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Hanewald Schwerdt - Einhänder Rotweincuvée Deutscher Qualitätswein 2019
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Einhänder Rotweincuvée trocken – Bordeaux-Interpretation „Made in Germany“ vom Weingut Hanewald Schwerdt
Eleganz, Präzision und kompromisslose Qualität – der Einhänder ist eine Rotweincuvée mit klarem Anspruch: internationale Rebsorten, interpretiert mit pfälzischer Handschrift. Gewachsen im warmen Mikroklima der geschützten Rheinebene der Pfalz, entsteht hier ein Charakterwein, der selbstbewusst seinen eigenen Stil definiert.
Rebsorten-Komposition – Das rechte Ufer als Inspiration
Im Einhänder finden sich die drei Hauptrebsorten aus Bordeaux wieder: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Während am linken Ufer von Bordeaux häufig Cabernet Sauvignon dominiert, prägen auf der rechten Seite – etwa in Pomerol und Saint-Émilion – Merlot und Cabernet Franc das Cuvée-Bild.
Der Einhänder greift diese Idee auf, ohne sie zu kopieren. Hier bildet Merlot das saftige Rückgrat, bringt Fruchtfülle und Geschmeidigkeit. Cabernet Franc steuert würzige Frische und aromatische Präzision bei. Cabernet Sauvignon sorgt für Kraft, Struktur und Langlebigkeit.
Das Ergebnis: ein dunkelbeerig duftender, würzig strukturierter Rotwein mit voller, harmonischer Präsenz.
Duft & Geschmack – Saftige Tiefe mit Struktur
Im Glas zeigt sich ein freundliches, dunkles Beerenaroma – reif, klar und einladend. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und strukturiert zugleich. Die Merlot-Frucht wird von feiner Würze getragen, während Cabernet Sauvignon dem Ganzen Rückgrat und Länge verleiht.
Die Textur ist dicht, ohne schwer zu wirken – ein Rotwein mit Balance, Tiefe und nachhaltigem Abgang.
Herkunft & Terroir – Wärme als Reifegarant
Die Weinberge liegen auf sich rasch erwärmenden Böden aus Rheinsand und Flusskieseln. Das warme Kleinklima fördert frühen Austrieb und optimale Reife. Die Reben profitieren von konsequenter Ertragsregulierung und sorgfältiger Pflege – beste Voraussetzungen für internationale Rebsorten mit Anspruch.
Ausbau – Geduld im kleinen Holz
Nach Traubenteilung und selektiver Handlese erfolgt die traditionelle Maischegärung. Der biologische Säureabbau sorgt für harmonische Balance.
Anschließend reift der Einhänder zwei Jahre in kleinen französischen Eichenholzfässern, bevor er auf die Flasche gefüllt wird und weitere Reifezeit erhält. Diese lange Fasslagerung schenkt dem Wein Tiefe, feine Röstaromen und eine geschmeidige Tanninstruktur.
Originelle Speiseempfehlungen – Kraft trifft Kräuteraromatik
Klassisch begleitet dieser Rotwein ein rosa gebratenes Rind mit Kräutern der Provence und Rosmarinkartoffeln. Darüber hinaus harmoniert er hervorragend mit:
Lammrücken unter einer Oliven-Kräuter-Kruste
Geschmorter Ochsenbacke mit Thymianjus
Auberginen-Tarte mit Ziegenkäse und schwarzen Oliven
Wild-Burger mit Preiselbeersauce
Dunkler Schokolade mit gerösteten Mandeln
Seine saftige Merlot-Frucht und die würzige Cabernet-Struktur machen ihn zum idealen Partner für mediterrane Küche und aromatische Fleischgerichte.
