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Citari - 18 e Quarantacinque Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC 2024
Wein-Prolog:
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
18 e Quarantacinque Chiaretto DOC – der Rosé des Sommerabends
18:45 Uhr – wenn der Tag langsamer wird und der Himmel über dem Gardasee in Rosé leuchtet. Der 18 e Quarantacinque Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC vom Weingut Citari aus der Lombardei verbindet Wein, Landschaft und Geschichte zu einem außergewöhnlichen Sommerwein.
Sein Name erinnert an den 24. Juni 1859, als die Schlacht von San Martino mit einem Waffenstillstand endete – um 18:45 Uhr. Heute steht diese Uhrzeit auch für einen anderen Moment: den verdienten Übergang vom Tag in einen entspannten Abend.
Im Glas schimmert der Chiaretto zartrosa und lebendig – wie der Himmel eines warmen Sommertages kurz vor Sonnenuntergang. In der Nase zeigt er sich fein, angenehm intensiv und fruchtig, mit Kirsche, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, mit schöner Persistenz, charakteristischer Salzigkeit und einem feinen Hauch von Bittermandel im Nachhall.
Chiaretto vom Gardasee – Frische mit Geschichte
Die Cuvée verbindet vier traditionelle Rebsorten der Region: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Ihre Trauben wachsen auf moränischen Böden, die den Wein mit jener charakteristischen mineralisch-salzigen Spannung ausstatten, die ihn so animierend macht.
Die Lese erfolgt im September. Bei der Vinifikation im Edelstahltank bleibt der Kontakt zwischen Most und Schalen bewusst begrenzt – genau genug, um die zarte Roséfarbe und die feinen Aromen zu gewinnen, ohne die Frische zu beschweren.
Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe. Das schenkt ihm zusätzliche Harmonie und Struktur, während seine lebendige Frucht erhalten bleibt.
Das Ergebnis: ein trockener, eleganter Chiaretto mit Frische, Frucht und feiner salziger Mineralität.
Im Glas
Farbe: zartes, leuchtendes Rosé
Nase: Kirsche, Pfirsich und exotische Früchte
Gaumen: trocken, harmonisch und charaktervoll
Finale: anhaltend, leicht salzig und mit feiner Bittermandelnote
Cuvée: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
Ausbau: Edelstahltank, anschließend Feinhefelagerung
Was passt zum 18 e Quarantacinque?
Ein Chiaretto wie dieser liebt die leichte, mediterrane Küche – aber seine charakteristische Würze erlaubt auch überraschend herzhafte Kombinationen.
Gardasee & Lombardei:
Gegrillter Barsch, Felchen, Forelle mit Kräutern, Fisch-Carpaccio oder ein leichter Fischsalat mit Zitrone und Olivenöl.
Italienische Klassiker:
Caprese mit reifen Tomaten, Mozzarella und Basilikum, Bruschette, Focaccia mit Rosmarin, Parmaschinken mit Melone oder Antipasti mit gegrilltem Gemüse.
Einfach & sommerlich:
Pasta mit Tomaten und Basilikum, Pizza Margherita, Zucchini-Frittata, Couscous mit Gemüse oder ein mediterraner Nudelsalat.
Regional & herzhaft:
Lombardische Polenta mit Pilzen, Risotto mit saisonalem Gemüse, milde Salami, Brescia-typische Antipasti oder gereifter, aber nicht zu kräftiger Käse.
Für den Abend:
Garnelen vom Grill, gegrillte Dorade, Thunfisch-Tatar oder Bruschetta mit Pfirsich, Ziegenkäse und Kräutern.
Besonders reizvoll ist die Verbindung zu Tomate, Pfirsich, Melone, Basilikum und gegrilltem Fisch. Die Frucht des Chiaretto nimmt die süßlichen Aromen auf, während seine salzige Frische den Gaumen wieder öffnet.
18:45 Uhr – Zeit für Genuss
Der 18 e Quarantacinque ist mehr als ein Roséwein. Er ist eine Uhrzeit als Lebensgefühl.
Ein Wein für den ersten Schatten auf der Terrasse, für den Aperitivo am Gardasee, für ein Abendessen unter freiem Himmel. Für den Moment, in dem der Alltag langsam leiser wird.
Seine Farbe erinnert an den Sonnenuntergang, seine Frucht an den Sommer und seine Geschichte an einen Ort, an dem Wein und Vergangenheit eng miteinander verbunden sind.
18 e Quarantacinque Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC – wenn der Tag 18:45 Uhr schlägt, beginnt die schönste Zeit des Abends.
