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Domaine du Coulet - Cote Rotie Tupin's AOP 2018 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonei
Rebsorte: Syrah
Côte-Rôtie Tupin’s AOP BIO – Domaine du Coulet
Granit. Wind. Präzision. – Côte-Rôtie neu gedacht, pur und kompromisslos elegant
In den legendären Steillagen der nördlichen Rhône, wo die Reben wie an Felsen geklammert wachsen, entsteht ein außergewöhnlicher Wein jenseits klassischer Konventionen: der Côte-Rôtie Tupin’s vom Domaine du Coulet.
Ein seltener, biologisch erzeugter Syrah, der bewusst auf Holz verzichtet – und gerade dadurch seine Herkunft umso klarer spricht.
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus den renommierten Lagen Tupins und Semons an der Côte Brune, einem der kraftvollsten Terroirs der Côte-Rôtie.
Hier dominiert reiner Granit – karg, mineralisch und geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung.
Das Resultat: Weine mit Tiefe, Frische und einer elektrisierenden Spannung, die nur große Lagen hervorbringen können.
Rebsorte & Stilistik
100 % Syrah – unverfälscht, präzise und kompromisslos terroirgetrieben
Dieser Côte-Rôtie ist eine bewusste Abkehr vom klassischen Barrique-Stil: keine Maskierung, keine Dominanz – nur Frucht, Struktur und Herkunft.
Charakter & Aromatik
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes, tiefes Rubinrot mit vibrierender Klarheit.
Die Nase ist frisch und lebendig: rote Beeren, Kirsche und Himbeere treffen auf feine florale Noten und eine kühle, granitgeprägte Mineralität.
Am Gaumen begeistert der Wein durch seine Eleganz und Präzision. Die Frucht wirkt saftig und klar, getragen von feinen, seidigen Tanninen und einer animierenden Frische.
Ein Côte-Rôtie, der tanzt – leichtfüßig, aber mit innerer Kraft.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation folgt einem radikal puristischen Ansatz:
Gärung: im Edelstahltank – zur Bewahrung der reinen Fruchtaromen
Ausbau: 15 Monate in innovativen Flextank-Eiern aus beton
Kein Holzfass: bewusster Verzicht auf Barrique – für maximale Transparenz des Terroirs
Diese Methode ermöglicht eine sanfte Mikrooxidation, ohne den Einfluss von Holz – selten und besonders in der Appellation Côte-Rôtie.
Stil & Besonderheit
Der Tupin’s gehört zu den wenigen Côte-Rôties ohne Holzausbau – und ist damit eine echte Rarität.
Ein Wein, der zeigt, wie modern und präzise große Rhône-Weine interpretiert werden können, ohne ihre Wurzeln zu verlieren.
Speiseempfehlungen – Eleganz trifft Vielseitigkeit
Seine Frische und Struktur machen ihn zu einem außergewöhnlich vielseitigen Speisenbegleiter:
Geflügel: Ente, Perlhuhn, Coq au Vin
Kalbfleisch: zart gebraten oder geschmort
Vegetarisch: Pilzgerichte, Trüffelpasta, Ofengemüse
Fisch: kräftige Zubereitungen wie Thunfisch oder Lachs
Käse: feine, mittelgereifte Sorten
Ein Wein, der kulinarische Grenzen spielerisch überschreitet.
Servierempfehlung
Temperatur: 15–17 °C
Dekantieren: empfohlen, um die aromatische Tiefe vollständig zu entfalten
Philosophie
Dieser Côte-Rôtie ist ein Statement:
Weniger Einfluss, mehr Ausdruck. Weniger Technik, mehr Herkunft.
Ein Wein, der nicht imponieren will – sondern überzeugt. Still, präzise und nachhaltig beeindruckend.
Ein Wein wie ein klarer Bergwind – frisch, präzise und voller Energie. Der Côte-Rôtie Tupin’s ist die Essenz der Rhône, reduziert auf das Wesentliche: Herkunft, Rebe und Seele.
