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Hanewald Schwerdt - Blaufränkisch Dürkheim Deutscher Qualitätswein 2019
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Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Blaufränkisch
Blaufränkisch Dürkheim trocken – Würzige Tiefe aus der Pfalz vom Weingut Hanewald Schwerdt
Ein Rotwein mit markanter Handschrift und warmer Ausstrahlung – gewachsen in den sonnenverwöhnten Lagen rund um Bad Dürkheim in der Pfalz. Dieser Blaufränkisch verbindet würzige Intensität mit reifer Frucht und zeigt eindrucksvoll, wie charakterstark diese Rebsorte in pfälzischem Terroir reifen kann.
Duft & Geschmack – Pfeffrige Eleganz trifft dunkle Beeren
Bereits im Bouquet entfaltet sich ein reifer, würziger Duft nach roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht pfeffrig-würzig, begleitet von einem Hauch Kirsche.
Nussige Anklänge, dezente tabakige Noten und fein kaffeewürziges Holz verleihen Tiefe. Reife Frucht, Gewürznuancen und sandiges Tannin strukturieren den Körper. Im Nachhall erscheinen erneut Pfeffer und Bitterschokolade – getragen von einer warmen, kräftigen Statur und einem harmonisch langen Abgang.
Ein Blaufränkisch mit Charakter: kraftvoll, würzig und doch ausgewogen.
Herkunft, Terroir & Ausbau – Wärme formt Struktur
Die ausgewählten Dürkheimer Weinberge liegen auf sandigem Kiesboden, einem leichten, sich schnell erwärmenden Untergrund. Bereits mit den ersten Sonnenstrahlen im Frühjahr speichert der Boden Wärme – ideale Bedingungen für Blaufränkisch, um optimale Reifegrade zu erzielen.
Die begrenzte Wasserspeicherkapazität sorgt in den Sommermonaten für leichten Trockenstress, was die Phenol- und Gerbstoffstruktur intensiviert und dem Wein seine markante Textur verleiht.
Die Vinifikation folgt traditioneller Handwerkskunst:
Selektive Handlese
Traditionelle Maischegärung in offenen Gärbottichen
18 Monate Reife in Barrique-Fässern
Unfiltrierte Abfüllung
Das Barrique schenkt feine Röstaromen und Struktur, ohne die würzige Typizität der Rebsorte zu überdecken.
Originelle Speiseempfehlungen – Würze liebt Kontrast
Dieser Blaufränkisch ist ein idealer Partner für aromatische, herzhafte Gerichte:
Saftiger Beef-Burger mit gereiftem Cheddar und karamellisierten Zwiebeln
Lammspieße mit Rosmarin und geröstetem Paprikagemüse
Geräucherte Aubergine mit Tahin und Granatapfelkernen
Dunkle Mole-Sauce zu geschmortem Rind
Bitterschokoladen-Dessert mit Meersalz und gerösteten Nüssen
Seine pfeffrige Würze, das sandige Tannin und die warme Struktur harmonieren besonders gut mit Röstaromen, Grillgerichten und würzigen Komponenten.
Ein Blaufränkisch wie ein warmer Herbstabend in der Pfalz – würzig, kraftvoll und mit nachhaltiger Tiefe.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Hanewald–Schwerdt, Inhaber: Rudi Hanewald, Petra Schwerdt, Pochelstr. 37, 67098 Bad Dürkheim - Leistadt
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Blaufränkisch
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Blaufränkisch
Blaufränkisch Dürkheim trocken – Würzige Tiefe aus der Pfalz vom Weingut Hanewald Schwerdt
Ein Rotwein mit markanter Handschrift und warmer Ausstrahlung – gewachsen in den sonnenverwöhnten Lagen rund um Bad Dürkheim in der Pfalz. Dieser Blaufränkisch verbindet würzige Intensität mit reifer Frucht und zeigt eindrucksvoll, wie charakterstark diese Rebsorte in pfälzischem Terroir reifen kann.
Duft & Geschmack – Pfeffrige Eleganz trifft dunkle Beeren
Bereits im Bouquet entfaltet sich ein reifer, würziger Duft nach roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht pfeffrig-würzig, begleitet von einem Hauch Kirsche.
Nussige Anklänge, dezente tabakige Noten und fein kaffeewürziges Holz verleihen Tiefe. Reife Frucht, Gewürznuancen und sandiges Tannin strukturieren den Körper. Im Nachhall erscheinen erneut Pfeffer und Bitterschokolade – getragen von einer warmen, kräftigen Statur und einem harmonisch langen Abgang.
Ein Blaufränkisch mit Charakter: kraftvoll, würzig und doch ausgewogen.
Herkunft, Terroir & Ausbau – Wärme formt Struktur
Die ausgewählten Dürkheimer Weinberge liegen auf sandigem Kiesboden, einem leichten, sich schnell erwärmenden Untergrund. Bereits mit den ersten Sonnenstrahlen im Frühjahr speichert der Boden Wärme – ideale Bedingungen für Blaufränkisch, um optimale Reifegrade zu erzielen.
Die begrenzte Wasserspeicherkapazität sorgt in den Sommermonaten für leichten Trockenstress, was die Phenol- und Gerbstoffstruktur intensiviert und dem Wein seine markante Textur verleiht.
Die Vinifikation folgt traditioneller Handwerkskunst:
Selektive Handlese
Traditionelle Maischegärung in offenen Gärbottichen
18 Monate Reife in Barrique-Fässern
Unfiltrierte Abfüllung
Das Barrique schenkt feine Röstaromen und Struktur, ohne die würzige Typizität der Rebsorte zu überdecken.
Originelle Speiseempfehlungen – Würze liebt Kontrast
Dieser Blaufränkisch ist ein idealer Partner für aromatische, herzhafte Gerichte:
Saftiger Beef-Burger mit gereiftem Cheddar und karamellisierten Zwiebeln
Lammspieße mit Rosmarin und geröstetem Paprikagemüse
Geräucherte Aubergine mit Tahin und Granatapfelkernen
Dunkle Mole-Sauce zu geschmortem Rind
Bitterschokoladen-Dessert mit Meersalz und gerösteten Nüssen
Seine pfeffrige Würze, das sandige Tannin und die warme Struktur harmonieren besonders gut mit Röstaromen, Grillgerichten und würzigen Komponenten.
Ein Blaufränkisch wie ein warmer Herbstabend in der Pfalz – würzig, kraftvoll und mit nachhaltiger Tiefe.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Hanewald–Schwerdt, Inhaber: Rudi Hanewald, Petra Schwerdt, Pochelstr. 37, 67098 Bad Dürkheim - Leistadt
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Blaufränkisch
Vorhandener Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.