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Cantina Tollo - Chardonnay Rocca Ventosa IGP 2023
Wein-Prolog:
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Chardonnay Rocca Ventosa IGP – Cantina Tollo
Ein eleganter Weißwein aus den Abruzzen – sonnig, frisch, charaktervoll
Der Chardonnay Rocca Ventosa IGP vom renommierten Weingut Cantina Tollo ist ein sortenreiner, in Edelstahl ausgebauter Weißwein, der die sonnige Frische der Abruzzen mit der Finesse eines internationalen Klassikers verbindet. Ein idealer Begleiter für die mediterrane Küche – lebendig, charmant und überraschend vielschichtig.
Farbe, Duft & Geschmack: Im Glas schimmert er in goldenem Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant und einladend.
Das Bouquet ist zart-fruchtig und doch intensiv, mit Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von feinen Honig- und Vanillenoten, die dem Wein Tiefe und eine elegante Süße verleihen – ganz ohne Holzeinsatz.
Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und lebhaft frisch, mit einer gut balancierten Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch tropischer Frucht.
Weinbereitung: Der Chardonnay wird im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Primäraromen der Traube zu bewahren. So entsteht ein klarer, fruchtbetonter Weißwein ohne Holzeinfluss, der durch seine Frische und Struktur besticht – modern interpretiert und typisch für die Abruzzen.
Originelle Speiseempfehlungen
Dieser vielseitige Weißwein eignet sich hervorragend als kulinarischer Allrounder – hier drei kreative Foodpairings:
Fisch: Gebratener Lachs auf Mango-Avocado-Salsa – ein harmonisches Spiel aus Frucht, Frische und feiner Säure.
Fleisch: Saltimbocca vom Kalb mit Zitronenbutter – das zarte Fleisch und die Salbei-Zitrusnote ergänzen die Vanillenuance des Weins ideal.
Vegan: Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Mandel-Ricotta-Füllung – nussig, cremig, feinfruchtig – ein stilvoller Partner für diesen Chardonnay.
Serviertemperatur: Gekühlt bei 8–10 °C genießen – für sonnige Nachmittage, elegante Dinner oder einfach zwischendurch.
Rocca Ventosa Chardonnay – Frische trifft Eleganz. Ein Weißwein aus den Abruzzen, der zeigt, wie ausdrucksstark Edelstahl und Rebsortenreinheit sein können.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68 - 66010 Tollo (Ch)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Chardonnay Rocca Ventosa IGP – Cantina Tollo
Ein eleganter Weißwein aus den Abruzzen – sonnig, frisch, charaktervoll
Der Chardonnay Rocca Ventosa IGP vom renommierten Weingut Cantina Tollo ist ein sortenreiner, in Edelstahl ausgebauter Weißwein, der die sonnige Frische der Abruzzen mit der Finesse eines internationalen Klassikers verbindet. Ein idealer Begleiter für die mediterrane Küche – lebendig, charmant und überraschend vielschichtig.
Farbe, Duft & Geschmack: Im Glas schimmert er in goldenem Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant und einladend.
Das Bouquet ist zart-fruchtig und doch intensiv, mit Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von feinen Honig- und Vanillenoten, die dem Wein Tiefe und eine elegante Süße verleihen – ganz ohne Holzeinsatz.
Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und lebhaft frisch, mit einer gut balancierten Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch tropischer Frucht.
Weinbereitung: Der Chardonnay wird im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Primäraromen der Traube zu bewahren. So entsteht ein klarer, fruchtbetonter Weißwein ohne Holzeinfluss, der durch seine Frische und Struktur besticht – modern interpretiert und typisch für die Abruzzen.
Originelle Speiseempfehlungen
Dieser vielseitige Weißwein eignet sich hervorragend als kulinarischer Allrounder – hier drei kreative Foodpairings:
Fisch: Gebratener Lachs auf Mango-Avocado-Salsa – ein harmonisches Spiel aus Frucht, Frische und feiner Säure.
Fleisch: Saltimbocca vom Kalb mit Zitronenbutter – das zarte Fleisch und die Salbei-Zitrusnote ergänzen die Vanillenuance des Weins ideal.
Vegan: Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Mandel-Ricotta-Füllung – nussig, cremig, feinfruchtig – ein stilvoller Partner für diesen Chardonnay.
Serviertemperatur: Gekühlt bei 8–10 °C genießen – für sonnige Nachmittage, elegante Dinner oder einfach zwischendurch.
Rocca Ventosa Chardonnay – Frische trifft Eleganz. Ein Weißwein aus den Abruzzen, der zeigt, wie ausdrucksstark Edelstahl und Rebsortenreinheit sein können.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Cantina Tollo, Viale Garibaldi, 68 - 66010 Tollo (Ch)
Erzeugnis aus: Italien
Region: Abruzzen
Weinart: Weißwein trocken
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Chardonnay
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben, Antioxidantien | |
| Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 322 kJ |
| Energie in kcal | 77 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Davon Zucker | 0,4 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz" | |