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Obermoser - Südtiroler Lagrein Starc DOC 2024 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Lagrein
Südtiroler Lagrein Starc DOC BIO – der wilde Charmeur mit Tiefgang
Weingut Obermoser · Südtirol
Man stelle sich einen Kaminabend vor, irgendwo zwischen Bozen und einer alten Jazzplatte. Das Glas füllt sich – dunkelrot wie flüssiger Samt, geheimnisvoll vibrierend im Kerzenlicht. Der Lagrein Starc DOC BIO vom Weingut Obermoser ist kein Wein, der gefällig sein will – er ist es einfach. Archaisch, aber mit Stil. Ein Urtyp aus Südtirol, der mit Frucht, Würze und einer Prise Rebellion spielt.
Die Nase? Ein Tanz von reifer Brombeere, Schwarzkirsche und einer Prise Rauch – wie ein feuchter Waldboden nach Sommerregen, durchzogen von Noten getrockneter Kräuter.
Am Gaumen verschmilzt saftige Fruchtigkeit mit samtigen Tanninen zu einer vibrierenden Symphonie. Hier trifft Trinkigkeit auf Dichte, Kraft auf Freundlichkeit, Natur auf Intuition.
Der Lagrein Starc ist ein echter Kaminwein der Extraklasse – einer, der dich anschaut und sagt: „Bleib noch ein Glas.“
Weinbereitung – Handwerk mit Haltung
Die Lagrein-Trauben stammen aus zwei charaktervollen Weinbergen rund um Bozen, wo Sonne, Schotter und Geschichte sich umarmen. Handlese, spontane Gärung und 10 Monate Ausbau im Holzfass bringen Struktur und Saftigkeit in Balance.
Die Philosophie? Bio, ehrlich und ungeschminkt. Kein überladenes Barrique-Gehabe, kein maskierter Stil – nur der pure Charakter der Sorte, konzentriert auf das, was Lagrein groß macht: Intensität, Wärme und Ursprünglichkeit.
Speiseempfehlungen – Soulfood trifft Südtirol
Geschmorte Entenkeule mit Kräuterpolenta – würzig, zart, einfach ein Match made in heaven.
Südtiroler Speck & reifer Bergkäse – Starc liebt das Rauchige und Salzige, da taut er so richtig auf.
Wildschweingulasch mit Preiselbeeren – weil archaische Weine archaische Begleiter verdienen.
Freak-Fazit: Der Lagrein Starc DOC BIO ist kein Wein, den man einfach trinkt – man erlebt ihn.
Er ist der schmeichelnde Bruder des Cabernet, ein Naturbursche mit Stil, ein poetischer Kraftmensch im Glas.
Ein Wein, der nicht gefallen muss, weil er längst überzeugt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut OBERMOSER des Rottensteiner Thomas, Untermagdalena 35 · 39100 Bozen/Bolzano BZ
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Lagrein
Südtiroler Lagrein Starc DOC BIO – der wilde Charmeur mit Tiefgang
Weingut Obermoser · Südtirol
Man stelle sich einen Kaminabend vor, irgendwo zwischen Bozen und einer alten Jazzplatte. Das Glas füllt sich – dunkelrot wie flüssiger Samt, geheimnisvoll vibrierend im Kerzenlicht. Der Lagrein Starc DOC BIO vom Weingut Obermoser ist kein Wein, der gefällig sein will – er ist es einfach. Archaisch, aber mit Stil. Ein Urtyp aus Südtirol, der mit Frucht, Würze und einer Prise Rebellion spielt.
Die Nase? Ein Tanz von reifer Brombeere, Schwarzkirsche und einer Prise Rauch – wie ein feuchter Waldboden nach Sommerregen, durchzogen von Noten getrockneter Kräuter.
Am Gaumen verschmilzt saftige Fruchtigkeit mit samtigen Tanninen zu einer vibrierenden Symphonie. Hier trifft Trinkigkeit auf Dichte, Kraft auf Freundlichkeit, Natur auf Intuition.
Der Lagrein Starc ist ein echter Kaminwein der Extraklasse – einer, der dich anschaut und sagt: „Bleib noch ein Glas.“
Weinbereitung – Handwerk mit Haltung
Die Lagrein-Trauben stammen aus zwei charaktervollen Weinbergen rund um Bozen, wo Sonne, Schotter und Geschichte sich umarmen. Handlese, spontane Gärung und 10 Monate Ausbau im Holzfass bringen Struktur und Saftigkeit in Balance.
Die Philosophie? Bio, ehrlich und ungeschminkt. Kein überladenes Barrique-Gehabe, kein maskierter Stil – nur der pure Charakter der Sorte, konzentriert auf das, was Lagrein groß macht: Intensität, Wärme und Ursprünglichkeit.
Speiseempfehlungen – Soulfood trifft Südtirol
Geschmorte Entenkeule mit Kräuterpolenta – würzig, zart, einfach ein Match made in heaven.
Südtiroler Speck & reifer Bergkäse – Starc liebt das Rauchige und Salzige, da taut er so richtig auf.
Wildschweingulasch mit Preiselbeeren – weil archaische Weine archaische Begleiter verdienen.
Freak-Fazit: Der Lagrein Starc DOC BIO ist kein Wein, den man einfach trinkt – man erlebt ihn.
Er ist der schmeichelnde Bruder des Cabernet, ein Naturbursche mit Stil, ein poetischer Kraftmensch im Glas.
Ein Wein, der nicht gefallen muss, weil er längst überzeugt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut OBERMOSER des Rottensteiner Thomas, Untermagdalena 35 · 39100 Bozen/Bolzano BZ
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Lagrein
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien & Konservierungsstoffe: Sulfite Unter Schutzatmosphäre abgefüllt | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 315 kJ |
| Energie in kcal | 76 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Davon Zucker | 0,1 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |