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Kellerei Eisacktal - ARISTOS Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC 2023
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Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Gewürztraminer
ARISTOS Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC – Kellerei Eisacktal
Weinbeschreibung: Der ARISTOS Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC ist eine aromatische Offenbarung aus den besten, sonnendurchfluteten Weinbergen des Eisacktals. Hier gedeihen die Trauben auf mineralreichen, tiefgründigen Diorit-Schotterböden, die bereits beim ersten Schluck die alpine Herkunft des Weins spürbar machen.
Nach der handverlesenen Ernte erfolgt eine kurze Maischestandzeit, gefolgt von schonender Pressung. Die temperaturkontrollierte Gärung und die 10-monatige Reifung auf der Feinhefe, teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass, verleihen dem Wein seine charakteristische Intensität, Fülle und aromatische Tiefe.
Sensorik: Im Glas präsentiert er sich in einem grünlich-gelben Farbton. In der Nase entfaltet er elegante, intensive Aromen von Nelken, Vanille und dezenten exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, kräftig, würzig und körperreich, ein Wein, der sowohl Spannung als auch samtige Fülle bietet.
Regionale Speiseempfehlungen:
Schweinefilet in Kastaniensauce – die Würze des Gewürztraminers harmoniert perfekt mit den nussigen Aromen.
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Ricotta und Kräutern – unterstützt die aromatische Fülle des Weins.
Geröstete Maronen mit Ziegenkäse – ein spannender Kontrast zwischen Süße, Würze und Mineralität.
Der ARISTOS Gewürztraminer ist ein Wein voller Charakter und Exotik, der die Sonne und Mineralität des Eisacktals direkt ins Glas bringt – ein unverwechselbarer Weißwein für Genießer, die Intensität und Eleganz gleichermaßen suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Kellerei Eisacktal, Leitach 50, 39043 Klausen (BZ), Südtirol
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Gewürztraminer
Vorhandener Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Gewürztraminer
ARISTOS Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC – Kellerei Eisacktal
Weinbeschreibung: Der ARISTOS Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC ist eine aromatische Offenbarung aus den besten, sonnendurchfluteten Weinbergen des Eisacktals. Hier gedeihen die Trauben auf mineralreichen, tiefgründigen Diorit-Schotterböden, die bereits beim ersten Schluck die alpine Herkunft des Weins spürbar machen.
Nach der handverlesenen Ernte erfolgt eine kurze Maischestandzeit, gefolgt von schonender Pressung. Die temperaturkontrollierte Gärung und die 10-monatige Reifung auf der Feinhefe, teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass, verleihen dem Wein seine charakteristische Intensität, Fülle und aromatische Tiefe.
Sensorik: Im Glas präsentiert er sich in einem grünlich-gelben Farbton. In der Nase entfaltet er elegante, intensive Aromen von Nelken, Vanille und dezenten exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, kräftig, würzig und körperreich, ein Wein, der sowohl Spannung als auch samtige Fülle bietet.
Regionale Speiseempfehlungen:
Schweinefilet in Kastaniensauce – die Würze des Gewürztraminers harmoniert perfekt mit den nussigen Aromen.
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Ricotta und Kräutern – unterstützt die aromatische Fülle des Weins.
Geröstete Maronen mit Ziegenkäse – ein spannender Kontrast zwischen Süße, Würze und Mineralität.
Der ARISTOS Gewürztraminer ist ein Wein voller Charakter und Exotik, der die Sonne und Mineralität des Eisacktals direkt ins Glas bringt – ein unverwechselbarer Weißwein für Genießer, die Intensität und Eleganz gleichermaßen suchen.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Kellerei Eisacktal, Leitach 50, 39043 Klausen (BZ), Südtirol
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank, Holzfass
Rebsorte: Gewürztraminer
Vorhandener Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.