht laut, nicht spektakulär, sondern tief, ehrlich und von einer zeitlosen Eleganz, die lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleibt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Jimenez - Landi, Avda Solana nº 39, 45930 Mentrida-Toledo / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Mentrida
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass
Rebsorte: Syrah, Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass
Rebsorte: Syrah, Cabernet Sauvignon
Natural Vinos Singulares – Bodegas Jiménez-Landi, Méntrida
Die Schönheit des Unverfälschten
Manche Weine beeindrucken durch ihre Kraft. Andere durch ihre Seltenheit. Natural Vinos Singulares fasziniert durch etwas weit Wertvolleres: Ehrlichkeit. Er trägt keine Maske, folgt keinem Trend und sucht keine Effekte. Er vertraut ausschließlich auf das, was große Weine seit Jahrhunderten auszeichnet – Herkunft, Zeit und den Mut, der Natur den ersten und den letzten Satz zu überlassen.
In den hochgelegenen Weinbergen rund um Méntrida, am westlichen Rand der Sierra de Gredos, wachsen die Reben auf kargen Granit- und Sandböden. Hier formt das Zusammenspiel aus intensiver Sonneneinstrahlung, kühlen Nächten und stetigem Wind Rotweine von überraschender Eleganz. Statt opulenter Schwere entstehen Weine mit Energie, Präzision und bemerkenswerter Frische.
Natural Vinos Singulares vereint Syrah und Cabernet Sauvignon zu einer Cuvée, die mediterrane Kraft mit der kühlen Handschrift der Höhenlagen verbindet.
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und brillanter Klarheit.
Das Bouquet öffnet sich langsam und vielschichtig. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen verschmelzen mit Veilchen, schwarzem Pfeffer und Wacholder. Feine Noten von Kakao, Graphit, Lorbeer, Rosmarin und einem Hauch gerösteter Kaffeebohnen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Dahinter schimmert stets eine kühle Mineralität, die an zerstoßenen Granit nach einem Sommerregen erinnert.
Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und dennoch erstaunlich präzise. Syrah schenkt saftige dunkle Frucht, florale Würze und eine seidige Textur, während Cabernet Sauvignon Rückgrat, Struktur und elegante Tannine beisteuert. Die mineralische Frische der Sierra de Gredos hält den Wein jederzeit lebendig und verleiht ihm eine bemerkenswerte Balance zwischen Konzentration und Leichtigkeit.
Der Nachhall wirkt lang, klar und vielschichtig. Dunkle Waldfrüchte, mediterrane Kräuter, schwarzer Pfeffer und feine salzige Mineralität begleiten den Genießer noch lange und verleihen dem Wein eine eindrucksvolle Tiefe.
Natural Vinos Singulares ist kein Wein, der beeindrucken möchte. Er beeindruckt, weil er vollkommen bei sich selbst bleibt.
Weinbereitung – Handwerk ohne Kompromisse
Natural Vinos Singulares entsteht aus einer sorgfältig selektierten Cuvée von Syrah und Cabernet Sauvignon, deren Trauben mit größter Sorgfalt gelesen werden, um ausschließlich gesundes und aromatisch ausgereiftes Lesegut zu verarbeiten.
Die Philosophie von Bodegas Jiménez-Landi setzt konsequent auf naturnahe Weinbereitung mit minimalen Eingriffen. Ziel ist es, den ursprünglichen Charakter der Rebsorten und den mineralischen Ausdruck der Sierra de Gredos unverfälscht zu bewahren. Jede Entscheidung im Keller dient ausschließlich dazu, die Herkunft sprechen zu lassen – nicht den Ausbau.
So entsteht ein Rotwein, dessen Eleganz aus Präzision wächst und dessen Tiefe aus Geduld entsteht.
Sierra de Gredos – Spaniens neue Terroir-Ikone
Die Weinlandschaften der Sierra de Gredos zählen heute zu den spannendsten Herkunftsregionen Spaniens. Granitverwitterungsböden, Höhenlagen und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Frische und Finesse.
Bodegas Jiménez-Landi gehört zu den prägenden Betrieben dieser Bewegung. Die Weine stehen für Transparenz, Herkunft und handwerkliche Authentizität – Eigenschaften, die Natural Vinos Singulares in besonderer Weise verkörpert.
Kreative Speiseempfehlungen mit regionaler Handschrift
Die elegante Würze und die mineralische Frische eröffnen vielfältige Genusskombinationen.
Besonders harmonisch begleitet er:
Rosa gebratene Entenbrust mit Brombeerjus
Iberico-Secreto vom Grill
Geschmorte Lammhaxe mit Rosmarin
Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer
Wildschweinragout
Gereiften Manchego Reserva
Regionale Genussmomente entstehen mit:
Rhöner Weidelamm aus dem Kräutermantel
Fränkischem Hirschrücken mit Wacholder
Hessischem Rinderschmorbraten
Schwarzwälder Wildgulasch mit Pilzen
Allgäuer Bergkäse
Kartoffelgratin mit Waldpilzen und Thymian
Auch vegetarische Gerichte wie Auberginen aus dem Holzofen, gegrillter Spitzkohl, Pilzragout mit Polenta, geschmorte Linsen oder geröstete Rote Bete mit Ziegenkäse unterstreichen die elegante Struktur und die würzige Tiefe dieses Weines.
Fazit: Natural Vinos Singulares von Bodegas Jiménez-Landi steht exemplarisch für die neue Generation spanischer Rotweine. Die Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon verbindet mediterrane Ausdruckskraft mit der kühlen Eleganz der Sierra de Gredos und zeigt eindrucksvoll, wie authentisch moderner Naturwein interpretiert werden kann.
Seine dunkle Frucht, die feine Würze, die mineralische Präzision und die harmonische Struktur machen ihn zu einem außergewöhnlichen Terroirwein mit unverwechselbarer Persönlichkeit und hohem gastronomischem Potenzial.
Natural Vinos Singulares erinnert an einen stillen Abend zwischen Granitfelsen und alten Reben, wenn die Hitze des Tages langsam der kühlen Bergluft weicht. In dieser Ruhe entsteht seine wahre Größe – nicht laut, nicht spektakulär, sondern tief, ehrlich und von einer zeitlosen Eleganz, die lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleibt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Bodegas Jimenez - Landi, Avda Solana nº 39, 45930 Mentrida-Toledo / Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Mentrida
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique, Holzfass
Rebsorte: Syrah, Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.