Zusatzinformationen:
Abfüller: AZIENDA AGRICOLA CITARI, Località Citari, 2, San Martino della Battaglia, Brescia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Lombardei
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Rosewein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
18 e Quarantacinque Chiaretto DOC – der Rosé des Sommerabends
18:45 Uhr – wenn der Tag langsamer wird und der Himmel über dem Gardasee in Rosé leuchtet. Der 18 e Quarantacinque Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC vom Weingut Citari aus der Lombardei verbindet Wein, Landschaft und Geschichte zu einem außergewöhnlichen Sommerwein.
Sein Name erinnert an den 24. Juni 1859, als die Schlacht von San Martino mit einem Waffenstillstand endete – um 18:45 Uhr. Heute steht diese Uhrzeit auch für einen anderen Moment: den verdienten Übergang vom Tag in einen entspannten Abend.
Im Glas schimmert der Chiaretto zartrosa und lebendig – wie der Himmel eines warmen Sommertages kurz vor Sonnenuntergang. In der Nase zeigt er sich fein, angenehm intensiv und fruchtig, mit Kirsche, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, mit schöner Persistenz, charakteristischer Salzigkeit und einem feinen Hauch von Bittermandel im Nachhall.
Chiaretto vom Gardasee – Frische mit Geschichte
Die Cuvée verbindet vier traditionelle Rebsorten der Region: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera. Ihre Trauben wachsen auf moränischen Böden, die den Wein mit jener charakteristischen mineralisch-salzigen Spannung ausstatten, die ihn so animierend macht.
Die Lese erfolgt im September. Bei der Vinifikation im Edelstahltank bleibt der Kontakt zwischen Most und Schalen bewusst begrenzt – genau genug, um die zarte Roséfarbe und die feinen Aromen zu gewinnen, ohne die Frische zu beschweren.
Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe. Das schenkt ihm zusätzliche Harmonie und Struktur, während seine lebendige Frucht erhalten bleibt.
Das Ergebnis: ein trockener, eleganter Chiaretto mit Frische, Frucht und feiner salziger Mineralität.
Im Glas
Farbe: zartes, leuchtendes Rosé
Nase: Kirsche, Pfirsich und exotische Früchte
Gaumen: trocken, harmonisch und charaktervoll
Finale: anhaltend, leicht salzig und mit feiner Bittermandelnote
Cuvée: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
Ausbau: Edelstahltank, anschließend Feinhefelagerung
Was passt zum 18 e Quarantacinque?
Ein Chiaretto wie dieser liebt die leichte, mediterrane Küche – aber seine charakteristische Würze erlaubt auch überraschend herzhafte Kombinationen.
Gardasee & Lombardei:
Gegrillter Barsch, Felchen, Forelle mit Kräutern, Fisch-Carpaccio oder ein leichter Fischsalat mit Zitrone und Olivenöl.
Italienische Klassiker:
Caprese mit reifen Tomaten, Mozzarella und Basilikum, Bruschette, Focaccia mit Rosmarin, Parmaschinken mit Melone oder Antipasti mit gegrilltem Gemüse.
Einfach & sommerlich:
Pasta mit Tomaten und Basilikum, Pizza Margherita, Zucchini-Frittata, Couscous mit Gemüse oder ein mediterraner Nudelsalat.
Regional & herzhaft:
Lombardische Polenta mit Pilzen, Risotto mit saisonalem Gemüse, milde Salami, Brescia-typische Antipasti oder gereifter, aber nicht zu kräftiger Käse.
Für den Abend:
Garnelen vom Grill, gegrillte Dorade, Thunfisch-Tatar oder Bruschetta mit Pfirsich, Ziegenkäse und Kräutern.
Besonders reizvoll ist die Verbindung zu Tomate, Pfirsich, Melone, Basilikum und gegrilltem Fisch. Die Frucht des Chiaretto nimmt die süßlichen Aromen auf, während seine salzige Frische den Gaumen wieder öffnet.
18:45 Uhr – Zeit für Genuss
Der 18 e Quarantacinque ist mehr als ein Roséwein. Er ist eine Uhrzeit als Lebensgefühl.
Ein Wein für den ersten Schatten auf der Terrasse, für den Aperitivo am Gardasee, für ein Abendessen unter freiem Himmel. Für den Moment, in dem der Alltag langsam leiser wird.
Seine Farbe erinnert an den Sonnenuntergang, seine Frucht an den Sommer und seine Geschichte an einen Ort, an dem Wein und Vergangenheit eng miteinander verbunden sind.
18 e Quarantacinque Riviera del Garda Classico Chiaretto DOC – wenn der Tag 18:45 Uhr schlägt, beginnt die schönste Zeit des Abends.
Zusatzinformationen:
Abfüller: AZIENDA AGRICOLA CITARI, Località Citari, 2, San Martino della Battaglia, Brescia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Lombardei
Weinart: Rosewein
Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffeund Antioxidationsmittel: Kaliummmetabisulfat, L-Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Gummi Arabicum, Hefe-Mannaproteini | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 300 kJ |
| Energie in kcal | 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Davon Zucker | 0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |