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Alta Alella - AUS Puput Rose Pét-Nat ungeschwefelt 2024 - BIO
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Wein-Prolog:
Weinart: Perlwein Petnat Rosé natürliche Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Mourvèdre, Monastrell
Puput Rosé Pét-Nat ungeschwefelt BIO – Frecher Naturprickler aus dem Mittelmeerlicht
Der Puput Rosé Pét-Nat vom ökologisch arbeitenden Weingut Alta Alella ist der kühnste und verspielt-frechste Schaumwein des Hauses – ein roséfarbener Funke, geboren aus mediterraner Sonne und spontaner Lebendigkeit.
Benannt nach dem Wiedehopf, jenem unverwechselbaren Vogel, der über Weinberge, Obstgärten und Felder gleitet, trägt dieser Pét-Nat dieselbe wilde Eleganz in sich: natürlich, frei und voller Bewegung.
Herkunft, Rebsorte & Philosophie
Gewonnen aus Mataró-Trauben, spiegelt dieser Rosé die Nähe zum Meer, die mineralischen Böden und das helle Licht der Küstenlandschaft wider.
Die Handschrift ist kompromisslos natürlich: biologisch, ungeschwefelt, ungefiltert – ein authentischer Ausdruck lebendiger Weinbereitung.
Ausbau – Méthode Ancestrale in ihrer puren Form
Der Puput Rosé entsteht nach der Methode Ancestrale:
Beginn der Gärung im Most
Vollendung der alkoholischen Gärung direkt in der Flasche
Keine Filtration, keine Schönung
Natürliche Hefen bleiben in feiner Schwebe erhalten
So entsteht ein Pétillant Naturel – ursprünglich, vibrierend und jugendlich frisch, mit ehrlicher Textur und sanfter Trübung als Zeichen seiner Herkunft.
Verkostungsnotiz
Farbe: Leuchtendes Himbeerrosé, zart wolkig durch schwebende Hefen – wie Morgennebel über roten Beerenfeldern.
Duft: Duftige rote Früchte: Himbeere, Granatapfel und Stachelbeere.
Darüber schwebt ein floraler Hauch von Veilchen – fein, verspielt und lebendig.
Gaumen: Trocken, frisch und elektrisierend. Eine knackige, perlende Mousse trägt expressive rote Frucht, begleitet von belebender Grapefruit-Zitrusnote. Der Eindruck: leichtfüßig, aber charakterstark – wie ein Lachen im Sommerwind.
Kreative Speiseempfehlungen
Aperitif mit mediterraner Leichtigkeit
Geröstete Mandeln mit Zitruszeste
Oliven, eingelegte Zitronenschalen und knuspriges Brot
Bruschetta mit Tomate, Erdbeere und Basilikum
Der fruchtige Prickler öffnet den Gaumen und lädt zum Weiterkosten ein.
Vegetarische Harmonie
Ziegenfrischkäse mit Himbeeren & rosa Pfeffer – spiegelt die Aromatik des Weins
Rote-Bete-Carpaccio mit Grapefruit und Walnuss
Pasta mit Ricotta, Zitrone und jungen Kräutern
Gegrillter Pfirsich auf Burrata
Vegane Genussmomente
Couscous-Salat mit Granatapfel, Minze und Zitrone
Gazpacho von roten Beeren und Tomaten
Avocado-Tatar mit Grapefruitfilets
Ofengemüse mit Thymian und Olivenöl
Die Frische und Zitrusspannung des Pét-Nat bringen pflanzliche Küche zum Strahlen.
Leichte Begleiter aus dem Meer
Thunfisch-Tataki mit Sesam und Zitrus
Garnelen mit Grapefruit-Marinade
Ceviche vom weißen Fisch
Serviertipp
Am schönsten bei 6–8 °C genießen.
Vor dem Öffnen sanft kühlen, nicht schütteln – die natürliche Kohlensäure dankt es mit feiner, lebendiger Perlage.
Fazit: Der Puput Rosé Pét-Nat ist ein wilder, charmanter Natur-Schaumwein:
rotfruchtig, zitrusfrisch, ungezügelt lebendig.
Ein Bio-Prickler für Sommerabende, spontane Begegnungen und alle, die Wein nicht nur trinken, sondern fühlen möchten.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Alta Alella S.L., Camí Baix de Tiana, 08328 Alella, Barcelona
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Perlwein Petnat Rosé natürliche Flaschengärung ( Method Ancestrale - die Urform der Vinifikation prickelnder Weine )
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Mourvèdre, Monastrell
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Weinart: Perlwein Petnat Rosé natürliche Flaschengärung
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Mourvèdre, Monastrell
Puput Rosé Pét-Nat ungeschwefelt BIO – Frecher Naturprickler aus dem Mittelmeerlicht
Der Puput Rosé Pét-Nat vom ökologisch arbeitenden Weingut Alta Alella ist der kühnste und verspielt-frechste Schaumwein des Hauses – ein roséfarbener Funke, geboren aus mediterraner Sonne und spontaner Lebendigkeit.
