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Tement - Welschriesling Opok Südsteiermark DAC 2024 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Welschriesling
Tement – Welschriesling Opok Südsteiermark DAC
„Ein Weißwein wie ein Ziehharmonika-Walzer – luftig, verspielt, mit Taktgefühl im Gaumen“
Der Welschriesling Opok ist kein lauter Solist – er ist Rhythmus, er ist Melodie, er ist Steiermark pur. Ein Wein, der das Lied seiner Landschaft kennt: Opok-Böden, karg, kalkig, fordernd – und genau das gibt ihm diese straffe, tänzelnde Präzision.
Im Glas: helles Strohgelb, ein Augenzwinkern von Grün. In der Nase: grüner Apfel, Zitronenzeste, frische Kräuter – wie eine kühle Brise über einen sonnigen Hang. Ein Hauch von Heublume, vielleicht ein wenig weißer Pfirsich – zart, nie aufdringlich.
Am Gaumen: frisch, saftig, geradlinig, mit dieser typischen Welschriesling-Vitalität, die mehr Rhythmus hat als so mancher Tänzer auf der steirischen Hochzeit. Die Säure? Lebendig. Die Frucht? Klar. Der Eindruck? Bleibt. Ein Wein wie eine Einladung – nicht zum Grübeln, sondern zum Genießen.
Kulinarischer Dreiklang – echt steirisch, echt charmant:
Dieser Wein ist wie ein musikalischer Pausenfüller – aber mit Niveau. Perfekt zu einer klassischen Brettljause mit Geselchtem, Verhackertem, Käferbohnenaufstrich und einem frischen Stück Bauernbrot – das ist pure Regionalpoesie im Glas und auf dem Teller.
Auch schön: ein Teller mit steirischem Vulcano-Schinken, Kürbiskernöl und Kren, dazu ein paar Eingelegte. Der Welschriesling macht den Rest – er räumt auf und bringt zusammen.
Oder: gebackenes Gemüse mit Kräuterrahm, ein kühler Begleiter zu warmem Tag. Und wenn’s mal nur was Kleines sein soll: ein Stück steirischer Almkäse, dazu ein Schluck Opok – das reicht oft schon.
Fazit: Der Welschriesling Opok Südsteiermark DAC ist kein Dramaturg – er ist Taktgeber, Tanzpartner, Zwischenruf. Ein Klassiker mit Haltung, ein Stück südsteirische Lebenskultur in der Flasche. Frisch, ehrlich, animierend – und niemals langweilig.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Welschriesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Welschriesling
Tement – Welschriesling Opok Südsteiermark DAC
„Ein Weißwein wie ein Ziehharmonika-Walzer – luftig, verspielt, mit Taktgefühl im Gaumen“
Der Welschriesling Opok ist kein lauter Solist – er ist Rhythmus, er ist Melodie, er ist Steiermark pur. Ein Wein, der das Lied seiner Landschaft kennt: Opok-Böden, karg, kalkig, fordernd – und genau das gibt ihm diese straffe, tänzelnde Präzision.
Im Glas: helles Strohgelb, ein Augenzwinkern von Grün. In der Nase: grüner Apfel, Zitronenzeste, frische Kräuter – wie eine kühle Brise über einen sonnigen Hang. Ein Hauch von Heublume, vielleicht ein wenig weißer Pfirsich – zart, nie aufdringlich.
Am Gaumen: frisch, saftig, geradlinig, mit dieser typischen Welschriesling-Vitalität, die mehr Rhythmus hat als so mancher Tänzer auf der steirischen Hochzeit. Die Säure? Lebendig. Die Frucht? Klar. Der Eindruck? Bleibt. Ein Wein wie eine Einladung – nicht zum Grübeln, sondern zum Genießen.
Kulinarischer Dreiklang – echt steirisch, echt charmant:
Dieser Wein ist wie ein musikalischer Pausenfüller – aber mit Niveau. Perfekt zu einer klassischen Brettljause mit Geselchtem, Verhackertem, Käferbohnenaufstrich und einem frischen Stück Bauernbrot – das ist pure Regionalpoesie im Glas und auf dem Teller.
Auch schön: ein Teller mit steirischem Vulcano-Schinken, Kürbiskernöl und Kren, dazu ein paar Eingelegte. Der Welschriesling macht den Rest – er räumt auf und bringt zusammen.
Oder: gebackenes Gemüse mit Kräuterrahm, ein kühler Begleiter zu warmem Tag. Und wenn’s mal nur was Kleines sein soll: ein Stück steirischer Almkäse, dazu ein Schluck Opok – das reicht oft schon.
Fazit: Der Welschriesling Opok Südsteiermark DAC ist kein Dramaturg – er ist Taktgeber, Tanzpartner, Zwischenruf. Ein Klassiker mit Haltung, ein Stück südsteirische Lebenskultur in der Flasche. Frisch, ehrlich, animierend – und niemals langweilig.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen
Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402 - Landwirtschaft Österreich
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Südoststeiermark
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Welschriesling
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 291 kJ |
| Energie in kcal | 70 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Davon Zucker | 0,4 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |