- Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Startseite » WEIN » Italien » Südtirol » ALOIS LAGEDER » Alois Lageder - Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - BIO
.jpg "Alois Lageder - Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - BIO")
.jpg "Preview: Alois Lageder - Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - BIO")
Alois Lageder - Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - BIO
.jpg "Alois Lageder - Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 - BIO")
NEU
Wein-Prolog:
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT BIO – Alois Lageder
Südtiroler Blauburgunder mit alpiner Spannung, Feuerstein und seidiger Tiefe
Der Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT BIO von Alois Lageder ist ein außergewöhnlicher Südtiroler Blauburgunder, der die Eleganz des Pinot Noir mit der Kraft und Klarheit der Dolomiten verbindet. Rund um den historischen Ansitz Krafuss in Eppan Berg wachsen die Reben auf einer besonderen Hügelkuppe, geprägt von Höhe, Durchlüftung und einem einzigartigen Mikroklima – ideale Voraussetzungen für einen Pinot Noir voller Finesse, Körper und salziger Mineralität.
Die biologisch-dynamisch bewirtschafteten und Demeter-zertifizierten Weinberge liegen auf 430 bis 450 Metern Höhe. Die kalkhaltigen Gletscherablagerungsböden aus Lehm und Schotter schenken dem Wein seine charakteristische Spannung und verleihen ihm eine feine Balance zwischen Frische, Tiefe und Eleganz.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Granatrot mit rubinrotem Schimmer. Das Bouquet ist vielschichtig und präzise: saftige Brombeeren, Himbeeren und rote Früchte verbinden sich mit würzigen Pfeffernoten und einer faszinierenden Feuerstein-Aromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Krafuss Pinot Noir mittelgewichtig, samtig und zugleich kraftvoll – mit dichtem Fruchtkern, feiner Struktur und langem mineralischem Nachhall.
Weinbereitung – natürliche Präzision und klassische Pinot-Noir-Kunst
Die Trauben werden mit großer Sorgfalt verarbeitet. Die spontane Maischegärung erfolgt mit einem variablen Anteil an entrappten und ganzen Trauben, teilweise im Holzfass und teilweise im Edelstahltank. Diese traditionelle Methode bewahrt die Frische der Frucht und bringt zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der Ausbau erfolgt in kleinen und großen Holzfässern, anschließend reift der Wein mehrere Monate in der Flasche. So entsteht ein Pinot Noir mit beeindruckender Balance aus Eleganz, Würze und Reifepotenzial.
Speiseempfehlungen – feine Küche und herzhafter Genuss
Der Krafuss Pinot Noir begleitet besonders harmonisch:
Entenbrust mit Kräutern
Geflügelgerichte mit cremigen Saucen
Kalbsmedaillons
Geschmortes Rindfleisch
Rotwild mit Waldbeeren
Pilzgerichte und Steinpilzrisotto
Pasta mit Trüffel oder Waldpilzen
Gereifte Bergkäse
Südtiroler Speck- und Käseplatten
Auch zu einfachen Gerichten wie einem hausgemachten Pilzragout, einer herzhaften Polenta oder einem Bauernbrot mit gereiftem Käse zeigt dieser Pinot Noir seine elegante Vielseitigkeit.
Fazit: Der Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT BIO von Alois Lageder ist ein großer Südtiroler Pinot Noir mit alpiner Seele. Fein, mineralisch und charaktervoll vereint er Frucht, Würze und salzige Spannung – ein biodynamischer Blauburgunder, der Herkunft, Handwerk und die besondere Landschaft von Eppan eindrucksvoll widerspiegelt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid / Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT BIO – Alois Lageder
Südtiroler Blauburgunder mit alpiner Spannung, Feuerstein und seidiger Tiefe
Der Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT BIO von Alois Lageder ist ein außergewöhnlicher Südtiroler Blauburgunder, der die Eleganz des Pinot Noir mit der Kraft und Klarheit der Dolomiten verbindet. Rund um den historischen Ansitz Krafuss in Eppan Berg wachsen die Reben auf einer besonderen Hügelkuppe, geprägt von Höhe, Durchlüftung und einem einzigartigen Mikroklima – ideale Voraussetzungen für einen Pinot Noir voller Finesse, Körper und salziger Mineralität.
Die biologisch-dynamisch bewirtschafteten und Demeter-zertifizierten Weinberge liegen auf 430 bis 450 Metern Höhe. Die kalkhaltigen Gletscherablagerungsböden aus Lehm und Schotter schenken dem Wein seine charakteristische Spannung und verleihen ihm eine feine Balance zwischen Frische, Tiefe und Eleganz.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Granatrot mit rubinrotem Schimmer. Das Bouquet ist vielschichtig und präzise: saftige Brombeeren, Himbeeren und rote Früchte verbinden sich mit würzigen Pfeffernoten und einer faszinierenden Feuerstein-Aromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Krafuss Pinot Noir mittelgewichtig, samtig und zugleich kraftvoll – mit dichtem Fruchtkern, feiner Struktur und langem mineralischem Nachhall.
Weinbereitung – natürliche Präzision und klassische Pinot-Noir-Kunst
Die Trauben werden mit großer Sorgfalt verarbeitet. Die spontane Maischegärung erfolgt mit einem variablen Anteil an entrappten und ganzen Trauben, teilweise im Holzfass und teilweise im Edelstahltank. Diese traditionelle Methode bewahrt die Frische der Frucht und bringt zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der Ausbau erfolgt in kleinen und großen Holzfässern, anschließend reift der Wein mehrere Monate in der Flasche. So entsteht ein Pinot Noir mit beeindruckender Balance aus Eleganz, Würze und Reifepotenzial.
Speiseempfehlungen – feine Küche und herzhafter Genuss
Der Krafuss Pinot Noir begleitet besonders harmonisch:
Entenbrust mit Kräutern
Geflügelgerichte mit cremigen Saucen
Kalbsmedaillons
Geschmortes Rindfleisch
Rotwild mit Waldbeeren
Pilzgerichte und Steinpilzrisotto
Pasta mit Trüffel oder Waldpilzen
Gereifte Bergkäse
Südtiroler Speck- und Käseplatten
Auch zu einfachen Gerichten wie einem hausgemachten Pilzragout, einer herzhaften Polenta oder einem Bauernbrot mit gereiftem Käse zeigt dieser Pinot Noir seine elegante Vielseitigkeit.
Fazit: Der Krafuss Pinot Noir Vigneti delle Dolomiti IGT BIO von Alois Lageder ist ein großer Südtiroler Pinot Noir mit alpiner Seele. Fein, mineralisch und charaktervoll vereint er Frucht, Würze und salzige Spannung – ein biodynamischer Blauburgunder, der Herkunft, Handwerk und die besondere Landschaft von Eppan eindrucksvoll widerspiegelt.
Zusatzinformationen:
Abfüller: Weingut Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid / Italien
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013 - Italienische Landwirtschaft
Erzeugnis aus: Italien
Region: Südtirol
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Holzfass
Rebsorte: Pinot Noir ( Spätburgunder )
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Flascheninhalt: 0,75l
Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.