Benannt nach dem Wiedehopf, jenem unverwechselbaren Vogel, der über Weinberge, Obstgärten und Felder gleitet, trägt dieser Pét-Nat dieselbe wilde Eleganz in sich: natürlich, frei und voller Bewegung.
Herkunft, Rebsorte & Philosophie
Gewonnen aus Mataró-Trauben, spiegelt dieser Rosé die Nähe zum Meer, die mineralischen Böden und das helle Licht der Küstenlandschaft wider.
Die Handschrift ist kompromisslos natürlich: biologisch, ungeschwefelt, ungefiltert – ein authentischer Ausdruck lebendiger Weinbereitung.
Ausbau – Méthode Ancestrale in ihrer puren Form
Der Puput Rosé entsteht nach der Methode Ancestrale:
Beginn der Gärung im Most
Vollendung der alkoholischen Gärung direkt in der Flasche
Keine Filtration, keine Schönung
Natürliche Hefen bleiben in feiner Schwebe erhalten
So entsteht ein Pétillant Naturel – ursprünglich, vibrierend und jugendlich frisch, mit ehrlicher Textur und sanfter Trübung als Zeichen seiner Herkunft.
Verkostungsnotiz
Farbe: Leuchtendes Himbeerrosé, zart wolkig durch schwebende Hefen – wie Morgennebel über roten Beerenfeldern.
Duft: Duftige rote Früchte: Himbeere, Granatapfel und Stachelbeere.
Darüber schwebt ein floraler Hauch von Veilchen – fein, verspielt und lebendig.
Gaumen: Trocken, frisch und elektrisierend. Eine knackige, perlende Mousse trägt expressive rote Frucht, begleitet von belebender Grapefruit-Zitrusnote. Der Eindruck: leichtfüßig, aber charakterstark – wie ein Lachen im Sommerwind.
Kreative Speiseempfehlungen
Aperitif mit mediterraner Leichtigkeit
Geröstete Mandeln mit Zitruszeste
Oliven, eingelegte Zitronenschalen und knuspriges Brot
Bruschetta mit Tomate, Erdbeere und Basilikum
Der fruchtige Prickler öffnet den Gaumen und lädt zum Weiterkosten ein.
Vegetarische Harmonie
Ziegenfrischkäse mit Himbeeren & rosa Pfeffer – spiegelt die Aromatik des Weins
Rote-Bete-Carpaccio mit Grapefruit und Walnuss
Pasta mit Ricotta, Zitrone und jungen Kräutern
Gegrillter Pfirsich auf Burrata
Vegane Genussmomente
Couscous-Salat mit Granatapfel, Minze und Zitrone
Gazpacho von roten Beeren und Tomaten
Avocado-Tatar mit Grapefruitfilets
Ofengemüse mit Thymian und Olivenöl
Die Frische und Zitrusspannung des Pét-Nat bringen pflanzliche Küche zum Strahlen.
Leichte Begleiter aus dem Meer
Thunfisch-Tataki mit Sesam und Zitrus
Garnelen mit Grapefruit-Marinade
Ceviche vom weißen Fisch
Serviertipp
Am schönsten bei 6–8 °C genießen.
Vor dem Öffnen sanft kühlen, nicht schütteln – die natürliche Kohlensäure dankt es mit feiner, lebendiger Perlage.
Fazit: Der Puput Rosé Pét-Nat ist ein wilder, charmanter Natur-Schaumwein:
rotfruchtig, zitrusfrisch, ungezügelt lebendig.
Ein Bio-Prickler für Sommerabende, spontane Begegnungen und alle, die Wein nicht nur trinken, sondern fühlen möchten.
Zusatzinformationen:
Hersteller: Alta Alella S.L., Camí Baix de Tiana, 08328 Alella, Barcelona
Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CT - Spanische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Cava
Weinart: Perlwein Petnat Rosé natürliche Flaschengärung ( Method Ancestrale - die Urform der Vinifikation prickelnder Weine )
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Mourvèdre, Monastrell
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
| Zutatenverzeichnis: Trauben | |
| Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich | |
| Energie in kJ | 263 kJ |
| Energie in kcal | 63 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, | |