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Duemani - Altrovino Costa Toscana IGP 2022 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Altrovino BIO – Dueman Costa Toscana IGP | Wo Wind, Stein und Meer zu einem Wein werden
Es gibt Weine, die ihre Rebsorten erzählen. Altrovino erzählt seine Landschaft.
Die Küste der Toskana kennt keine Eile. Sie formt ihre Weine mit Licht, salziger Luft und jenem Duft nach Wacholder, Myrte und wildem Rosmarin, der aus der Macchia Mediterranea aufsteigt, wenn die Nachmittagssonne den Boden erwärmt. Genau hier, in den Weinbergen von Riparbella, entsteht der Altrovino BIO – ein Wein, der die Natur nicht interpretiert, sondern ihre Sprache spricht.
Schon sein Name lässt Raum für Gedanken: ein anderer Wein. Anders nicht aus dem Wunsch heraus, aufzufallen, sondern weil er kompromisslos seiner Herkunft folgt. Ein Wein, der Kraft nicht demonstriert, sondern ausstrahlt. Der nicht beeindrucken möchte, sondern Erinnerung hinterlässt.
Weinbereitung – Zwei Rebsorten, zwei Charaktere, eine gemeinsame Seele
Der Altrovino vereint Cabernet Franc und Merlot, deren biodynamisch kultivierte Reben seit rund zwanzig Jahren auf den mineralischen Böden der Costa Toscana wachsen. Erzogen nach den traditionellen Methoden Alberello und Guyot, entwickeln die Trauben eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Präzision.
Beide Rebsorten werden zunächst getrennt und temperaturkontrolliert in Zementtanks vergoren, wodurch Frucht, Frische und Terroir unverfälscht erhalten bleiben. Ein Teil des Cabernet Franc reift anschließend in Terrakotta-Amphoren. Diese uralte Ausbauform bewahrt die Reinheit des Weins und verleiht ihm eine faszinierende Dimension aus floraler Eleganz, feiner Frucht und mineralischer Tiefe.
Erst nach dieser individuellen Entwicklung verschmelzen Cabernet Franc und Merlot zu einer Cuvée, die Balance nicht sucht, sondern selbstverständlich besitzt.
Duft & Geschmack – Das flüssige Abbild der Costa Toscana
Altrovino öffnet sich langsam – wie eine Landschaft, die man nicht im Vorübergehen entdeckt.
Dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren bilden das Fundament seines Bouquets. Darüber schweben die balsamischen Düfte der mediterranen Küstenvegetation: Wacholder, Lorbeer, Thymian und wilder Fenchel. Mit jeder Minute treten mineralische Nuancen von warmem Stein, Graphit und feuchter Erde hervor und verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich der Altrovino kraftvoll und zugleich von bemerkenswerter Eleganz. Die geschmeidige Frucht des Merlot verbindet sich mit der lebendigen Frische und den feinen Kräuternoten des Cabernet Franc. Seine seidigen Tannine tragen einen dichten, vielschichtigen Körper, der niemals schwer wirkt. Stattdessen entsteht ein Spannungsbogen aus mediterraner Würze, mineralischer Präzision und salziger Frische, der lange nachhallt.
Regionale Speiseempfehlungen
Peposo dell'Impruneta – der langsam geschmorte Pfefferschmorbraten aus der Toskana unterstreicht die balsamische Tiefe und den kraftvollen Charakter des Altrovino.
Pappardelle mit Ragù vom Maremma-Wildschwein – die aromatische Intensität und die mediterranen Kräuter des Gerichts spiegeln die Seele der Costa Toscana eindrucksvoll wider.
Gereifter Pecorino Toscano DOP mit Feigenmostarda und gerösteten Haselnüssen – eine regionale Kombination, die Mineralität, Frucht und Eleganz des Weins perfekt zur Geltung bringt.
Fazit: Der Altrovino BIO Costa Toscana IGP ist eine Hommage an die Küstenlandschaft der Toskana. Biodynamischer Weinbau, die Verbindung von Zement und Terrakotta sowie das harmonische Zusammenspiel von Cabernet Franc und Merlot verleihen ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit.
Er verbindet die seidige Wärme des Merlot mit der balsamischen Frische des Cabernet Franc zu einem Rotwein von beeindruckender Klarheit und Tiefe. Seine Mineralität, seine mediterrane Würze und seine feine Struktur machen ihn zu einem der authentischsten Botschafter der Costa Toscana.
Ein Wein, der nicht nur nach Toskana schmeckt – sondern nach dem Wind, der durch ihre Pinien zieht, nach den Kräutern ihrer Hügel und nach der Stille ihrer steinigen Böden. Genau darin liegt seine außergewöhnliche Größe.
BEWERTUNGEN:
James Suckling: 94 Punkte
Falstaff: 93 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Vitivinicola DUEMANI sarl - Loc. Ortacavoli - 56046 Riparbella (PI)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Altrovino BIO – Dueman Costa Toscana IGP | Wo Wind, Stein und Meer zu einem Wein werden
Es gibt Weine, die ihre Rebsorten erzählen. Altrovino erzählt seine Landschaft.