Der Einhänder steht für moderne deutsche Rotweinkunst mit internationaler Seele – kraftvoll komponiert, präzise vinifiziert und mit unverwechselbarer pfälzischer Identität.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Hanewald–Schwerdt, Inhaber: Rudi Hanewald, Petra Schwerdt, Pochelstr. 37, 67098 Bad Dürkheim - Leistadt
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Einhänder Rotweincuvée trocken – Bordeaux-Interpretation „Made in Germany“ vom Weingut Hanewald Schwerdt
Eleganz, Präzision und kompromisslose Qualität – der Einhänder ist eine Rotweincuvée mit klarem Anspruch: internationale Rebsorten, interpretiert mit pfälzischer Handschrift. Gewachsen im warmen Mikroklima der geschützten Rheinebene der Pfalz, entsteht hier ein Charakterwein, der selbstbewusst seinen eigenen Stil definiert.
Rebsorten-Komposition – Das rechte Ufer als Inspiration
Im Einhänder finden sich die drei Hauptrebsorten aus Bordeaux wieder: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Während am linken Ufer von Bordeaux häufig Cabernet Sauvignon dominiert, prägen auf der rechten Seite – etwa in Pomerol und Saint-Émilion – Merlot und Cabernet Franc das Cuvée-Bild.
Der Einhänder greift diese Idee auf, ohne sie zu kopieren. Hier bildet Merlot das saftige Rückgrat, bringt Fruchtfülle und Geschmeidigkeit. Cabernet Franc steuert würzige Frische und aromatische Präzision bei. Cabernet Sauvignon sorgt für Kraft, Struktur und Langlebigkeit.
Das Ergebnis: ein dunkelbeerig duftender, würzig strukturierter Rotwein mit voller, harmonischer Präsenz.
Duft & Geschmack – Saftige Tiefe mit Struktur
Im Glas zeigt sich ein freundliches, dunkles Beerenaroma – reif, klar und einladend. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und strukturiert zugleich. Die Merlot-Frucht wird von feiner Würze getragen, während Cabernet Sauvignon dem Ganzen Rückgrat und Länge verleiht.
Die Textur ist dicht, ohne schwer zu wirken – ein Rotwein mit Balance, Tiefe und nachhaltigem Abgang.
Herkunft & Terroir – Wärme als Reifegarant
Die Weinberge liegen auf sich rasch erwärmenden Böden aus Rheinsand und Flusskieseln. Das warme Kleinklima fördert frühen Austrieb und optimale Reife. Die Reben profitieren von konsequenter Ertragsregulierung und sorgfältiger Pflege – beste Voraussetzungen für internationale Rebsorten mit Anspruch.
Ausbau – Geduld im kleinen Holz
Nach Traubenteilung und selektiver Handlese erfolgt die traditionelle Maischegärung. Der biologische Säureabbau sorgt für harmonische Balance.
Anschließend reift der Einhänder zwei Jahre in kleinen französischen Eichenholzfässern, bevor er auf die Flasche gefüllt wird und weitere Reifezeit erhält. Diese lange Fasslagerung schenkt dem Wein Tiefe, feine Röstaromen und eine geschmeidige Tanninstruktur.
Originelle Speiseempfehlungen – Kraft trifft Kräuteraromatik
Klassisch begleitet dieser Rotwein ein rosa gebratenes Rind mit Kräutern der Provence und Rosmarinkartoffeln. Darüber hinaus harmoniert er hervorragend mit:
Lammrücken unter einer Oliven-Kräuter-Kruste
Geschmorter Ochsenbacke mit Thymianjus
Auberginen-Tarte mit Ziegenkäse und schwarzen Oliven
Wild-Burger mit Preiselbeersauce
Dunkler Schokolade mit gerösteten Mandeln
Seine saftige Merlot-Frucht und die würzige Cabernet-Struktur machen ihn zum idealen Partner für mediterrane Küche und aromatische Fleischgerichte.
Der Einhänder steht für moderne deutsche Rotweinkunst mit internationaler Seele – kraftvoll komponiert, präzise vinifiziert und mit unverwechselbarer pfälzischer Identität.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Hanewald–Schwerdt, Inhaber: Rudi Hanewald, Petra Schwerdt, Pochelstr. 37, 67098 Bad Dürkheim - Leistadt
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite