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Hanewald Schwerdt - Sankt Laurent trocken Deutscher Qualitätswein 2019
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Sankt Laurent
Sankt Laurent trocken – Deutsche Eleganz aus der Pfalz vom Weingut Hanewald Schwerdt
Ein Rotwein wie ein leiser Winterabend in der sonnenverwöhnten Pfalz: warm, klar und von feiner Tiefe geprägt. Dieser Sankt Laurent trocken entfaltet bereits im Duft eine zarte, florale und kräutrige Kirscharomatik, begleitet von rotbeerigen Nuancen und einem Hauch Wacholder – subtil, vielschichtig und zugleich einladend.
Am Gaumen zeigt sich eine schlanke, elegant strukturierte Frucht mit moderater, angenehm eingebundener Tanninstruktur. Die Konturen wirken weich und kompakt, niemals schwer, sondern getragen von einer feinen Balance aus zart vegetabilen und würzigen Tönen. Erdige und nussige Anklänge im Hintergrund verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und erinnern an herbstliche Waldböden – eine stille Hommage an die traditionsreiche Rebsorte der Region.
Herkunft, Terroir & Ausbau
Die Trauben stammen aus ausgewählten, rund 150 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinbergen, geprägt von fruchtbaren Löss-Lehm-Böden. Vom Rebschnitt bis zur Lese erfolgt die sorgfältige Bewirtschaftung in eigener Hand – ein klares Bekenntnis zu Qualität und Herkunft.
Die klassische Maischegärung mit anschließender malolaktischer Gärung sorgt für Struktur und geschmeidige Harmonie. Der Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein feine Würze, ohne die elegante Kirschfrucht zu überdecken. So entsteht ein extraktreicher, dennoch filigraner Sankt Laurent mit samtiger Textur und bemerkenswerter Finesse.
Kulinarische Empfehlungen
Dieser charaktervolle Rotwein begleitet die traditionelle deutsche Küche mit besonderer Stilsicherheit:
Klassisch zu zart geschmorter Rinderroulade
In der kalten Jahreszeit ideal zur festlichen Gans mit Maronengemüse
Ebenso harmonisch zu herzhaften Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse
Seine elegante Struktur macht ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter, der Wärme schenkt, ohne zu beschweren.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Hanewald–Schwerdt, Inhaber: Rudi Hanewald, Petra Schwerdt, Pochelstr. 37, 67098 Bad Dürkheim - Leistadt
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Sankt Laurent
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Sankt Laurent
Sankt Laurent trocken – Deutsche Eleganz aus der Pfalz vom Weingut Hanewald Schwerdt
Ein Rotwein wie ein leiser Winterabend in der sonnenverwöhnten Pfalz: warm, klar und von feiner Tiefe geprägt. Dieser Sankt Laurent trocken entfaltet bereits im Duft eine zarte, florale und kräutrige Kirscharomatik, begleitet von rotbeerigen Nuancen und einem Hauch Wacholder – subtil, vielschichtig und zugleich einladend.
Am Gaumen zeigt sich eine schlanke, elegant strukturierte Frucht mit moderater, angenehm eingebundener Tanninstruktur. Die Konturen wirken weich und kompakt, niemals schwer, sondern getragen von einer feinen Balance aus zart vegetabilen und würzigen Tönen. Erdige und nussige Anklänge im Hintergrund verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und erinnern an herbstliche Waldböden – eine stille Hommage an die traditionsreiche Rebsorte der Region.
Herkunft, Terroir & Ausbau
Die Trauben stammen aus ausgewählten, rund 150 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Weinbergen, geprägt von fruchtbaren Löss-Lehm-Böden. Vom Rebschnitt bis zur Lese erfolgt die sorgfältige Bewirtschaftung in eigener Hand – ein klares Bekenntnis zu Qualität und Herkunft.
Die klassische Maischegärung mit anschließender malolaktischer Gärung sorgt für Struktur und geschmeidige Harmonie. Der Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein feine Würze, ohne die elegante Kirschfrucht zu überdecken. So entsteht ein extraktreicher, dennoch filigraner Sankt Laurent mit samtiger Textur und bemerkenswerter Finesse.
Kulinarische Empfehlungen
Dieser charaktervolle Rotwein begleitet die traditionelle deutsche Küche mit besonderer Stilsicherheit:
Klassisch zu zart geschmorter Rinderroulade
In der kalten Jahreszeit ideal zur festlichen Gans mit Maronengemüse
Ebenso harmonisch zu herzhaften Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse
Seine elegante Struktur macht ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter, der Wärme schenkt, ohne zu beschweren.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Hanewald–Schwerdt, Inhaber: Rudi Hanewald, Petra Schwerdt, Pochelstr. 37, 67098 Bad Dürkheim - Leistadt
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Sankt Laurent
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.