Die Küste der Toskana kennt keine Eile. Sie formt ihre Weine mit Licht, salziger Luft und jenem Duft nach Wacholder, Myrte und wildem Rosmarin, der aus der Macchia Mediterranea aufsteigt, wenn die Nachmittagssonne den Boden erwärmt. Genau hier, in den Weinbergen von Riparbella, entsteht der Altrovino BIO – ein Wein, der die Natur nicht interpretiert, sondern ihre Sprache spricht.
Schon sein Name lässt Raum für Gedanken: ein anderer Wein. Anders nicht aus dem Wunsch heraus, aufzufallen, sondern weil er kompromisslos seiner Herkunft folgt. Ein Wein, der Kraft nicht demonstriert, sondern ausstrahlt. Der nicht beeindrucken möchte, sondern Erinnerung hinterlässt.
Weinbereitung – Zwei Rebsorten, zwei Charaktere, eine gemeinsame Seele
Der Altrovino vereint Cabernet Franc und Merlot, deren biodynamisch kultivierte Reben seit rund zwanzig Jahren auf den mineralischen Böden der Costa Toscana wachsen. Erzogen nach den traditionellen Methoden Alberello und Guyot, entwickeln die Trauben eine außergewöhnliche Konzentration und aromatische Präzision.
Beide Rebsorten werden zunächst getrennt und temperaturkontrolliert in Zementtanks vergoren, wodurch Frucht, Frische und Terroir unverfälscht erhalten bleiben. Ein Teil des Cabernet Franc reift anschließend in Terrakotta-Amphoren. Diese uralte Ausbauform bewahrt die Reinheit des Weins und verleiht ihm eine faszinierende Dimension aus floraler Eleganz, feiner Frucht und mineralischer Tiefe.
Erst nach dieser individuellen Entwicklung verschmelzen Cabernet Franc und Merlot zu einer Cuvée, die Balance nicht sucht, sondern selbstverständlich besitzt.
Duft & Geschmack – Das flüssige Abbild der Costa Toscana
Altrovino öffnet sich langsam – wie eine Landschaft, die man nicht im Vorübergehen entdeckt.
Dunkle Kirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren bilden das Fundament seines Bouquets. Darüber schweben die balsamischen Düfte der mediterranen Küstenvegetation: Wacholder, Lorbeer, Thymian und wilder Fenchel. Mit jeder Minute treten mineralische Nuancen von warmem Stein, Graphit und feuchter Erde hervor und verleihen dem Wein eine beeindruckende Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich der Altrovino kraftvoll und zugleich von bemerkenswerter Eleganz. Die geschmeidige Frucht des Merlot verbindet sich mit der lebendigen Frische und den feinen Kräuternoten des Cabernet Franc. Seine seidigen Tannine tragen einen dichten, vielschichtigen Körper, der niemals schwer wirkt. Stattdessen entsteht ein Spannungsbogen aus mediterraner Würze, mineralischer Präzision und salziger Frische, der lange nachhallt.
Regionale Speiseempfehlungen
Peposo dell'Impruneta – der langsam geschmorte Pfefferschmorbraten aus der Toskana unterstreicht die balsamische Tiefe und den kraftvollen Charakter des Altrovino.
Pappardelle mit Ragù vom Maremma-Wildschwein – die aromatische Intensität und die mediterranen Kräuter des Gerichts spiegeln die Seele der Costa Toscana eindrucksvoll wider.
Gereifter Pecorino Toscano DOP mit Feigenmostarda und gerösteten Haselnüssen – eine regionale Kombination, die Mineralität, Frucht und Eleganz des Weins perfekt zur Geltung bringt.
Fazit: Der Altrovino BIO Costa Toscana IGP ist eine Hommage an die Küstenlandschaft der Toskana. Biodynamischer Weinbau, die Verbindung von Zement und Terrakotta sowie das harmonische Zusammenspiel von Cabernet Franc und Merlot verleihen ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit.
Er verbindet die seidige Wärme des Merlot mit der balsamischen Frische des Cabernet Franc zu einem Rotwein von beeindruckender Klarheit und Tiefe. Seine Mineralität, seine mediterrane Würze und seine feine Struktur machen ihn zu einem der authentischsten Botschafter der Costa Toscana.
Ein Wein, der nicht nur nach Toskana schmeckt – sondern nach dem Wind, der durch ihre Pinien zieht, nach den Kräutern ihrer Hügel und nach der Stille ihrer steinigen Böden. Genau darin liegt seine außergewöhnliche Größe.
BEWERTUNGEN:
James Suckling: 94 Punkte
Falstaff: 93 Punkte
Zusatzinformationen:
Abfüller: Azienda Vitivinicola DUEMANI sarl - Loc. Ortacavoli - 56046 Riparbella (PI)
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-007 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toskana
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.