Zusatzinformationen:
Abfüller: DOMAINE DU COULET Matthieu BARRET, 3 impasse de la Mûre, 07130 Cornas – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonei
Rebsorte: Syrah
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonei
Rebsorte: Syrah
Côte-Rôtie Tupin’s AOP BIO – Domaine du Coulet
Granit. Wind. Präzision. – Côte-Rôtie neu gedacht, pur und kompromisslos elegant
In den legendären Steillagen der nördlichen Rhône, wo die Reben wie an Felsen geklammert wachsen, entsteht ein außergewöhnlicher Wein jenseits klassischer Konventionen: der Côte-Rôtie Tupin’s vom Domaine du Coulet.
Ein seltener, biologisch erzeugter Syrah, der bewusst auf Holz verzichtet – und gerade dadurch seine Herkunft umso klarer spricht.
Herkunft & Terroir
Die Trauben stammen aus den renommierten Lagen Tupins und Semons an der Côte Brune, einem der kraftvollsten Terroirs der Côte-Rôtie.
Hier dominiert reiner Granit – karg, mineralisch und geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung.
Das Resultat: Weine mit Tiefe, Frische und einer elektrisierenden Spannung, die nur große Lagen hervorbringen können.
Rebsorte & Stilistik
100 % Syrah – unverfälscht, präzise und kompromisslos terroirgetrieben
Dieser Côte-Rôtie ist eine bewusste Abkehr vom klassischen Barrique-Stil: keine Maskierung, keine Dominanz – nur Frucht, Struktur und Herkunft.
Charakter & Aromatik
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes, tiefes Rubinrot mit vibrierender Klarheit.
Die Nase ist frisch und lebendig: rote Beeren, Kirsche und Himbeere treffen auf feine florale Noten und eine kühle, granitgeprägte Mineralität.
Am Gaumen begeistert der Wein durch seine Eleganz und Präzision. Die Frucht wirkt saftig und klar, getragen von feinen, seidigen Tanninen und einer animierenden Frische.
Ein Côte-Rôtie, der tanzt – leichtfüßig, aber mit innerer Kraft.
Weinbereitung & Ausbau
Die Vinifikation folgt einem radikal puristischen Ansatz:
Gärung: im Edelstahltank – zur Bewahrung der reinen Fruchtaromen
Ausbau: 15 Monate in innovativen Flextank-Eiern aus beton
Kein Holzfass: bewusster Verzicht auf Barrique – für maximale Transparenz des Terroirs
Diese Methode ermöglicht eine sanfte Mikrooxidation, ohne den Einfluss von Holz – selten und besonders in der Appellation Côte-Rôtie.
Stil & Besonderheit
Der Tupin’s gehört zu den wenigen Côte-Rôties ohne Holzausbau – und ist damit eine echte Rarität.
Ein Wein, der zeigt, wie modern und präzise große Rhône-Weine interpretiert werden können, ohne ihre Wurzeln zu verlieren.
Speiseempfehlungen – Eleganz trifft Vielseitigkeit
Seine Frische und Struktur machen ihn zu einem außergewöhnlich vielseitigen Speisenbegleiter:
Geflügel: Ente, Perlhuhn, Coq au Vin
Kalbfleisch: zart gebraten oder geschmort
Vegetarisch: Pilzgerichte, Trüffelpasta, Ofengemüse
Fisch: kräftige Zubereitungen wie Thunfisch oder Lachs
Käse: feine, mittelgereifte Sorten
Ein Wein, der kulinarische Grenzen spielerisch überschreitet.
Servierempfehlung
Temperatur: 15–17 °C
Dekantieren: empfohlen, um die aromatische Tiefe vollständig zu entfalten
Philosophie
Dieser Côte-Rôtie ist ein Statement:
Weniger Einfluss, mehr Ausdruck. Weniger Technik, mehr Herkunft.
Ein Wein, der nicht imponieren will – sondern überzeugt. Still, präzise und nachhaltig beeindruckend.
Ein Wein wie ein klarer Bergwind – frisch, präzise und voller Energie. Der Côte-Rôtie Tupin’s ist die Essenz der Rhône, reduziert auf das Wesentliche: Herkunft, Rebe und Seele.
Zusatzinformationen:
Abfüller: DOMAINE DU COULET Matthieu BARRET, 3 impasse de la Mûre, 07130 Cornas – France
Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01 - Französische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhone
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Betonei
Rebsorte: Syrah
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.